本週四就是農曆除夕,也是家人親友團聚圍爐的大日子,而在享受美食之餘,食藥署也提醒民眾樂活防疫,也要遵循「5要2不原則」來避免食物中毒,開心健康過新年。因應防疫及民眾生活品質,食藥署配合疫新生活政策,頒布「樂活防疫.安心飲食自我管控宣言」,鼓勵餐飲業者要定期清潔、消毒供餐環境;餐飲從業人員要勤洗手、戴
原能會核研所將原子能科技應用於生物醫學領域表現亮眼!自行研發的全球第一個肝標靶醣胜肽肝功能檢驗藥物「核研多蕾克鎵肝功能造影劑」,獲得「六聚乳糖NOTA衍生物、六聚乳糖正子肝受體造影劑的Ga-68放射標誌方法及六聚乳糖正子肝受體造影劑」我國、日本、美國等專利。
春節許多人會到寺廟走春,寺廟週邊通常有許多小吃聚集,這些小吃究竟含有多少熱量呢?營養師發文公布小吃熱量榜,並提醒民眾過年時刻,食物應大家一起「分食」、分攤熱量。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文,提到台灣各地都有許多廟口夜市的美食,並列出15款食物熱量,其中營養三明治因炸麵包皮和厚厚的美乃
一年一度的年節時刻即將來臨,除夕團圓飯更免不了大魚大肉,但往往餐桌上看不到太多的蔬菜。應景的年夜菜,大多是油脂偏高、鹽分偏多,一不小心吃太多就失了健康,尤其對有三高困擾或慢性病的病人,更是一大負擔。因此年夜菜建議要選擇低油、低鹽、低糖、高纖維的烹煮方式,才可以享受美食又降低身體負擔。
29歲的邱先生半年來莫名暴瘦8公斤,且經常有噁心想吐、吃不下、口渴、尿多等症狀,他卻不以為意,直到日前因腹痛、呼吸喘掛急診,抽血檢查後發現血糖值超標,血液相當酸,確診為糖尿病引起的酮酸中毒。患者得知後十分錯愕,直說:「怎麼會是我?」但糖尿病患者確有年輕化趨勢,民眾要當心。
年節將近,圍爐少不了年夜美食,但家中長輩面對一桌好菜,卻可能因咀嚼力差、慢性病無法一起放心享用,營養師建議參考以下方法準備,讓銀髮族更安全、健康吃年菜。要挑軟質且優質的蛋白質●咬得動、防嗆咳很重要老人因掉牙、唾液分泌減少、舌頭力量變弱、食道肌肉鬆弛常出現咀嚼吞嚥困難,為此家人常把食物剁碎或煮成糊狀,
冬天冷颼颼感覺特別容易餓,如果愛相招去吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨,幾次下來,體重就一路飆升啦!中醫師許淳彰說,冬天只要能忍住,其實比夏天瘦得更快,從積極到消極可分5種類型減肥法。安柏鄰好中西醫聯合診所中醫院長、九如中醫診所副院長許淳彰在臉書粉專「許淳彰中醫師-暖爸中醫日記」發文指出,在門診中常聽到患者抱
年節將至,許多人將面臨各種公司聚餐、親友團聚、尾牙等,若是天天大吃大喝,沒有控制熱量,不僅體重控制不住,也將增加罹患大腸癌的風險。國健署署長王英偉提醒,在飲食當中控制少紅肉多蔬果,並且保持多運動跟定期篩檢,才能健康過好年!國健署表示,民眾在享用美味的年菜時,優先選擇當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜
動不動就想上廁所,每隔10分鐘、20分鐘便有尿意,每次走出廁所都覺得尿沒有排乾淨…這肯定讓人非常困擾。臨床上遇過許多這樣的病人,他們表示頻尿對日常生活影響很大,工作與人際關係都受阻。「跟朋友逛夜市,看到流動廁所比看到任何一攤美食都高興!」「去百貨公司我都不是看哪一樓有什麼專櫃,是看哪一
農曆過年將至,家家戶戶當然少不了歡聚一堂、開懷吃喝,台北慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳至翔提醒,年長者們脆弱的胃腸可受不了這樣的「厚待」,總在年節時抱怨「胃糟糟」、腹脹、便秘、胃痛等腸胃不適,甚至引發膽囊、胰臟發炎,陳至翔指出,老人家腸胃功能不如年輕人,若年節飲食不忌口,不僅可能使慢性病失控,也會造成腸胃
