NYDECO對於生活在紐約的台灣人來說,每年的一二月感覺時間過得特別快,雖然聖誕節和新年假期才剛結束,卻開始等著農曆新年的到來。在海外過農曆年,即使就是除夕的一餐年夜飯,吃過了,新的一年才算正式開始,然而實際上已經過超過十二分之一了。筆者從去年在台灣過完農曆年回來紐約至今也差不多滿一年多,和其他紐約
曾齡儀(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)在我們的日常飲食中,沙茶是再熟悉不過的醬料,特別在寒流來襲,濕冷交加的季節裡,享受一頓暖呼呼的火鍋料理,涮燙過的牛肉蘸著濃郁的沙茶醬,食物的美味最能撫慰人心。然而,一直被視為臺灣本土醬料的沙茶,其實有段不為人知的移民故事。
農曆年節腸胃炎高峰!安南醫院消化科吳奕霆醫師指出,每年冬季及初春就是腸胃炎流行的季節。根據疾管署統計,每年11月左右天氣開始寒冷時,因腹瀉就醫的病患就會大幅度增加,尤其農曆年期間大家團圓圍爐或外出旅遊大吃大喝更是如此,故民眾更須注意飲食清潔細節。
鬼王/文青別鬼扯這陣子大家為了豬事爭論不休。先前是美國萊豬進口問題,最近又變成台灣豬肉輸出中國大陸爭議。檯面上大家每天吵來吵去,雖說一狗票政治人物和網紅搞得自己跟豬八戒一樣裡外不是人,同時還讓一堆餐廳和食品加工業者遭殃之外。大家爭論的主角-「豬」本身,倒沒啥大事,還請大家放心。台灣豬農飼養的母豬、肉
醫生與AI自從人類對科幻有想像以來,人類會不會有一天被人工智慧取代,就一直是個熱門話題。這個話題很有趣,開啟了非常多科幻創作的可能性。不得不承認,有時候科幻的確是推動科技前進的幫手。回頭看二○○四年的電影《機械公敵》,許多人跟電腦互動的方式,現在已經實現了。至於電腦有沒有機會進一步產生真正有意識的智
我是一位台灣留學生,正在日本京都讀書。去年蔡英文總統在連任演說中,提到「當一個台灣人可以很光榮!」這段期間身在海外,對蔡總統所言深有所感。經過日本媒體一年多的報導,研發口罩地圖的唐鳳廣受日本同學崇拜,大學教授相當佩服台灣政府的防疫表現,甚至歐美朋友也屢屢提到台灣在這一年多來備受關注。身為台灣人不僅走
有大學生在網路討論區提到對未來產生濃厚的無力感,因為台灣媒體充斥著年輕人普遍低薪、買不起房屋的新聞,間接也讓大學生對未來求職方向、現階段該不該轉系、準備考公職感到焦慮。然而同樣在台灣這片土地上,常可見到騎著腳踏車、年齡約十八到廿五歲之間的年輕傳教士穿梭在大街小巷,他們多半來自美國猶他州,猶他州被評為
洪財隆/公平交易委員會委員對我來說,行為經濟學至少有三項教人驚艷之處。首先是把人性重新放回經濟學。行為經濟學家們主張,絕大多數的人只是「普通人」,其「認知能力有限,以致行事常依賴經驗法則並有偏誤」、「決定會受到內容呈現方式、情緒和社會觀感影響」,而且「自我控制力」並不理想,即使面對明知重要的事情也常
NYDECO紐約市自去年六月州長郭謨鬆綁了居家避疫的政策後,許多行業依舊是採取讓員工在家工作的方式運行,餐飲業則是以外送外帶為主。這些因為疫情所帶來的生活型態改變,幾乎無車的交通,關門的店家和幾無人煙的辦公大樓,讓這個城市還是處於一個暫停狀態。但這段期間最感詭異的紐約景象是曼哈頓空曠的街道上只有大型
貴報訊:「百官行述」檢調二十人名單、懲處曝光。一時眾多關切傳來,以為本人所寫的《百官行述》捅出這麼大的馬蜂窩,非也!乃翁姓商人不當付出自作筆記作繭自縛。法務部長蔡清祥表示,將依照「與翁茂鍾案件有關」、「與案件無關但與翁往來頻繁」、「與案件無關但購買翁股票」,以及「與案件無關且未購買股票,但頻繁飲宴或
