文、食譜示範/劉維真 攝影/記者潘少棠黑木耳的烹調方式相當簡單多元,可以配合當季時蔬炒菜、放入火鍋川燙,亦可做為中式餅類或水餃的餡料,在各種場合中都相當適合做為配角,去烘托主菜的滋味。但今天我們要讓黑木耳反客為主,呈現了幾種甜鹹食譜,做法簡單,適合闔家同樂。
在公司裡,需要和不同性格的同事互動,你發現了他們的缺點,應該要如何表示呢?有些人會選擇開門見山的方式,直接挑明對方的缺點,甚至是當著公開的場合說。當然,這樣做的出發點,或許只是希望他能變得更好,不過,如果是自尊心較強、或是容易生氣的同事,恐怕不會接受這樣的指責,就算他自知理虧,當下如果被激怒,可能會
.Old solider never die, they just fade away.——麥克.阿瑟將軍在美國國會演講.有一天,海上風浪大,向南望去,落日餘暉的遠灘中有塊不小的石礁,問巡灘員那是什麼?他說太遠看不清楚,可能是一塊突出海面的巨石。我修過工程地質的課,認為這一帶海灘平整,不應有大岩石突
人際力在未來的AI世代當中,是重要的核心能力之一,包含情緒覺察、同理心、人我溝通等面向。孩子的行為,是內在的呈現,重要他人的對待,是孩子安全感的來源,父母在陪伴孩子的過程當中,透過身教及自我覺察,為建立孩子良好的人際力打下基礎。泰山文化基金會和新北市政府教育局合辦親職講座,5月18日晚上7時在新北市
建築,不單只是把房子造起來,更是日常生活的一部分。高雄市立美術館與台灣6位建築師和藝術家合作,在兒童美術館搭建「你好!我的小屋」特展,讓孩子能從居住這件小事,開始對環境產生想像。高美館長李玉玲說,展覽的目的不在於學習建築語言、認識流派,而是點燃孩子的想像火焰,激發對城市環境的好奇與培養對建築的熱情。
3月的秘魯安地斯山高原上,陽光燦爛閃耀,黃色野花在田野間恣意綻放,隨著微風輕擺,與梯田上馬鈴薯紫色小花,以及藜麥穗黃紅漸層交錯,在翠綠的大地與梯田舖陳開來,遠方是高聳入雲的雪山,從雲隙灑落的光影,美得令人屏息。在這純淨無瑕的高原上,蘊藏著無數印加神祕遺跡,伴隨也許正是太陽神因第(Inti)與大地之母
謙虛大約是種美德,但有時可能更接近防衛機制。訪談陳柏煜(1993-)的過程,他的自謙常常讓我的提問得到尷尬結尾,另一方面,他卻又說自己喜歡出風頭。有時反應生澀,有時機靈暢言,這般奇異矛盾同樣呈現在他的書寫中。《弄泡泡的人》是陳柏煜正式發表的第一本完整作品。或許很多讀者疑惑,這看似陌生的名字彷彿橫空出
「人人都說台灣好,離人只在台灣老,海光秋色碧雲天,閉門聽雨眠。——1970.11.20 王攀元」由回顧展變成紀念展的「王攀元繪畫藝術」展,將於5月4日開幕,即將閉館2年半大整修的國立歷史博物館,這幾天正緊鑼密鼓布展調燈,除水墨畫之外,大部分油畫還靜靜地斜靠在展場地板上,猶如展覽命題「過盡千帆」,靜靜
英文有「D.I.Y.」三個字,就是Do It Yourself,翻譯成中文為「自己來」,多半是用於購買櫥櫃、書架或沙發等家具,鼓勵消費者自己動手組裝。而在人類行為當中,其實也會有「D.I.Y.」的活動發生,而且往往發生在「月光光心慌慌、空虛寂寞覺得冷」的時刻,而且做完絕對比自行組裝家具更有樂趣,因為
位在墨西哥南部、距離墨西哥城約440多公里的瓦哈卡市(Oaxaca),是一座充滿西班牙殖民色彩的小城鎮,從墨西哥城有多班巴士直達,車程約6小時。小鎮仍保有完整的舊式建築,老城區更被聯合國教科文組織認定為世界文化遺產。少了墨西哥城的喧囂擁擠,即使是市中心的瓦哈卡,步調仍是緩慢的。
