使用到蕎麥屋提供醬料的大黑松小倆口總經理邱義榮指出,染油拉麵醬試吃後並無販售。 邱義榮表示,年初時向蕎麥屋進貨豚骨拉麵醬料40包,在土城牛軋糖博物館對消費者進行試吃,後來覺得日式拉麵與中式博物館風格不搭,因此就沒再使用豚骨拉麵醬料。
未向中方說清楚品項 台商罵「衛福部是豬頭嗎?」強冠餿水油事件已延燒到台商,台商傳出中國國家質檢總局已要求中國各地檢驗檢疫機構,暫停受理台灣二三六家遭全統香豬油波及的廠商進口食品,並全面盤查該些台商進口紀錄,如有進口產品至中國,立即下架回收。
基隆市知名的創意冰品「蝦冰蟹醬」爆出財務危機,薛姓負責人六月底就神隱,據薛的親友透露,有地下錢莊的人上門追討債務,薛的親友擔心她的安危,已報警協尋。基隆知名特產「蝦冰蟹醬」負責人薛麗妮,是基隆文史工作者、作家,曾經出版過「剉冰一百家」冰品介紹專書,她出身八斗子漁家,家族從事漁產加工等行業,去年也出版
「二○一四台灣烘焙美食展/台北鳳梨酥文化節」昨開展,記者會上由市長郝龍斌與加拿大、泰國、布吉納法索等各國駐台代表,現場一同手作台味牛軋糖,為活動揭開序幕,並揭曉「鳳梨酥大賽」與第一屆「牛軋糖大賽」的冠軍,今、明兩天還有DIY活動,美食展自即日起到七月十三日在台北世貿三館售票展出。
「二零一四台灣烘焙美食展/台北鳳梨酥文化節」今天開展,記者會上由台北市長郝龍斌與加拿大、泰國、布吉納法索等各國駐台代表,一同手作台味牛軋糖,為活動揭開序幕,並且揭曉「鳳梨酥大賽」與第一屆「牛軋糖大賽」的冠軍,明後兩天還有DIY活動,美食展將自即日起到七月十三號在台北世貿三館售票展出。
「抱著還聞得到陽光味道的棉被睡覺,真是幸福!」主動加入虎尾安溪里暑期研習志工的翁苓美,昨天對著虎尾安溪里里長蔡朝忠頻頻感謝,讓她得以回味三十多年前的鄉居記憶。蔡朝忠自籌經費開辦為期七週暑期研習,昨天始業式,近八十名弱勢學生參加,來自台北、有二十餘年教學經驗的翁苓美,因子女都已長大,獲悉蔡朝忠義舉,專
虎尾安溪里長蔡朝忠自籌經費,開辦為期7週的暑期研習班,今天始業式,近80名弱勢學生參加,更有來自台北的翁苓美及十餘名國中畢業生義務加入志工隊,陪伴孩子快樂過暑假。安溪社區從民國93年起,每年暑假期間都會舉辦「暑期兒童、青少年夏令研習營」,今年進入第11個年頭,原定50個名額,更有超過70名的學生參加
來台灣必買、最夯的伴手禮之一「鳳梨酥」,將由台北市政府觀光傳播局舉辦文化節及冠軍爭霸賽,就在「二○一四台灣烘焙美食展.台北鳳梨酥文化節」,十一日至十三日、一連三天在台北世貿三館開展。今年更首度舉辦牛軋糖競賽,昨天記者會上,重達五十公斤、以牛軋糖製成的超大足球首度曝光,期盼牛軋糖也能成為代表台北的伴手
一縣市一幸福點心!來自各地的食品廠商發揮創意手藝,將在地農產特色透過研發與製作,反映出土地、人文,與飲食特質的「幸福點心」,也成為特色伴手禮。經濟部工業局委託財團法人金屬工業研究發展中心舉辦「一縣市一幸福點心」甄選活動,由南臺科技大學餐旅管理系辦理南區各縣市幸福點心競賽及創意牛軋糖甄選競賽。
桃園國際機場第一航廈3F中央區複合式商場今天正式開幕,業者在開幕當天提供400份麻糬以及擂茶免費讓旅客品嘗,同時搬來搗麻糬的器具,讓中外旅客體驗搗麻糬的樂趣。業者首度在桃園機場引進客家料理主題餐廳,提供梅干扣肉捲、客家風味雞、客家風味小炒、薑絲炒大腸等客家風味十足的料理,讓中外旅客品嘗客家風味美食。