NYDECO去年八月中,我服務的醫學中心逐步恢復醫學院課程以及慢慢針對到醫院看病或訪客的解禁。每當我到學校教課的中午經過餐廳長廊的佈告欄時,都會看到悼念在這個醫學中心服務超過30年的肺部專科也曾經是醫院加護病房單位主任醫師James. A. Mahoney的海報。才62歲的他,在去年的四月底因為感染
疫情已持續超過一年,對很多產業都造成影響,連平常常經過的一些原本生意很好的店,都不幸關門。然而轉機就藏在危機之中,因應疫情所做出的調整,剛好符合科技發展的趨勢,加速這個過程。根據調查,選擇「在家工作」的公司,即使在恢復上班制度後,大部分仍保有開視訊會議的習慣,因為更快速、更方便,也能輕易跟不同公司的
英國首相強森在元月四日晚間,也是新年假期後首個上班日,再次宣布英格蘭全境進入第三次封城。從各項數據來看,英國境內的武漢肺炎個案數,連續六天超過五萬人,此次封城可說毫不意外,屢創新高的個案數字,正是強森政府數月來各種決策錯誤及失能所堆疊出的惡果。
黃柏恩去年12月29日貴報《自由開講》刊登方浩鍵律師投書「逃一個移工、倒一家仲介」引發網路熱烈探討;勞動部計算『移工行蹤不明比率』之合憲性?也見識到法律動輒剝奪本勞工作權的崩壞面向。於另一篇分享文下,更有業者留言大嘆,去年年初因疫情封境關係,引進140餘人卻因移工逃逸數僅6人已有逾越比率之可能,年底
這句名言出自前美國最高法院大法官哈羅德?伯頓(Harold Burton)在1950年Henderson v. United States案寫在判決裡的內容。這起案件在當年具指標性意義,最高法院以8:0一致認為火車用餐空間的種族隔離規定違憲,可說是美國最高法院開始以法律終結種族隔離制度的前期判決之一
神楽坂雯麗如果你也曾經打開電視,看見有線電視電影頻道正在播放那不知道重播了幾千幾百次的《食神》,就還是循著那些幾可背誦無礙的台詞與橋段就這樣看下去,而且一邊在正確的笑點發出二十年來如一日的笑聲,那麼你對於「有如科幻武打奇幻漫畫一般的料理美食作品」這種類型一定非常熟悉。
李全無防疫如同作戰,必須朝野同心協力,才能克敵制勝,何況今天病毒千變化,已不易掌控,疫苗亦未必能跟上變化,更須冷靜鎮定,遵循作戰團隊指揮原則和規範,全力以赴,才能保護個人和群體的安全,也才造就了台灣253天的「戰疫」成果!由於台灣能克服內外的萬般艱難和壓力(特別是中共大搞「北平模式」圖裏應外合),韌
神奇海獅先生續上篇1959年9月15日,華盛頓。安德魯空軍基地的天空萬里無雲,美蘇兩國的國旗迎風蕩漾。軍樂隊裡56管大小不一的蘇薩風、圓號等銅管樂器在陽光下熠熠生輝。赫魯雪夫看著自己的專機緩緩降落在機場上,這次出訪抱有高度期待的他說:西方媒體早就嚴陣以待,《紐約時報》的蘇聯專家分析赫魯雪夫此次的出訪
一、萊豬國際食品法典委員會(CODEX)設定的萊克多巴胺每日攝取容許量為每公斤體重1μg。攝取過多萊劑會使心跳過快、感到心臟重擊、血壓上升,男性攝取過量並會導致心肌病變致死亡率上升、使睪丸重量下降,女性攝取過量則導致子宮肌瘤、孕婦死亡率上升、胎兒生長遲緩、畸胎、死胎。而且,若攝取30單位會導致女性子
今年四月,銅鑼灣書店店長林榮基才遭潑紅漆。十月,保護傘餐廳又遭潑糞攻擊。到了這個月,事件地點出了台北,於台南舉辦的反送中展覽,大門再遭蛋襲。先以台南展覽蛋襲事件來看,遭逮捕的李嫌雖辯稱,「壓力大心情不好,當晚買雞蛋途經該地時丟蛋釋壓」云云,可是打開Google地圖,能讓家住東區的李嫌丟雞蛋洩憤的場地