上次介紹了許多微波爐的廚房料理小妙用,這次加碼帶來「微波爐煮蛋法」,簡單、快速、零技術,讓早上急著準備早餐、晚上回家餓了想吃宵夜的你,只要冰箱有雞蛋就通通搞定!
這道食譜參考了英國皇家御廚Darren McGrady的配方,也是英國伊莉莎白女王最喜歡的經典英式司康(British Scones)。司康會在中午前的 late morning 或下午茶時段以「Cream Tea」形式現身,基本組合是「司康、德文郡奶油(clotted cream)、果醬」, 再搭配一杯沏好的熱茶。司康的材料跟做法都極其簡單,非常適合在家裡隨時動手做。
大阪燒的日文「お好み焼き」意思其實就是「隨意燒烤自己喜歡的東西」,這樣的料理方式源自日本關西,以大阪最具代表性,製作時除了食譜中的食材,也能依個人喜好放入其他配料哦~
很多人因為武漢肺炎疫情,在家屯了很多泡麵,不過真的好容易吃膩,而且單調又不營養?台灣人非常喜歡韓國辛拉麵(Shin ramyun),除了加蛋加青菜,其實還有韓國人的9種創意吃法:炒麵、涼麵、月見拌麵、部隊鍋...讓簡單平凡的辛拉麵變成豐富的高級美食!
因為防疫政策需要減少出門,近期韓國網路又掀起了一股新的混搭料理風,他們將辛拉麵跟飯及雞蛋同炒,做成有兩種不同口感層次的辛拉麵炒飯,除了辛拉麵外,也能依個人喜好嘗試不同口味的泡麵,做出屬於自己的泡麵炒飯。
日本的食譜網站Delish kitchen,在他們YouTube頻道分享了一支影片,只要運用常見的「日式年糕」,就能做出土耳其冰淇淋獨特的口感,喜歡或想嘗試土耳其冰淇淋,卻又有點害羞,不太想在大家面前被老闆捉弄,不妨跟著食譜在家DIY!
生吐司的風潮在日本是從2013年開始流行起,以大阪為發源地,這股熱潮隨著大阪名店之一的嵜 SAKImoto Bakery來台展店,也在台灣刮起了一陣旋風。現在就跟著日本的YouTube頻道akino kitchen的食譜一起DIY,免排隊也能品嚐到現在正夯的美味生吐司!
立夏時節已至,天氣越來越熱,開始湧現想吃冰品的欲望。想吃冰淇淋就在家做,不需要買佔空間、不實用的冰淇淋機,細心攪拌就能輕鬆自製純天然、更香濃、很清爽的日式抹茶冰淇淋喔!
早餐常吃的吐司居然也能玩出那麼多有趣的新花樣!日本的一位料理家森映子,在自己的IG帳號分享了一系列令人驚艷的吐司創作。利用常見的果醬、起司片在吐司上畫出各式精緻可愛的圖案,讓平凡無奇的吐司,瞬間變得好吃又好玩。
日式涼麵在日本被稱為「中華冷麵(冷やし中華)」,是由中華料理變化而來的, 是日本夏日最受歡迎的美食之一,帶有些許甜味的柴魚醬汁,搭配冰鎮後的麵條一起入口,清爽又開胃。
最近還沒完全入夏,但天氣已經夠熱到讓人受不了,衍生出的廚房困擾,除了惱人的蟲蟲危機,就是廚餘發臭的問題了。氣溫高讓廚餘產生異味,除了天天追垃圾車,有沒有能夠抑制廚餘發臭的方法呢?
從上次貼出居家自製水果水的貼文後,山下智久今日又於IG貼出自製三明治的貼文。影片中他所示範的三明治做法,食材組合跟步驟都十分簡單,很適合當成野餐輕食,或是早午餐享用。想在家自製跟山P同款的三明治,就繼續往下看詳細的食材跟做法吧!
擔心武漢肺炎疫情,減少出門的機會是很好的防疫措施,可以在家做些簡單、美味、速成的療癒美食!用家裡都有的食材,做出酥香開胃的大蒜吐司麵包,做成點心的形狀吃起來更涮嘴,一起來看看韓國 Youtuber 하루한끼 one meal a day 示範的創意吃法吧~
擔心武漢肺炎疫情,不出門是最好的防疫措施。怕無聊可以在家做些簡單、美味、速成的懶人美食,這道鍋煎黑糖奶油吐司,吃起來香甜酥軟,剛做好熱呼呼的非常療癒!一起來看看韓國 Youtuber Yum Yum Cooking 示範的創意吐司吃法吧~
從日本紅到台灣,切面看起來十分療癒的水果三明治,居然還能有升級變化版!tastemade的日本官方YouTube頻道テイストメイド ジャパン,日前發布了一支「水果花三明治」的教學影片,需要的食材很簡單,步驟也不算太難,重點是成品切面完勝普通的水果三明治,美到讓人捨不得吃~
武漢肺炎疫情在全球持續延燒的狀況下,台灣再次於4/26、27連續兩天零確診,並達到連續15天無新增本土案例的記錄。明天正好是「防疫100天」,指揮官阿中部長意外成為了不少媽媽們為孩子們製作早餐跟便當的題材,以下介紹由6名媽媽分享的料理,營養均衡又能呼應時事,兼顧創意跟美味!
穀雨是春天最後一個節氣,吃點蜂蜜可以緩解春困,做成蛋糕有撲鼻的蜂蜜香氣,紮實Q彈的口感,讓人不禁想起童年的那股甜蜜幸福滋味!
自IG帳號開設以來,鮮少發文的山下智久,每次更新都還是會吸引大批粉絲關注。日前他PO出了一篇自製水果水的影片,使用的食材跟步驟都很簡單,喝膩了沒有味道的白開水,又不想喝容易發胖的含糖飲料,不妨跟著他一起動手做這款健康又好喝的水果水,補充營養提升抵抗力!
昨天(4/21)是英國伊莉莎白女王的生日,因為武漢肺炎疫情沒有大肆慶祝,不過皇家御廚仍設計了「皇家巧克力蛋糕」為女王慶生,曾經為黛安娜王妃與伊莉莎白女王服務了11年的前主廚Darren McGrady,也公開了女王最愛吃的司康食譜,這也是英國皇宮 Buckingham Palace 傳統下午茶菜單的必備項目,讓民眾在艱難的時刻能夠一起在家防疫,做烘培療癒身心,戰勝恐慌與疾病。
武漢肺炎疫情在全球持續延燒,有些國家為了防止疫情擴散,更是頒布了禁止民眾出門活動的防疫政策。日前英國的麥當勞,在自家的推特及臉書上,分享了「豬肉滿福堡加蛋」的食譜,讓民眾就算不能出門,也可以在家自製這款經典早餐,滿足味蕾!喜歡豬肉滿福堡加蛋,卻又擔心疫情的人,快把做法學起來,讓你在家防疫也能享受美食!