蘿蔔乾以及各種醃漬菜,在物質條件比較差的年代是許多家庭餐桌上常見的配菜,因為口味重很下飯,可以少吃肉,進而減少菜錢的支出。雖然營養學家說醃漬菜沒有營養價值,一般印象還把醃漬菜看成是窮人才吃的菜,可是不可否認,即使經濟能力改善了,偶爾它還是會讓人懷念的味道。
《給那沒有救我的朋友》葉維.吉伯著,謝忠道譯,時報出版葉維.吉伯(Hervé Guibert,1955-1991)「不惹人憐愛」――指出這一點,我想強調的不是異常,反而是這表現了被隱抑的人類共通性――當剝去所有討好他人或賣乖群體的欲望時,人擁有的直截了當是什麼?這在社交上會造成災難的立足點,正是藝術
早年入秋後在魚攤上很容易買到的黃魚,這幾年絕跡似的難得一見,偶爾出現也早被飯店餐廳訂走了,市場上根本買不到。之所以這麼搶手,在於它味道之鮮美是所有海魚之冠,肉質細嫩鮮甜,無論清蒸、紅燒或油炸都是絕佳美味,在嚴重缺貨的情況下,有些餐廳就把需用黃魚的菜單刪了,不然就用類似的鮸魚、三口仔代替,其實內行人一
在一場大眾講座上,有位年約60歲的大姐在中場休息時找我。「瑪那熊老師,我兒子一直沒女友,怎麼辦呀?」「有什麼特別原因所以沒交女友嗎?」看著眼前這位憂心忡忡的母親,我打算先多問出點資訊,畢竟「沒女友」只是表面狀況,背後的理由百百種。「他工作比較難認識到對象,但他朋友跟我們都有幫忙介紹啊,可是每次都被女
˙攝影江原道位於韓國東北邊,是非常受韓國人喜愛的旅遊地,右臨東海,酷夏時節是熱門避暑勝地;一進入寒冬,境內有82%以上的山地,尤其大關嶺是韓國降雪量最多的地方,皚皚白雪覆蓋下,讓江原道化身成為冰雪樂園。冬遊江原道,不只可玩雪、還有以冰雪為主題的慶典熱鬧展開,加上當地的美食,讓人越玩越High!
璽方想要留在教室吃晚飯,所以我去買了便當。「很慢欸。」回到教室時,璽方這樣對我說,「等一下自習室沒位子了。」「沒位子就回家啊。」我說。於是我們吃飯時一句話都沒說。璽方一下子就吃完了,但也沒有離開,只是心浮氣躁地玩著手機。「出什麼彗星活動……廢物卡池……」
已成為台灣文化新地標的台中國家歌劇院以及高雄衛武營國家藝術文化中心,將於過年期間推出多項新春特別活動,民眾可於春節假期藝文走春,感受藝術趣味與歡樂。衛武營春節期間僅除夕(1月24日)、初一(1月25日)休館。春節期間推出「武營新春好運來」系列活動,包括抽籤樂、版畫體驗、文創快閃店與市集等,處處有驚喜
逢年過節,禮盒廣告打不停,怎麼走出迷惘,看看別人怎麼送……〈皆大歡喜〉送紅包 人人用得到年關將近,除了大掃除、忙採購外,當然也不能忘記送禮這件事。說到送禮,我收過香腸、肉鬆禮盒、香皂禮盒、相框、撲滿等……誠懇地說,家裡吃的東西跟雜物已經夠多了,每每收到這類的禮物,不是放到過期,就是在倉庫長蜘蛛;現在
迎接庚子鼠年的來臨,國立台灣美術館即日起推出「囍鼠迎春-鼠年年畫特展」,展出委託創作及首獎、優選、佳作和入選共87件作品,並圍繞著「鼠」的圖騰意象,取材來自年節寓意、圓滿平安、豐饒富裕、新年、漫畫風等,呈現多元特色,增添過年過節的趣味與氣氛。
迎接庚子鼠年的來臨,國立台灣美術館即日起推出「囍鼠迎春──鼠年年畫特展」,展出委託創作及首獎、優選、佳作和入選共87件作品,圍繞著「鼠」的圖騰意象,取材來自年節寓意、圓滿平安、豐饒富裕,可愛造型、歡樂新年、漫畫風格等,呈現多元文化特色,增添過年過節的趣味和氣氛。
