直到年前倒數幾天才有時間挑買年菜食材的媽媽們,如何利用年前最後一個週末到小年夜這幾天,輕鬆完成採買工作?以下請達人傳授必備年菜食材的挑選撇步、處理方式,跟著做,保證輕鬆又容易上手!
桃園市平鎮區南京路巷內的「台南鮮魚湯」,標榜食材是從台南市新鮮直送的鮮蚵、鱸魚等高品質海鮮,經過老闆張文貴的巧手烹煮,就成了一道道令人垂涎的料理,張文貴說,希望讓北部饕客,輕易品嘗到台南的海鮮美味。
羊來了?猜一種水果!」取自冷笑話猜謎的國姓鄉「羊來了草莓園」,讓消費者覺得有趣又好記,「羊來了」也是國姓草莓區大型草莓園之一,老闆娘賴秀滿說,家裡種了4分地的草莓,開放分區採摘,遊客什麼時間來都有草莓可採,順道再遊覽國姓鄉的好山好水好風景。
位於台中慈濟醫院斜對面的「草莓世界」佔地達2公頃,面積可說是目前全國數一數二大的草莓觀光果園,每年12月中到隔年4月開放採果。園區內種植的草莓品種包括「香水」、「蘋果」、「明興1號」等,因園方採用奶粉、有機肥料及網室栽培等方式培育,所種出來的草莓不僅果粒大,而且品嚐時可以感覺到牛奶香氣。
無論是嚐草莓、踏青採草莓,總能令人感到開心,但你知道台灣常見的草莓品種&特色嗎?採草莓時挑越大顆、色澤越紅的草莓越好?快跟著我們一起來認識草莓,並展開尋莓之旅吧!
奧地利作家彼得‧艾騰貝格最喜愛的咖啡館就是維也納中央咖啡館。據說,他一整天都泡在這裡,最後也死在這裡。
醋桶子∣幸福果醋禮盒組/1,090元(含蘋果蜂蜜醋600mlx1+隨身包x3)醋桶子主打醋飲,基底醋採用發酵至少半年的玄米醋,再加入台灣在地新鮮水果,包括蘋果、梅子、鳳梨及葡萄等,將果實丟入醋中浸泡發酵至少2年半,釀造出風味十足的果醋。此禮
近年坊間出現許多豆漿專賣店,不只主打豆漿以非基改黃豆製成,還結合堅果、穀物、蔬菜等,並以時尚瓶身呈現,帶起一股新豆漿飲用風潮...
由台中大坑步道的豆漿攤販起家,目前有台中3家與高雄、新竹各1家門市。店內豆漿選用加拿大非基改黃豆製成,強調製程不濾掉豆渣,喝起來非常濃,讓消費者能攝取到整顆黃豆的營養和膳食纖維;並結合自製仙草凍、蘋果醬、土鳳梨果醬、南瓜泥等,且以曾獲金點設
台灣各大車站前的老旅館,總是讓人覺得時光停在上世紀,刻板印象多是有著破舊的裝潢以及有機會在晚間接到神秘的服務介紹電話。而這間位於羅東車站前的Hive Hotel 嗨夫精品旅館,由老飯店改造並設計出新意,希望讓旅客感受住在站前飯店也能很不一樣。
台灣各大車站前的老旅館,總是讓人覺得時光停在上世紀,刻板印象多是有著破舊的裝潢以及有機會在晚間接到神秘的服務介紹電話。而這間位於羅東車站前的HiveHotel嗨夫精品旅館,由老飯店改造並設計出新意,希望讓旅客感受住在站前飯店也能很不一樣。步
沙拉、濃湯都是常見的料理,但只要換個擺盤方式和盛盤技巧,立刻就能為餐桌增添變化,也能讓小朋友食慾大開,花圈沙拉、濃湯麵包盅也很適合做為派對料理喔!
市場裡小販的叫賣聲、婆婆媽媽喊價的喧鬧聲此起彼落,也有能歇腳呷涼、嗑美食的小攤,「金典綠園道商場」將菜市場的景象原封不動地搬至商場3樓,體驗高貴不貴的新型態菜市場!九月底開幕的第六市場,首創將菜市場搬進百貨商場裡,將3樓重新規劃成嶄新的空間
想要吃得開心同時吃得健康,可以選擇在愛吃的食物中添加部分低GI食材。例如將食物的醬料改為水果醬料,或在肉類食物中加入蔬果烹煮,而低GI的奇異果果肉中含有奇異酵素,有助於分解蛋白質,與其他低GI的水果,如芭樂、蘋果、小番茄等,都是很適合入菜的低GI水果。
耶誕節、跨年或是慶生趴,想在家舉辦一個時尚、溫馨又有趣的PARTY該怎麼準備?讓我們以「耶誕派對」為範例,從空間布置到餐點準備全掌握,讓你第一次辦趴就上手!
早晨上班時間,車水馬龍的高雄市區,馬路旁卻出現清新的可愛攤車,攤車上放著各式各樣的三明治,不見一般常吃到的火腿、肉鬆等加工食材,而是以有機蛋沙拉、雙色地瓜,組合烤雞腿、季節時蔬等食材,吸引不少上班族的目光。
早晨上班時間,車水馬龍的高雄市區,馬路旁卻出現清新的可愛攤車,攤車上放著各式各樣的三明治,不見一般常吃到的火腿、肉鬆等加工食材,而是以有機蛋沙拉、雙色地瓜,組合烤雞腿、季節時蔬等食材,吸引不少上班族的目光。老闆小琪說,攤車的概念是從行動咖啡
以提供個人式小火鍋為主,從裝潢、食材到湯底,標榜以實驗的精神設計,醬料則是以試管盛裝讓客人調製;湯底除了傳統石頭鍋,還有創意的啤酒麻油雞鍋,跳躍而衝突的元素混搭,就是要挑戰消費者的味蕾及接受度。
隱身於延吉街靜巷中的「紅九九」,主打麻辣湯頭麵食,現在由年輕老闆沈佑威接手,傳承父親早年在四川學得的好手藝,推出個人麻辣鍋;以四川正宗做法熬製湯底,加入20種中藥材,採用特級青花椒口味,麻而不辣。
今年蘋果秋季新品除了iPhone8、iPhone8Plus,另有慶祝iPhone上市10週年推出的紀念新品iPhoneX。搭載更多創新技術,同時也改變先前的使用者習慣,一起來揭開它的設計秘密。楊又肇Mash/自由撰稿工作者,作品散見國內各大