〔他們本來要花成本準備塑膠袋的,現在用限塑令理直氣壯地不給了,但是可以賣,把成本轉嫁給消費者,不願意或不記得自備購物袋的,大不了花錢買,一元兩元又不是大錢,真要用,買就是了,這樣的限塑政策有用嗎?我不知道官方實施以來,有沒有做過統計減少多少塑膠袋的使用,反倒是替商家節省不少耗材成本,消費者有因為店家
作者簡介:劉真儀,1985年生,台大外文系畢。幼年用硬紙板製作手工書,長大後成為總是挑燈夜戰的出版社編輯、翻譯,催生過許多種類的書籍,直到近年才重新找回提筆創作的勇氣,並於此滿懷感激。在文字和語言的一切領域裡,永遠是新手。得獎感言:感謝長年激勵我的親友師長,始終相信我的父母、弟弟,以及在愛中從不曾離
一次次的食安風暴,大家一定要記取教訓,別風頭過了,又忘了一乾二淨,家人的健康,真的只有自己能守護……〈心態要調整〉別只看價錢 少吃加工品食安問題是台灣人喜歡好吃便宜又大碗的扭曲心態之下,所衍生的畸形產物,我們都知道天下沒有白吃的午餐,一個每天花8個小時熬火鍋湯底的老闆,每鍋賣150元被客人嫌貴;而一
響應環保及永續發展,泰國普吉島的政府和民間部門日前簽署「無泡沫無塑膠」新措施的備忘錄(MOU),計畫於2019年2月與當地商店和民眾們共同推廣「無泡沫、無塑膠」的活動,2019年10月1日起則鼓勵人們轉向使用紙質或環保袋和吸管,未來有利當地永續發展觀光產業。
作者簡介:陳其育,1980年出生,在雲林西螺農村長大。輔仁大學新聞傳播學系、台灣大學國家發展研究所畢業。待過電視台、報社、網路媒體、總統府。得獎感言:五年前,女兒出生,我陪住月子中心,望向對街考試院長官邸,察覺她的成長環境註定與農村長大的我不同,想寫點我的故事,讓女兒未來能懂。這五年起伏波折,時寫時
〔曹栩/自由副刊〕作者簡介:曹栩,1985年生,清華大學資工系畢業。曾獲得《聯合文學》小說新人獎。常覺得這世界給我們最大的禮儀訓練是,首先讓我們了解禮儀,接著給眾人尿意,最後誰也找不到廁所。得獎感言:感謝報導者《血淚漁場》作者:李雪莉、林佑恩、蔣宜婷、鄭涵文,若無他們盡心調查,頂著壓力披露台灣遠洋漁
作者簡介:曹栩,1985年生,清華大學資工系畢業。曾獲得《聯合文學》小說新人獎。常覺得這世界給我們最大的禮儀訓練是,首先讓我們了解禮儀,接著給眾人尿意,最後誰也找不到廁所。得獎感言:感謝報導者《血淚漁場》作者:李雪莉、林佑恩、蔣宜婷、鄭涵文,若無他們盡心調查,頂著壓力披露台灣遠洋漁業積弊苦難,此篇不
〔劉書甫/自由副刊〕1一個行程滿檔的週末,準備開車送一批貨,正逢中午,因時間稍趕,便進超市抓了一瓶罐裝咖啡,敷衍自己無甚食欲的胃口。台灣的罐裝咖啡比我年長,1982年第一罐伯朗咖啡上市,比星巴克的拿鐵早了十幾年開始以調和咖啡接觸台灣的市場。我真正注意起罐裝咖啡,要到旅行日本時,在京都喜歡上了投販賣機
1一個行程滿檔的週末,準備開車送一批貨,正逢中午,因時間稍趕,便進超市抓了一瓶罐裝咖啡,敷衍自己無甚食欲的胃口。台灣的罐裝咖啡比我年長,1982年第一罐伯朗咖啡上市,比星巴克的拿鐵早了十幾年開始以調和咖啡接觸台灣的市場。我真正注意起罐裝咖啡,要到旅行日本時,在京都喜歡上了投販賣機罐裝咖啡的感覺。纖瘦
大家都知道,台灣是個外食相當便利的地方,只要想得到的,幾乎都能夠就近找到餐館與小吃店,或者外送與網購送到跟前。加之雙薪家庭婦女就業率提高,工作與家務忙碌,下廚的機會相對減少,外食自然而然變成了日常生活的一部分。零廢棄生活鼓勵在家煮、在家用餐,但對於多數人來說這些會產生一些困難,我們盡可能做到在家料理
