苗栗市新英里以酪農產業聞名,嘉盛里則是苗市穀倉,新英有乳牛、嘉盛有水牛,兩社區以「牛」串連,攜手推動地方酪農及米食特色,兩社區並在國慶三天連假規劃系列活動,要讓大眾見識「新嘉」之美。新英社區早期以酪農業起家,曾是苗栗市最大的牛乳供應地,採格柵圈養,時代變遷,酪農盛況不再復見,但如同「英格蘭」般隨山勢
伊甸基金會、北市聯合醫院附設庇護工場、喜憨兒基金會烘焙屋等31個庇護工場單位,今天下午在信義公民會館、四四南村旁舉辦園遊會,宣傳各庇護工場的中秋節產品。市長柯文哲也受邀出席,不但動手體驗「咖啡拉花」,還自掏腰包上千元逐攤掃貨,柯說,「這些全要帶回家當早餐」。
因應不同消費族群,今年中秋月餅價格帶拉長,禮盒從二百多元到一千多元,高價款有的還撒上金箔、強化包裝質感,讓送禮者有面子。為了搶攻市場,除推出新口味,還有飯店要送出萬元住宿券。八十五度C表示,月餅市場一年約有廿億元產值,成為兵家必爭之地,品質與售價都是消費者購買關鍵,該公司今年推出八款月餅禮盒,價格從
跟進美國三年後實施美國六月宣布食品業三年內禁用人工反式脂肪,我國食藥署決定跟進,昨日預告「食用氫化油衛生標準草案」,未來食品全面禁用部分氫化植物油,食品業者將有三年緩衝期,預計二○一八年上路實施。食用易罹心血管疾病中華民國心臟基金會董事長呂鴻基指出,人工反式脂肪與心血管疾病的發生率有關。根據國健署資
樹德科技大學今天提前各校開學,校長朱元祥帶著2千多名新生一起射紙飛機逐夢,並相約4年後滿懷熱情、夢想展翅高飛。樹德科大今年計有3119名新鮮人(含進修部),校方將本週定為新生開學適應週,今天並舉辦新生定向輔導和始業式,朱元祥帶著新生宣誓朝向志工大學邁進,並一同奮力射出2千多架紙飛機。
關西仙草全國知名,現在除了燒仙草、雞湯、面膜、牛軋糖等,就連醬(蔭)油也飄了仙草香!而這個由客委會輔導、剛上市的黑豆仙草醬油,不僅滋味特別,手釀它的關西鄉親李日興,1雙手原是打造出榮獲台灣工藝獎的小提琴的手,他是為了父母吃的健康,才半路殺出學做黑豆純釀蔭油,配合中央雜糧政策和當前食安問題,他計畫傳承
因為愛家人而走上甜點之路的童琇瑩,融合在地好食材研發甜點料理,曾拿下「第35屆世界廚師年會」法式點心製作金牌;為了感謝母親一路的支持,選在新竹縣竹北市開設第一家店,希望與更多人分享她的創意手藝。現年24歲的童琇瑩表示,她老家住新北市萬里區,當地因為沒有店家賣甜點,從小家人就很少吃甜點;為此,她許下心
由屏東縣政府與太平洋百貨公司作合作的「食足好客」客家美食物產展,8月11日至18日在太平洋百貨公司屏東店6樓展場登場,為期8天的展售活動,除了27家客家產業外,假日還有充滿傳統客庄在地特色的表演。「食足好客」客家美食物產展今天上午在豐田國小學童客家歌舞中揭開序幕;屏東縣副縣長吳麗雪表示,近年來食品安
台灣烘焙美食展昨登場,今年主題為「創意甜點嘉年華暨台北鳳梨酥文化節」,台北市長柯文哲致詞時表示,「過去提到台中,就會想到太陽餅,現在要塑造代表台北的台北餅。」柯文哲笑說,這就是創造文化的過程,也就是「文創」,也希望藉由這些飲食創意發想,慢慢提升台北的飲食文化。
今年北市將在世貿3館擴大舉辦「台灣烘焙美食展、創意甜點嘉年華暨台北鳳梨酥文化節」7月31日起、連3天將舉辦5項賽事,其中,最引人注目的就是14家烘培廠商參賽爭取以牛軋糖為底的「台北餅」冠軍,讓來台北觀光的旅客,除了鳳梨酥外還可以多一項選擇。