文化部近日公告,刺繡、緙絲、纏花分別經文化部108年傳統工藝審議會審議通過,登錄為國家級無形文化資產「重要傳統工藝」項目,並認定刺繡保存者劉千韶、緙絲保存者黃蘭葉、纏花保存者陳惠美。此外亦新增國家級無形文化資產「傳統木雕」認定保存者陳啟村、「歌仔戲」保存者王仁心(藝名王金櫻)與陳鳳桂(藝名小咪),一
其實,要炒出一盤翠綠鮮甜的青菜並不簡單,從洗菜、切菜到調味,從下鍋到上桌,雖然短短不到一分鐘,但每一個步驟,其實都是決定好吃與否的重要關鍵!除了要有SOP的精準掌控,更需要不斷的反覆練習,才能真正炒出一盤色香味兼備的美味佳餚!由WCCC第八屆中國烹飪世界大賽中,勇奪個人海鮮金牌&團體金牌專家聯手親自
楊智傑著,雙囍出版「天上浮雲似白衣,斯須改變如蒼狗」,去年三月甫出版融合政治與戀愛經驗的《小寧》,楊智傑(1985-)搖身一變,從路上走到天上,端出《野狗與青空》。書分八輯,如八角茴香,重量輕,以氣味迷人。裝潢意象及揀字偏好,近於馬翊航的《細軟》,如細緻的手工花燈。句法與書寫風格,受益於外國大師的養
史嘉麗.湯瑪斯著,嚴麗娟譯,木馬文化出版拜西方IP(Intellectual Property)供應產業鏈的成熟,小說改編電影頻繁,市場需大量能說劇情故事的人才,原創劇情小說教學書蔚為注目,為節省時間,形成專業生產線,歸整出故事框架的最大公因數,對於寫出好看的小說,各家有堅信與清楚的主張。而英國小說
擅長青花瓷山水創作的女畫家卓麗秋,明年1月4日將在國父紀念館德明藝廊舉辦「心月造境—卓麗秋(心月)山水青花瓷個展」,展出100件山水瓷器與水墨畫48件作品,展現卓麗秋表達東方化藝術以及對山水大地間個人互動之哲思。原為家庭主婦的卓麗秋,因五年前應朋友相邀至鶯歌台華窰參訪,當看見瓷藝老師創作
國立台灣師範大學名譽教授蘇憲法攜手黃坤伯、侯忠穎,推出師生聯展「畫記」,展出20幅描繪風景、靜物與寫意的油畫及水彩創作。蘇憲法除為台灣知名畫家,多年來亦培育不少優秀後輩,此次展出多幅今年新作,包含描繪盛開荷花的〈夏荷〉,捕捉枝幹間櫻花之美的〈春櫻〉等,其中首度亮相的〈觀音山〉為創作生涯中第一幅觀音山
慈善藝廊「宣藝術」師生聯展《畫記》,邀請國立台灣師範大學名譽教授的藝術家蘇憲法領銜學生黃坤伯、侯忠穎,一同展出共20幅描繪風景、靜物與寫意之油畫及水彩創作,展覽部份盈餘將作慈善與藝術教育之用。蘇憲法為台灣頂尖油畫家之一,多年來培育出不少優秀畫家後輩,此次展出多幅今年新作,包含了描繪盛開荷花的〈夏荷〉
桃花星運行土象山羊座漸漸來到尾聲,週四將移往風象水瓶座,因此本週桃花行運將在土象與風象星座之間做轉換。土象人(金牛、處女、山羊)夾帶太歲星山羊座的威力加持,本週依然外出有桃花,人們欣賞土象朋友穩重踏實的魅力,土象人可以盡情地對外提案或四處走動,開拓人際連結;風象人(水瓶、雙子、天秤)不再沉澱,週四開
作者簡介:劉旭鈞,2000年生,台北人,想像朋友寫作會(IF)一員。現於桃園長庚大學醫學系修業。得獎感言:α認知自己終為環境所限;捉握知識終是成磧碎片。β原題〈間諜〉:「這次它們毋須討好猴群,毋須賄賂。它們散在島上各個植有樹木的地方,尋找隱藏的營地與設施。」
第21屆國家文藝獎昨天公布,分別是文學類小說家黃娟、美術類藝術家莊普、音樂類音樂家陳中申、舞蹈類舞蹈家古名伸、戲劇類劇場創作者王墨林、建築類建築師王秋華及電影類紀錄片導演柯金源等7人獲得。國藝會將於2020年3月舉行頒獎典禮,每位得獎者可獲得獎金100萬元及獎座乙座。