隸屬烏克蘭大劇院的基輔國家芭蕾舞團,是經典俄系三大芭蕾舞團之一,擁有150年歷史,不僅是國寶級藝術結晶,更是孕育國際知名舞星的搖籃,這個無論就歷史背景或文化特質都看似離台灣很遠的表演團體,終於要在今年6月首度訪台演出,而且一次獻上2大全版芭蕾經典《天鵝湖》與《睡美人》。
很多男生好像都曾經被女友抱怨「不夠主動」,然後困惑著到底所謂的「主動」是甚麼意思?其實,當女生喜歡上某個男生時,會開始在意自己「有沒有被對方在乎」?例如,男生有沒有主動傳訊息給自己,像是最基本的早安、晚安簡訊,或是日常的噓寒問暖,或是電聊、分享自己的日常小狀態,甚至主動約她見面等等,這些簡單又實際的
.攝影提到印尼旅遊,很多人首先想到的是度假勝地巴里島、Villa、海洋及沙灘,然而,由萬餘個島嶼組成及享有「萬島之國」之稱的印尼,每個島嶼、城市各具旅遊特色,帶給旅人不同玩趣。日前遊訪印尼日惹(Yogyakarta),當地的文化建築遺跡、火山景觀、藝術文化內蘊、蘇丹皇宮、在地人文采風,讓我領略此城市
「壓力大」、「步調快」已是後現代夫妻的生活常態,成人世界裡的種種角色責任,常壓得小倆口喘不過氣來。人在高壓、焦慮狀態中,往往身心緊繃,像個刺蝟,一件小事、一句無心之語,很容易便引爆怒火,甚至衍生成互相攻訐的破壞性衝突,不僅傷心也很傷身。丹麥的一項研究報告已經證實,無論男女,若常常為了家庭事務擔憂及爭
保健食品在娘家隨處可見,也是我和媽媽不快的導火線。我初退休時,正好一家保健食品店開幕。納悶到底有何魔力可讓媽媽天天去,甚至連理智的父親也跟著去。於是每天固定的時間,與鄰居們出門看看。明亮涼爽的賣場,笑容滿面的店員熱絡噓寒問暖。講師在台上熱情洋溢、活潑詼諧講授醫學常識,倏然不覺中,下課了,重頭戲到了,
撰文.攝影/合康位於比利時國土西北邊,有座依著運河而建的中古世紀小城,布魯日(Brugge),這充滿浪漫氣息的城市,就是電影《殺手沒有假期》的拍攝地,該片劇情描述兩個殺手在老闆的指示下,來到布魯日度假,讓人看了,對它的美更加嚮往。布魯日就像被護城河環繞一樣,如網般的運河交織穿過市中心,贏得了「北部威
大多數男性國人的性愛啟蒙是來自日本性愛動作片,說啟蒙似乎還客氣些,它根本就是眾多男人的性教育範本,於是一堆人爭相模仿A片裡頭的男優,認為勇猛的「狗公腰」、明顯的「人魚線」才叫標準身體,最後竟然連傳說中的「三十公分」都在民間流傳開來,更不用說加藤鷹的金手指、清水健的體位變換,都成了大家的技巧標竿:一分
限塑政策開跑,如何做到上有政策,下有對策,為了地球好,這次大家都應該好好配合……〈購物更方便〉比起購物袋 購物籃好處多還沒開始推動限塑政策前,其實我就養成自備購物袋或購物籃的習慣了。特別要跟大家推薦的是,自備購物籃便利性比起購物袋更高。話說有一次在超市遇見同事,發現他手中提著一個自備的購物籃,購物後
將一條軟鐵絲交給心儀的對象,觀察他/她會順手將這條鐵絲塑造成以下哪種形狀?A. 三角形或方形B. 圍成圓形C. 交叉打結D. 拉成曲線〈解析報告〉選擇A的人他/她對你頗為感冒,不太欣賞你的某些個性或行為,雖然你很欣賞他/她,可惜對方無意,所以兩人發展的可能性渺茫。他/她與你話不投機,認為兩人頻率根本
賴鼎銘老師來醫院探望我,提到他年輕時的一場大病,對他影響極大,賴鼎銘說:「我們人平常對自己身體內部的變化都不夠注意,所以才會生病。」我隨即回答:「這是不是就是所謂的內觀?」賴鼎銘想了一下,說:「對,就是內觀。」當然,由於烏巴慶和葛印卡禪修大師的教法深入人心,現在我們對內觀(Vipassana)的定義