香港人步伐快、目標清楚,往目的地邁進的專注,很容易就凝結成冷漠的形象。在部分熱門茶餐廳候位搶位能領略特殊的香港經驗,餐桌上肩靠肩的連續點餐,再填進新的顧客後,即使擁擠得塞不下一點優閒,也依然不會發生送錯菜的尷尬;自然形成的效率與速度,也貫穿在香港的大眾運輸上,看著從山腰斜坡高速疾駛而下的小型公車,不
香港反送中抗爭越演越烈,不少香港抗爭者聯繫與組織時所使用通訊軟體也遭到網路攻擊。加密通訊軟體Telegram執行長杜洛夫(Pavel Durov)今天表示,Telegram所遭受到的國家級規模的網路攻擊,與這次反送中抗爭時間點吻合。Telegram昨晚宣布,Telegram遭遇大規模的分散式阻斷服務
許多球迷都一進球場就搞不清楚東南西北,但今年下半年後,去看球賽可能就不會迷路了,因為你拿著手機打開「智慧球場」APP,你就看到座位、出口、廁所的指示方向,甚至朝球場看,就會透過AR顯示球場上守備的球員姓名,就算APP線上點餐,送餐員也知道要送餐到哪個位置,這些智慧球場情境,透過國發天使基金選中的新創
和泰汽車(2207)砸上億元打造豪華車品牌LEXUS士林銷售據點,首度導入Pepper機器人桌邊點餐服務,是台灣導入Pepper移動點餐的第1個品牌,車主直呼,「卡哇伊」。LEXUS士林據點歷經2年規劃,搶進台北市士林區黃金地段,總樓板面積1500坪,每樓層挑高6米,外觀採玻璃帷幕,引入明亮的自然光
台灣有許多老字號餐飲業,但作風略顯保守。經濟部商業司2011年起推動「餐飲業國際化推動計畫」、「餐飲老店故事行銷計畫」。有熱炒老店導入平板點菜並配有4國語言,還有隱身在市場的小吃透過電商平台讓產品熱銷全台;為了吸引更多國際觀光客,去年起經濟部商業司將目光鎖定新南向國家,拓展穆斯林觀光客群,協助台灣餐
王品(2727)將與鴻海集團合資成立肚肚公司,跨入零售通路必備的POS機市場,王品持股15%,取得1席董事,預計第二季率先導入全台約60家石二鍋火鍋連鎖店。肚肚公司源起於鴻海董事長郭台銘想鼓勵年輕人創業,2014年支持員工孫和翊製作美食搜尋App,推出可串聯App的智慧POS機台,並成立肚肚公司。
餐飲可以說是人類史上最古老的行業之一。但這個行業天生有許多的困難與限制,先不論食品安全、原物料價格與薪資壓力等風險,餐飲業有三大瓶頸,使得一般小型餐飲店很難擴大生意與營收,單一餐飲公司不容易達成相當於一般製造業的龐大規模與產值。但也因此可知國際知名的餐飲上市公司,有其成功秘訣,才能成為與科技業、製造
許多人常選擇速食解決一餐,但速食已不再便宜!專家指出,麥當勞、漢堡王等速食餐廳使用了多項「技巧」,讓消費者不知不覺在速食店上花大錢。紐約大學商業和社會教授Hans Taparia接受《Business Insider》採訪表示,人們普遍認為速食「便宜又方便」,但事實上消費者在速食上花的錢比預期的多,
去年的經濟變局在於美國總統川普主導的美中貿易戰白熱化及美國優先政策 - 鼓勵企業回美國製造、降低聯邦所得稅及擴大基礎建設等等,不僅長遠影響美國廠商的投資決策,還扭轉過去30年赴中國投資的趨勢,這可從政治敏感度極高的鴻海董事長郭台銘在川普當選後迅速決定在美國投資,嗅出世代的轉變。台灣廠商面對此一變局,
王品(2727)今天公布去年稅後淨利為3.45億元,年減25%,EPS4.52元,也較去年EPS6.01元衰退,董事會決議每股配發現金利4.5元,配息率為99.56%,賺的幾乎全配給股東。若依今日收盤股價81.4元計算,殖利率為5.53%。2017年王品EPS為6.01元,去年配發5.13元現金股利
