葉立斌/核稿編輯蔬菜有許多好處,像是有豐富的維生素B及C,及鎂和omega-3都能抗焦慮、集中注意力,另外還有鈣質、維生素D,以及建造骨質所需要的維生素K。國民健康署在臉書專頁「食在好健康」發文分享5個有關蔬菜的小知識,像是大番茄是蔬菜,小番茄是水果、菠菜跟豆腐吃不會有結石等。
在現代生活中,骨質疏鬆已成為一個普遍的健康問題,尤其在老年人群中,骨質疏鬆使得骨骼變得脆弱並容易斷裂,嚴重影響生活品質。然而,通過適當的營養攝取和健康飲食,可以大大降低骨質疏鬆的風險,並建立堅固的骨骼。成人每天需攝取1000毫克鈣質成人每天需攝取1000毫克的鈣質,以支持骨骼健康。富含鈣質的食物如豆