朋友的日本友人去年來台請我教她做中國菜,送了一盒煎餅,今年託人送了一盒禮物說是問候我,每次的禮盒都包裝精美,感覺都挺隆情盛意的,打開一看是幾包日本醃漬醬菜,內容物是小包細如鉛筆的牛蒡、一小包醃小黃瓜、一小包不知什麼做的醃菜、一小包醃蘿蔔絲,還有一小包蝦米,千里送鵝毛,真是人情貴重。
〔佳樺/自由副刊〕「妹仔,來包藥了。」一聽到外婆喚人幫忙,我趕緊放下彈珠、翁仔標,往藥舖櫃台衝。藥材包好,外婆會賞賜一塊錢,這獎賞,可以去隔壁柑仔店買兩支酸梅冰。外婆家開中藥舖。沒有病患上門,外婆則勤於農事;生意若繁忙,她便得暫擱稻作,幫忙抓藥秤重、包綑藥材。上小學前,我常坐在櫃台內側的高腳木凳上幫
〔北威邦一所中學在八年級生的性知識考試中,除了筆試之外,還發放一袋內有性器官模型和保險套等操作包,學生必須在筆試跟實用考試都過才可的做法,引發巨大爭論。
德國在傳統與摩登思維的雙夾下,中小學性教育該什麼時候教、教多少以及怎麼教,向來都是高爭議的議題。有些邦目前爭執的是該否讓更年輕的孩子懂得安全性行為,以保護其因未知而遭遇性侵害。柏林市政府年初印製了一本上百頁給幼園教師的小冊中,內容涵蓋了同時擁有陽具跟陰蒂、中性跟變性的孩子,還舉出愛演公主、想剪掉自己
「妹仔,來包藥了。」一聽到外婆喚人幫忙,我趕緊放下彈珠、翁仔標,往藥舖櫃台衝。藥材包好,外婆會賞賜一塊錢,這獎賞,可以去隔壁柑仔店買兩支酸梅冰。外婆家開中藥舖。沒有病患上門,外婆則勤於農事;生意若繁忙,她便得暫擱稻作,幫忙抓藥秤重、包綑藥材。上小學前,我常坐在櫃台內側的高腳木凳上幫忙包藥。我手不間歇
〔騷夏/自由副刊〕那是相當不尋常的一個夜晚。首先是晚餐,平常週六、日我們家就有外食的習慣,不過就是吃復興路上的「立業」便當自助餐,我們一定會點五個荷包蛋、馬鈴薯沙拉、炒青菜、涼拌海蜇皮、香腸或炸雞塊,菜色放滿兩個餐盤,五碗白飯,不淋肉燥。但那天晚餐,是我人生第一次吃港式飲茶,蒸籠點心推車過來,掀開相
淑芬一回到租處,就把外婆宅配到公司的麻油雞,放到大同電鍋裡蒸熱。起鍋之前,再將外婆包在塑膠袋裡的米酒倒進去,頓時熱氣蒸騰、酒香撲鼻,淑芬閉上眼睛想像自己回到了外婆家裡。睜開眼又回到真正身處的這間套房,公寓隔成的五間套房之中的一間,現在大概每一間套房,都聞得到麻油雞的香味。
那是相當不尋常的一個夜晚。首先是晚餐,平常週六、日我們家就有外食的習慣,不過就是吃復興路上的「立業」便當自助餐,我們一定會點五個荷包蛋、馬鈴薯沙拉、炒青菜、涼拌海蜇皮、香腸或炸雞塊,菜色放滿兩個餐盤,五碗白飯,不淋肉燥。但那天晚餐,是我人生第一次吃港式飲茶,蒸籠點心推車過來,掀開相疊的小蒸籠,牛肚、
曼谷是個擁有多面向的城市,美食眾多、人文薈萃,吃喝玩樂一應俱全,能夠滿足各種類型的旅人。如果有機會初訪曼谷,不妨參考以下的經典遊程,感受曼谷獨特的魅力。鄉土樂趣 探索夜市泰好玩◆河濱夜市Asiatique The Riverfront河濱夜市有巨大摩天輪當地標,河濱夜市可是泰國眾多夜市中的龍頭,它位
文、食譜示範/荻野伸也近年吹起的「慢跑風」可不僅是健康潮流,而是成為了一種在日常中養成運動習慣的生活模式。我自己也是不斷找時間全力享受鐵人三項、衝浪、馬拉松、越野長跑等戶外運動的人。在打造理想體魄,或是以某項比賽為目標,日復一日持續練習的過程中,你絕對離不開一件重要的事,就是飲食。