每到過年,搶買年貨絕對是一大樂趣和紓壓方式之一,看著架上陳列各式食品,總會讓荷包不斷縮小,不過在採買年貨食還是需注意,多數的散裝食品沒有完整包裝,長時間曝露在空氣中,食用後可能對身體造成傷害,對此食藥署也列出幾點應注意事項。清楚標示品名、原產地
隨著春節逐漸接近,各家各戶也都開始進行年貨的採買,但採買年貨時,害怕採雷,也不清楚該如何進行年貨的挑選,對此,營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享了置辦年貨的六大守則,幫助民眾安心購買不踩雷。置辦年貨的六大守則守則1 事先規劃
每天吃兩顆蛋,到底行不行?一名40多歲的男性因為膽固醇高、必須固定服藥,很愛吃蛋但又擔心不已。不過,營養師提出,雖然一顆蛋裡膽固醇含量較高的部分是蛋黃,但同時也含有豐富卵磷脂,反而有助於膽固醇的代謝,適量攝取蛋類對膽固醇控制是有幫助的。榮新診所營養師李婉萍在臉書「李婉萍的營養天地」發文表示,一般看到
基隆市政府發起「友善醫護」餐廳商店行動,目前已有27間餐廳、伴手禮及文創業者響應,基隆市長林右昌呼籲更多業者加入,表達國人挺醫護的決心。市府表示,歡迎有意共襄盛舉的店家、業者電洽02-24225800,一同來參與這項有意義的行動。林右昌指出,近日有餐廳對醫護人員登門消費有所誤解,為表達對於醫護人員的
隱形眼鏡是現代文明病的救星之一,能免去傳統眼鏡配戴上的困擾。很多人都知道隱形眼鏡屬於醫療器材,需要注意是否有醫療器材許可證字號,但多數人卻不知道,其實「隱形眼鏡保存盒」,也是醫療器材之一,若沒有取得藥商執照,不論是網路或是實體店面,都不能私自販售,否則會違反藥事法,可被處3年以下有期徒刑,得併科新台
生魚片是很多人喜愛的美食,但是處理不當的生魚肉卻可能有寄生蟲及細菌,網路也傳「吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等,可以殺死寄生蟲」;對此,食品藥物管理署指出,無科學實證,民眾不要相信。食藥署表示,靠白酒、芥末、大蒜並無科學實證可以殺死生魚片內的寄生蟲,請民眾不要隨便輕易相信。生食水產品應留意海獸
薏仁又稱薏米、薏仁米,除了擁有較豐富的蛋白質與脂質外,也富含礦物質與維生素,常被加入豆花、飲料中,既是食品也是中藥材的品項,但許多人進到市場購買薏仁時,聽到商家問:「你要大薏仁還是小薏仁」時,瞬間不知所措,因此農糧署也特地發文為民眾解惑。薏仁有「世界禾本科植物之王」的美稱,農糧署在臉書粉專「鮮享農Y
隨著最冷跨年夜來臨,加上疫情因素,許多人會選擇在家中與家人朋友團聚,而冷冷的天,居家的最佳首選當然是熱騰騰的火鍋,食藥好文網提醒,在超商等地方購買湯底,需要多加注意產品的成分標示,並確認是否符合產品內容,以免造成對自身的健康以及權益受損。在享受火鍋時,或是購買湯底時應注意以下兩點。
台灣茶飲一級棒,在街上到處都可見手搖飲料店及茶行,珍珠奶茶甚至紅到國外,許多店家還會在不同時令推出各式各樣的特色飲品,面對琳琅滿目的茶飲,農委會教你如何區分,怎麼挑好茶飲。農委會臉書發文指出,台灣能發展出多樣的茶飲歸功於獨有的氣候環境及良好的茶葉栽培和製茶技術,台灣四季都產茶,各地區出產的茶葉各具風
今年甫榮獲2020總統盃黑客松卓越團隊殊榮的「奉茶行動App」,已獲得逾6萬人次下載,成功分享 7,000站以上的飲水資訊!為建立超過便利商店數量1.5倍的綿密奉茶網絡,已發起群眾募資App升級計畫,期望未來民眾外出時盛裝飲用水成為最便利的日常。