雞蛋是不少人每天必吃的食材,多變的料理方式和搭配更是增添美食口味的一大助力,但不同處理方式對雞蛋的營養也有天壤之別的影響,營養師也列出各式蛋類料理的熱量排行,分析其營養價值。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文,分享了8種雞蛋料理的熱量排行,其中熱量位居龍頭的是熱炒店常見的「炒蛋」,平均每1
寒舍集團已故創辦人蔡辰洋長子、董事蔡伯府昨晚猝逝,享年48歲,消息傳出後,引發各界震驚,醫師提醒,猝死非老年人專利,現代人生活習慣改變,飲食較精緻,「三高」(高血壓、高血脂、高血糖)患者也有年輕化趨勢,如果有三高問題者,罹患心臟病風險至少增加兩倍。
中央流行疫情指揮中心今(12日)公布國內北部醫院一名醫師(案838)因照顧染疫患者確診武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19),其護理師女友也遭感染。消息一出,引發全台關注,網路上卻出現不少酸言酸語,甚至質疑染疫醫師沒有做好防護。有醫師抱不平說,從足跡看出,染疫醫師幾乎是以醫院為家,沒有太多的休
來自印度北部齋浦爾(Jaipur)的皮膚病理科醫師哈許(Dr. Harsh Mahesh Jakhetia),2019年申請至衛生福利部台北醫院參與1年期醫師專業培訓課程。面對印度疫情大爆發,醫院近期準備防疫面罩、護目鏡及N95口罩給期滿將返國的哈許,讓原先緊張的哈許說,回國後一定要分享台灣經驗。
享受完美食卻胃食道逆流或為灼熱而感到不舒服?近期美國研究結果表明,飲食和生活方式等5個因素可能對胃食道逆流症狀產生重大影響。研究發表在《美國醫學會雜誌》雜誌。《每日科學》(Science Daily)報導,胃食道逆流時,胃的內容物從胃中回流進食道,可能導致食道黏膜受傷。胃食道逆流的症狀包含胸部有灼熱
生魚片是很多人喜愛的美食,但是處理不當的生魚肉卻可能有寄生蟲及細菌,網路也傳「吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等,可以殺死寄生蟲」;對此,食品藥物管理署指出,無科學實證,民眾不要相信。食藥署表示,靠白酒、芥末、大蒜並無科學實證可以殺死生魚片內的寄生蟲,請民眾不要隨便輕易相信。生食水產品應留意海獸
農曆年將至,是一家人團聚時光,但卻也是失智長輩走失高峰,台灣失智症協會提醒,在寒冬中走失風險更高,因此出門必須準備保暖衣物,並拍攝當日穿搭照片,同時應注意攜帶GPS、手機、連絡字條及愛的手鍊等,才能降低走失及傷害風險。台灣失智症協會今天走入校園,透過與富邦人壽一起製作的失智教育動畫,教導北市大同國小
近年露營是許多人熱愛的休閒活動,而在露營中,「野炊」帶來的歡樂與溫暖絕對是數一數二的,但在享受美食之餘,野炊其實從食材、加熱到時用都暗藏許多危機,食藥署提醒民眾,野炊前、中、後都應注意飲食衛生,保持良好衛生習慣。大多數人露營野炊所用的食材,都是出發前在家中準備後代至營地,期間可能經過好幾個小時,若露
減重是一段漫長且痛苦的過程,許多人為了減肥,會採用節食的方式控制進食量,但常常效果不彰,不僅體重沒有變瘦,也不能享受美食,中醫師指出,吃少不一定能減輕體重,有些人是屬於「多吃一點才會瘦」的體質。九如中醫診所副院長許淳彰臉書粉專「許淳彰中醫師-暖爸中醫日記」發文指出,排便的原理如同擠牙膏,當吃下肚的食
寒冷的天氣,火鍋是最容易令人食指大動的美食之一,但是在吃火鍋暖身子之前,你知道可以透過火鍋自己的「履歷」去了解湯底是如何製作的嗎?食品藥物管理署為保障消費者權益,訂有相關規範,要求火鍋業者必須揭露湯頭和肉品的「身家資料」,包括湯底主要使用哪些食材製作、肉品是否為重組肉等,希望讓民眾吃得更健康、更安心