老公不滿小他6歲的陳姓陸配,房事興趣缺缺,還老往外跑,竟向警方舉發老婆偷牛軋糖,還指引警方找到這批重約20公斤的牛軋糖,陳女沒料到老公這招,當場錯愕,今被依侵占罪嫌函送法辦。 陳女(32歲)2年前從中國嫁來台灣,卻成天往外跑,經常和老公爭吵,後來經人介紹到六合夜市打工,分裝牛軋糖,工資日薪約1千元,
通勤時段2小時湧1500人捷運板南線頂埔站昨天早上六點正式營運,提供免費往返永寧站的試乘優惠,吸引不少捷運迷到場參觀,其中站內的LED光牆最受民眾歡迎,閃耀著十六種顏色的桐花燈光,成為旅客駐足拍照的熱門景點。台北捷運預估,頂埔站每天運量可達一萬人次,昨通車狀況良好,早上通勤時段六點至八點,進站搭車人
台中市長林佳龍發起募款籌設中部地區燒燙傷重建中心,並率先捐出100萬元,消息傳出後,獲得牛軋糖業者萬里晴公司響應,即日起義賣2000包牛軋糖,所得40萬元捐助重建中心專戶。林佳龍親自向業者打氣,再次號召大家從自己的領域多做些事情,讓愛心持續傳遞出去。
現代人工作壓力大,加上坐辦公室一整天,偶爾會有嘴饞的時候,有些看似小小體積的零食,無形中卻隱藏大大「熱量」危機。其實若能聰明選、聰明吃,一樣能享用美食滿足口腹之慾。●適當堅果,護心小零嘴︰堅果香脆可口,富含單元不飽和脂肪酸、植物固醇及維生素E,有助於降低血液中的「低密度膽固醇」(俗稱壞的膽固醇),減
高雄長庚醫院附設庇護工場輕食館,上午於復健大樓一樓開幕,15名思覺失調患者擔任服務員,烹調義大利麵、南瓜濃湯及咖啡招待。高雄長庚附設庇護工場湖畔咖啡屋輕食館,由高雄市勞工局輔導開設,隔壁就是毒品戒斷治療室,高雄長庚復健及社區精神科主任洪琪發及勞工局職業重建科科長楊茹憶等貴賓到場品嚐咖啡,思覺失調(精
寧靜的彰化秀水鄉,大多數的居民務農維生,這裡有全台三大古厝之一的馬興陳宅,還有社區營造計畫所建立的馬賽克公園,這回來順著鄉間小路,一起悠哉逛逛農村吧!
辦桌起家的王國忠堅持「鄉下也可吃到好東西」,採用日本進口高級奶粉等原料結合台灣本土鳳梨,製作鳳梨酥、鳳梨牛軋糖等產品,在兒子王志宏及王子文一起打拚下,父子三人將店面開在神岡區新庄里的偏僻鄉下,令行經民眾驚艷,而靠著網路行銷及口耳相傳,「果然」打出名號,不僅入選去年「台中市好禮」,更是今年台灣燈會指定
學生創意真是無窮!您能想像海菜變成汽水、鹹餅與牛軋糖的偶遇‧酸菜餅的味道嗎?看似衝突,卻能交織出美好的味覺,國立澎湖科技大學食科系今日展出新成品成果發表會,處處都有驚奇,未來也都與廠商合作上市。台灣歷經食品風暴,重擊消費者信心,反璞歸真,由最道地的食材,尋求最原始的食物美味成為王道,國立澎湖科技大學
屏東監獄牛軋糖每年熱銷上千萬元,帶動各矯正機關研發手工點心風潮,屏東看守所以台灣土產可可果搭配澳洲夏威夷火山豆,調製出可口的巧克力堅果軟糖,因用料實在,好吃又便宜,剛推出就被預訂一空。宜蘭監獄的蔥油餅、台中監獄狀元糕等手工點心正夯,受市場熱銷鼓舞,全國各矯正機關紛紛投入研發,掀起一股「囚經濟」熱潮,
阿喜每年都回基隆老家過年,過年時都是大魚大肉,她總胃抽筋,什麼都吃不了,所以對過年沒什麼美好回憶,很不喜歡過年。不過她始終不解為什麼過年老是胃抽筋,據《中國時報》今天的報導,阿喜有親戚做牛軋糖,過年家裡有總有很多牛軋糖,她很喜歡吃,有一年親戚沒做牛軋糖,她到朋友家玩,看到牛軋糖立刻吃一個,馬上胃抽筋