搭機出國也能吃得到道地的客家料理!由新東陽經營的桃園國際機場第一航廈3F中央區複合式商場,將於6月6日開幕,新東陽首度引進「臻好食客棧」主題餐廳,將在桃園國際機場開賣客家料理。包括梅干扣肉捲、客家風味雞、客家風味炒、薑絲炒大腸等道地的客家菜,還有單點的客家鹹粥、客家風味大腸麵線、客家彩虹冷麵等。
鹽水南榮科大餐管系邀請法國米其林二星級大廚梅索尼業.密歇爾來教學,師生透過實作對法式美食有了新視野,獲益匪淺。密歇爾運用台灣在地的台灣鯛和雞肉當主菜食材,親自下廚料理法式饗宴,師生和賓客品嘗到米其林大師的手藝,稱讚連連,為台灣教學之旅畫下完美句點。
專家︰減重須營養均衡甜點吃不胖!新北市新莊區健康食品業者經五年研究,利用特殊技術包覆麵粉中的澱粉,加入膳食纖維,原料可製成麵條、蛋糕及鳳梨酥,熱量減少一半,讓喜歡吃甜點又怕胖的女性朋友愛不釋手。專家則提醒,澱粉攝取量不足恐影響基礎代謝功能,減重必須均衡營養,不能完全依賴代餐,坊間健康食品只能輔助,最
台北市傳統市場節「天下第一攤」競賽結果昨天出爐,十五家攤商獲得金牌獎,包括常勝軍的南門市場「億長御坊」,網路得到二十四萬多票支持,首度加入評選的香腸類,由成德市場「沈記肉品」、蘭州市場「黑車牌香腸」及「富津馨肉鬆食品行」獲得金牌,攤商們昨說,希望競賽活動能吸引人潮,帶動商品大賣。
月薪24K 愛治裝打扮淪為卡奴月薪僅二十四K的黃姓男子崇尚潮流服飾,房租、治裝費用付不起,刷卡借錢淪為卡奴,薪水還被法院強制扣抵,竟為吃牢飯行搶,怕被媒體報導親友認出,還千里從台北迢迢南下犯案,行搶六合夜市牛軋糖攤販,昨被警方逮獲移送,一萬元交保。
「第7屆阿公店溪文學獎」得獎名單昨出爐,實踐大學應用中文系呂令佳以溫情的「阿嬤的古早味」為題,拿下大專散文組第1名,4月27日將在岡山文化中心舉行頒獎典禮。文學獎總顧問蔡文章老師表示,今年文學獎作品質量俱佳,不僅收到505篇稿件,創歷年之最,且寫作取材範圍上山下海,從市區街景到那瑪夏偏鄉題材都有,取
頭份鎮日新茶園負責人許時穩,為苗栗茶產葉找出路,以茶葉開發出抹茶巧克力、抹茶鳳梨酥與抹茶牛軋糖等創意產品,獲得國外消費者的認同。訴求有機栽培出身製茶世家的許時穩,曾獲全國十大傑出農村青年,家族產製的烏龍茶、椪風茶及酸柑茶,品質穩定,深獲消費者肯定,為了幫茶產業找出路,他十多年前就開始從事有機栽培,還
本週五就是白色情人節,為延續浪漫的氛圍,新北市政府農業局與土城區公所昨宣布,週六將舉辦「希望之河左岸賞櫻」活動,民眾搭乘捷運到海山站三號出口直走,即可沿「希望之河」欣賞吉野櫻、杜鵑與桂花;賞花後還可到線形公園賞鳥,再到手信坊創意和菓子文化館、大黑松小倆口牛軋糖博物館DIY,讓土城陪你浪漫一整天。
去年食安問題連環爆,面對食品安全的發展與反思,遠東科技大學餐飲管理系師生將各項天然健康食材做為加工產品的原料,產品也呈現傳統與新穎思維,校方鼓勵學生創業,未來將對外接單大量生產,讓學生在校就能「發揮實力」。遠東科大餐飲管理系曾在兩年前推出蕃薯麵,獲得當年全國大專院校食品加工專題競賽第一名,今年針對食
創下5千6百萬業績今年農曆春節連續假期僅六天,新北市觀光工廠業績意外翻漲,儼然成為大台北休閒旅遊好去處。市政府經濟發展局統計,除夕到大年初五,全市有營業的七家觀光工廠吸引四萬七千多人次參觀,元宵節遇情人節,各廠又祭出優惠促銷,除夕至昨天共湧入八萬名遊客,短短十五天創下五千六百萬元營業額佳績,幾乎佔全