為了滿足新泰路商圈住商混合的特色,普羅旺從早餐便開始營業,提供中西式多樣的平價餐點,口味大眾、老少咸宜。普羅旺在原料的選用上可說是十分講究,除了不惜成本地選用優質食材製作料理外,還採用2004、2005年咖啡比賽指定用豆,以中深度烘焙的方式
少年白髮或是容易掉髮者、長期感到憂鬱、精神不濟、失眠者、毛髮稀疏、已有禿頭跡象者、吸菸者、孕婦及服用抗生素者,是比較需要維生素H的族群。維生素H又稱為「生物素」、「維生素B7」或「輔酉每」,是水溶性維生素B群之一,這種維生素必須經由食物攝取
佶軒料理店的老闆曾擔任金太皇餐廳主廚,擁有18年的廣式料理廚齡,對廣東菜涉略極深,因此店內除了一般的炒飯、燴飯之外,還有星洲炒米粉、鹹魚炒飯、乾炒河粉等少見的粵式菜肴,為了迎合附近消費群的需求,還增加燒臘菜色,選擇豐富多樣。除了便當之外,也
記者洪釧瑜/報導攝影/記者沈昭良、楊弘熙為了讓客人飯後不需再找續攤的地方,ICHI提供一個可以同時品嘗美味與飲酒的環境。1樓是寬敞的吧台,2樓則是適合用餐的空間,舒適的現代設計讓人暫時拋開一切壓力。每天到基隆港現選新鮮海產,還有不少從日本直
記者洪釧瑜/報導攝影/記者沈昭良、楊弘熙說到日本料理,鰻魚飯絕對堪稱代表菜色之一。烤得香氣四溢、入口即化的鰻魚,搭配又香又Q的晶瑩米飯,光想就讓人口水直流。本期就跟我們的腳步一起去找尋美味的鰻魚飯吧!台灣產的鰻魚品質優良,曾經占日本食用鰻魚
記者洪釧瑜/台北報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、楊弘熙京華城可以說是一個國際級的購物中心,提供食衣住行育樂等全方位需求。雖然館內有許多美味餐廳吸引饕客前往品味,不過,周邊的美食也是相當有看頭的喔!為了有別於市面上燒肉、火鍋吃到飽的型態,燈籠不
水里不但產梅,香菇也是主要作物,當地轉型休閒農業後開放遊客採菇。「上安香菇農場」就栽種了5甲地的太空包香菇,主人李藍柚身兼解說員,只要團體遊客預約,他就會親自解說香菇的栽培和生長、製作過程,遊客亦能體驗現場採香菇的樂趣,1斤70元比市價便宜
記者洪釧瑜/報導攝影/記者沈昭良、楊弘熙三越亭小而美的店內充滿質樸的日式風情,布置許多老闆娘蒐集的骨董。為了不讓客人吃完飯後全身滿是火鍋味,還貼心地在每個吧台上方設置了大吸煙筒。純正的日式風味,以健康為主要訴求;食材新鮮高檔,湯頭絕對是用昆
記者馮亦寧/台北報導攝影/記者沈昭良、陳俊良、楊弘熙、林韋言謝文清桔柿子洋食坊廚藝總監「蛋糕吃到飽雖然提供多樣化且輕鬆的下午茶選擇,但是有些店家在蛋糕體的部分刻意做成四方小塊,或以廉價海綿蛋糕墊高,吃起來很有飽足感,卻不見精緻口感。此外,還
夏日正盛,爽口不膩的芒果成了入菜的新選擇,經由廚師的妙手,芒果變身各式創意料理以及甜點。今夏,芒果將以百變妝容擄獲每張愛吃的嘴。位於美食激戰前線的東區巷弄,滿室大紅或是動物紋慵懶沙發的Casa,除了是一處適合細品美酒的舒服去處,細膩精緻的午