超商複合店再出新招!統一超商(2912)聯手晶華(2707)集團旗下達美樂,首創超商和披薩店複合經營店型,開賣現烤披薩,成為7-ELEVEN第10種複合經營型態,預計今年在全台展店約10家。首家「7-ELEVEN X達美樂複合店」進駐台北信義區商圈,該店型不僅是7-ELEVEN首度與集團外品牌複合展
7-ELEVEN複合店再進化,今(25)日位在台北信義區的「7-ELEVEN X達美樂複合店」全新亮相,聯手晶華酒店集團旗下的「達美樂」披薩,不僅是7-ELEVEN首度與集團外品牌複合展店,也是全球第1家達美樂與超商結合的全新店型。國內現烤披薩市場規模約80億元,近年以10%速度逐年成長,快速製作、
雅茗(2726)今日宣佈,旗下連鎖茶飲品牌『快樂檸檬』與阿里巴巴集團的『口碑』合作,聯手推出旗下第1家由機器人製作茶飲的智慧店舖,將於1月26日進駐中國上海打浦橋地鐵站『快樂檸檬』的智慧門店,對外正式營運。雅茗-KY指出,上海打浦橋地鐵站『快樂檸檬』是第1家由具有人工智慧的機器人提供服務的茶飲店,消
虛擬助理(VA)在職場的應用目前仍不多見,國際調研機構Gartner預測,儘管目前透過電腦工作的數位勞工(digital worker),每天使用虛擬員工助理(virtual employee assistant; VEA)比例低於2%,但預估到2021年,將有25%的數位勞工使用VEA,特別是保險
儘管今年全球市場因不少利空因素陷入波動,但大部分國家消費趨勢仍未減緩,其中《日經公司》(NIKKEI)便於年末對11個亞洲國家與地區進行調查,選出2018年最具代表性的主流消費者與社會趨勢的產品與服務,其中,台灣3大項目便是「電競、韓流、曾拌麵」。
中國信託金控昨日領先業界發表兩項創新金融應用服務,包括運用AI機器視覺技術進行異常交易行為偵測的「智能ATM」,以及由QR Code掃碼即可以手機點餐、行動支付結帳的「自助點餐結帳」系統,均為首度曝光,也是台灣金融業首見。首次舉辦的「二○一八台北金融科技展」,昨在台北世貿一館盛大開展,中信金受邀參展
缺工、高人力成本時代來臨,無人咖啡店、無人餐廳非夢事。不論台灣、美國或中國,餐飲業正積極測試無人化服務,以機器手臂、機器人為顧客煮咖啡、上菜。在美國, 3年前便有華人以每支造價約2.5萬美元(約台幣77萬元)的機器手臂,開發出無人咖啡亭,消費者以手機APP下單付款,緊接著會收到取餐通知和序號,機器手
中國人對美國速食的興趣似乎逐漸消退,這連帶也讓中國最大的速食品牌、美國著名連鎖快餐店「肯德基」的業績出現放緩現象。除了業績放緩外,肯德基也發現自家門市已慢慢淪為中老年社交場所,該公司因感受到危機,求助廣告公司安索帕幫忙。在安索帕協助下,在肯德基裡加入娛樂元素、人性新科技、提供文化體驗等元素,讓肯德基
美國速食品牌漢堡王(Burger King)以時常推出吸睛菜單聞名,但卻在設備與環境更新上落後競爭對手,而漢堡王母公司Restaurant Brands International(QSR)上個月表示,將讓漢堡王全美的店鋪設施更符合現代化的服務、供餐環境。
看準台灣美食外送商機,Uber Eats(優食)今年4月找來有處理eBay全球併購專案經驗、精品包電商行銷營運能力的李佳穎擔任總經理。Uber Eats上線5個月,不但合作餐廳大幅增加,佈點也擴增到六都。由於李佳穎過去有經營金字塔頂端客群的經驗,也讓人不禁好奇,接下來會不會有高檔餐廳加入美食外送的市