冬至即將到來,每年吃一波熱騰騰的湯圓總能在冬天得到些許溫暖,但無論湯圓是甜是鹹,在享受美食之際,也需多多注意湯圓可能對身體帶來的負擔,因此該怎麼煮、該怎麼吃格外重要。國健署指出,4顆傳統包餡的甜、鹹湯圓,或是30-35顆直徑1公分的無餡小圓仔,熱量約為280大卡,等同1碗飯的熱量,這樣的熱量,60公
隨著季節變化加上防疫期間長期佩戴口罩,許多人臉部冒出痘痘及粉刺,食品藥物管理署為大家說明如何使用市售的「痘痘貼」。食藥署表示,痘痘的主要成因可能為:毛囊開口處的角質化不正常,阻塞毛囊開口;皮脂腺分泌油脂過多;痤瘡桿菌滋生過多造成感染;毛囊及周圍組織發炎。飲食過於油膩、便祕、內分泌障礙、化妝品使用不當
中醫注重體質調整飲食,讓身體自然平衡,儲備最佳體能狀態,但是大部分的人不清楚自己是什麼體質,也覺得中醫氣血好難懂啊!中醫師許淳彰以「人體火鍋」為譬喻,教大家「煮火鍋辨寒熱」輕鬆簡單知道自己是哪種體質。九如中醫診所副院長許淳彰臉書發文指出,人體就像火鍋,客人點餐決定吃什麼湯底和火鍋料,就像爸媽一開始就
後天就是感恩節了,近年台灣也流行在這一天吃大餐,然而根據基督教救助協會的調查,在全台受資助的1919陪讀班孩子中,約有7成的孩子固定在陪讀班用晚餐,而其中更約有1/4的孩子家裡根本沒預備晚餐。救助協會秘書長夏忠堅表示,今年雖然籠罩在新冠疫情中,但仍有許多愛心企業捐贈食材,尤其全聯「惜食計畫」,讓孩子
天氣轉涼又到吃鍋的季節啦,不過火鍋熱呼呼小心體重也節節升,國民健康署指出,一頓吃到飽的火鍋高達3170大卡熱量,相當約11.3碗白飯的熱量,吃一頓需爬8座101大樓,才能將多餘的熱量消耗,吃一頓增加0.32公斤,若每週吃1次,一個冬天下來體重會增加約4.3公斤!
台北市一名女子日前到公館一間餐廳用餐,坐下後卻突然整個人跌落,所幸店內有一名消防員在用餐,趕緊對她施作CPR,女子送醫後撿回一命。台北市公館商圈今天就邀請消防員為商家進行CPR、AED授課,希望未來每個店家都至少有一人懂得急救。今天授課的內政部消防署緊急救護教官表示,若看到有人昏倒,且10秒內未觀察
愛美是人類的天性,有些朋友會選擇種睫毛等小手術調整自己的外貌,但選擇美睫店家時,除了技術問題,衛生也是不可不慎的一大重點;中國上班族陳小姐有定期去種睫毛的習慣,但近日卻發現眼皮發癢、真假睫毛幾乎掉光,就診後,醫師發現原來是她睫毛根部滿滿的蠕形蟎蟲惹禍,判斷是因美睫店家過程中衛生消毒工作未落實,再加上
2020「RUN伴Taiwan」雲林場今天在斗六市啟動,上百位民眾陪伴失智者健走6.8公里,增進社區民眾對失智症的認識,讓雲林成為失智友善城市。雲林縣老人福利保護協會執行長林金立表示,根據國際失智症協會(ADI)發布全球失智症報告,推估平均每3秒就有一人罹患失智症,推估2019年底台灣失智人口已達2
日常生活可能產生各種壓力和焦慮,特別是在武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續壟罩之下。最新一項研究顯示,只要10分鐘的按摩就可以有效幫助放鬆身心,並能明顯減少壓力。根據《timesnownews》報導,指出一項刊登在國際期刊《科學報告(Scientific Reports)》上的研究
炎熱天氣吃一碗香甜冰涼、富含營養的豆花,不但消暑解渴,更是老少咸宜的「國民點心」。市售的傳統豆花、布丁豆花的口感有何不同?在購買豆花或自製豆花時,又有哪些注意事項呢?對此,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請國立臺灣海洋大學食品科學系蔡敏郎教授,為民眾悉心解惑。