記者楊千慧/報導攝影/記者沈昭良、林韋言民生社區裡暗藏著許多歷久不衰的口碑老店,經年累月的耕耘,成就薪火相傳的使命,儘管歷經歲月更迭,始終是世代接替記憶中不變的難忘滋味!櫃檯後方掛著的秀麗字畫,出自侯門小館熟客的性情之作,無巧不巧,橫批的「
記者楊千慧/報導攝影/記者沈昭良、楊弘熙生猛活跳的蟹、蝦、蠔,是來自大海最神奇的恩賜,每日新鮮直送的尚青漁獲,在師傅們的巧手料理下提鮮增味,充滿海洋風情的鮮滋味,陣陣融化夏日疲乏的味蕾。是什麼樣的鮮滋味教國際巨星阿湯哥、傑尼斯偶像團體V6等
記者楊千慧/報導攝影/記者沈昭良、楊弘熙土城捷運線一開通,讓原先遙遠的土城,瞬間與大台北地區接軌,過去鮮為人知的周邊美時也得以躍上檯面。在板橋到土城路段上,不僅聚集了許多異國特色美食,傳統小吃也不遑多讓,現在,就搭乘捷運來一趟美食之旅吧。所
因為有許多來自外地甚至海外學生的緣故,師大商圈一帶聚集許多異國餐廳及特色攤販,宛如美食天堂。在師大商圈要怎麼吃才可以吃得美味又划算?三餐老是在外的學生族最清楚。本期將由就讀師範大學國文系四年級的妤靜帶大家到她和同學最愛的店家一探究竟!近幾年
記者蔡亦婷、張雅雲/高雄、台南報導攝影/記者潘自強炎炎夏日又來到,如果不想在戶外跑跑跳跳玩出滿頭大汗,不妨走進電影院,參加一場高檔的影音饗宴吧。大高雄數家首輪戲院設備完善,附近更有小商圈做後盾,來看場電影,吃喝玩樂樣樣都齊全,絕對能歡度假日
美食連鎖企業上閤屋餐飲集團董事長蔣正男於4年多前南下台中經營上閤屋日式料理,去年創辦的魚躍龍門(現更名為魚躍龍閤)會館開幕,更為大台中饕客提供頂級日本美食。然而令這位餐飲界大亨愛不釋「口」的小吃,卻是天津苟不理湯包和鶴岡茶行的辣椒麵。蔣正男
擁有一家屬於自己的餐廳,這個點子聽起來很不賴吧?真實生活中或許沒那麼容易達成這個夢想,沒關係,玩玩餐廳小遊戲,體驗一下當老闆的感覺,所有的酸甜苦辣讓你慢慢品嘗!好玩程度:★★★手忙腳亂程度:★★網址:http://game.sina.com
記者魏苑玲/台北報導攝影/記者陳俊良、沈昭良、楊弘熙沒菜單的餐廳除了考驗顧客膽量,也考驗廚師的創意,由於經常變化菜色,食材自然不像一般餐廳採大量購買,所以店家通常會視預約情形粗抓食材的量,如果沒預約,那可就要碰運氣囉!為什麼要做沒菜單餐廳?
每年的三月到七月是蘭嶼達悟族的飛魚季,對達悟族人來說,飛魚不僅是食物,更是一種文化。有空不妨到蘭嶼參與飛魚季的活動,感受飛魚成群躍出海面飛翔的感動吧!位於台東外海的蘭嶼是一座火山島,面積約45平方公里,僅次於澎湖群島。島上90%以上的人口都
談起台灣茶類稱謂和品系,常讓人一頭霧水,到坪林喝茶品茶前,最好先搞清楚箇中學問。一般茶葉分類,可依發酵程度、烘焙程度、茶形和季節區分。以發酵程度可分四類,包括低度發酵的綠茶、輕度發酵的包種茶、中度發酵的烏龍茶及重度發酵的紅茶。坪林的包種茶,