據調查,106年因失智症就醫者約 17 萬人,其中65歲以上長者罹患失智症的比例約16.8萬人。許多人擔憂未來罹患失智症,也引起坊間討論「多補充維他命能預防失智嗎?」,國民健康署表示尚無法證實有效。失智症人口逐年增加,台灣失智症協會推估民國108年12月底台灣失智人口共近30萬人,亦即在台灣每80人
常聽到大家說女性要多喝紅豆湯補鐵,才會有好氣色,對此衛福部食藥署表示,許多天然食材中皆富含鐵質,但吃進身體後的吸收率不盡相同,不過適度搭配含維生素C的食物,可以幫助鐵質的吸收。食藥署提到,「鐵」是人體必需的微量營養素,一般成年女性每日建議量為15毫克,成年男性為10毫克,然而女性缺鐵成因較多,因此貧
眾所皆知吸菸會影響心肺功能,但大概極少人知道,吸菸也會增加眼睛疾病的風險。國民健康署(國健署)指出,長期抽菸的人罹患老年黃斑部病變的機率,是不抽菸者的2-5倍。國健署表示,菸品中的毒素會造成視網膜色素上皮細胞病變,導致血管內皮細胞硬化、發炎,而每日吸菸超過20根的人,發生白內障的機率也會增加2倍,由
紅(火)龍果享有「神聖之果」的美名,原產於中美洲,且富含維生素、膳食纖維、花青素等營養豐富,是夏季當紅的水果,不過,夏季天氣炎熱,火龍果保存不當容易導致發芽,長出乳白色的胚珠柄;對此,食品藥物管理署澄清,果肉長出白點不是蟲,是胚珠柄,是果實的一部分可以放心吃。
甜甜的蜂蜜水是許多人愛喝的飲品,口渴時泡杯蜂蜜水解渴,體內上火時也喝杯蜂蜜水。然而蜂蜜可能含肉毒桿菌孢子,使孕婦擔心危害胎兒健康;對此,國民健康署澄清,成年人的胃酸能消滅肉毒桿菌芽孢,且毒素不會通過胎盤影響胎兒,不過孕婦仍不宜過量飲用。國健署表示,蜂蜜富含維生素B及多種人體必須氨基酸與微量元素,具有
許多人到牙科看診時,牙科醫師會用X光攝影來評估或建立醫療計畫,如:根管、拔牙、植牙及牙周病等各項治療;但有人擔心,拍攝X光的輻射曝露量可能對身體產生影響,對此衛福部食藥署表示,均經過審查,無須過度擔心。現今牙科的X光拍攝,已由傳統底片轉變到數位化的影像感光元件,加快了檢查流程並提升醫療品質,不過有民
早餐喝杯豆漿、中午來碗豆花、嘴饞來支豆乳冰淇淋、晚餐再來份豆腐,聽說常吃黃豆製品容易性早熟甚至致癌,這是真的嗎?衛福部食藥署表示,植物雌激素與動物雌激素不同,因此民眾的疑慮與黃豆製品無關。黃豆含有豐富的營養素,是台灣人愛吃的食物原料,但是就有民眾擔心,經常食用此類含植物雌激素的食物製品,是否容易導致
國人的飲食有偏高油、高鹽、高油脂的趨勢,民眾常有迷思認為捐血可以增加新陳代謝,降低血脂肪;對此,國健署指出,捐血500毫升內含脂肪約只有1公克,非僅靠捐血就可以降低血脂指數。國健署表示,以一位65公斤的人,總血量5000毫升為例,捐血500毫升的話,所減少的十分之一的血量,內含脂肪約只有1公克,況且
由於受到疫情的影響,許多朋友聚餐的機會減少,而最近發展出了「雲飲酒」的模式,透過網路視訊和朋友一同喝酒,而在雲飲酒的模式下,大家各自在家喝酒,很容易便飲酒過量,而國民健康署則提醒適量飲酒已是過去式,不管喝多少,都會危害健康。國健署指出越來越多研究證明,飲酒並無所謂安全量一說,且近半台灣人缺乏酒精代謝
烤肉在台灣是一項非常受歡迎的飲食文化,隨著中秋的腳步接近,中秋將近,民眾也都準備要開心的大烤一波了吧,而韓式的銅盤烤肉也非常受台灣民眾的歡迎,但也有部分民眾擔心銅盤烤肉使用的銅盤是否會產生毒素。對此,食藥署則在闢謠專區指出,只要符合「食品器具容器包裝衛生標準」之食品容器具,即可安心使用,也說明銅盤烤
海藻糖的甜度約為蔗糖的45%,因為甜度低這幾年成為熱潮,也被視為健康的糖來源,網路上也不乏海藻糖的健康保健資訊,甚至有些網路傳言,指稱海藻糖可以保護細胞、抗老化,真的有這麼神奇嗎?對此,國民健康署指出,海藻糖和砂糖、果糖一樣屬於糖類,一公克產生4大卡的熱量,吃多了還是會造成肥胖等問題,也同樣地會造成
總統蔡英文上個月28日宣布從明年元旦起將開放美國含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)豬肉、30月齡以上牛肉進口。農委會當天也公告修正動物用藥品管理法有關瘦肉精的規定,引發外界誤以為台灣豬農養豬也能在飼料中使用萊克多巴胺。對此,農委會澄清,沒有要開放台灣豬使用萊劑。
深綠色蔬菜有豐富的維生素及纖維有益健康,但是也有網傳深綠色蔬菜會傷腎會,造成腎功能不良,這是真的嗎?對此食品藥物管理署表示,腎功能不全患者須限制攝取量。食藥署指出,適量食用深綠色蔬菜並不會造成腎功能不良,惟深綠色蔬菜含有豐富的鉀離子,對於腎功能不全患者,由於體內的鉀無法有效排除體外,因此需要透過限制
胡蘿蔔富含維生素A,可助人維持視力,保護眼睛;近日坊間流傳「聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃」的說法,讓不少愛美的民眾卻步,對此,食品藥物管理署表示,要使皮膚變黃需每日食用超過270g的胡蘿蔔,一般人不容易做得到,且變黃只是暫時性,只要停止食用,皮膚便會慢慢復原為本來的膚色。
皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、皮蛋地瓜葉等相關料理,是深受民眾喜愛的國民美食。但坊間充斥許多關於皮蛋的謠言,如:皮蛋是馬尿泡出來、皮蛋有松花紋,或蛋白顏色較淺被認為是重金屬殘留的結果;衛福部食藥署表示,將依法規標準抽驗重金屬含量。食藥署說明,皮蛋製作過程中的溫度與酸鹼程度,都會影響到皮蛋的製成率,因此會額外
有電子煙廠商說越來越多國家支持開放電子煙,這是真的嗎?衛福部國健署今發聲明駁斥。國健署指出,根據世界衛生組織(WHO)在2020年Regional action plan for tobacco control in the Western Pacific (2020-2030)
「年紀大眼睛看不清楚就是老花」、「老花眼鏡隨便買,只要看得清楚就好」這些說法真的正確嗎?對此,衛福部食藥署表示,視力模糊並非全因「老花眼」所致,應先經過專業眼科醫師的評估。食藥署提醒,造成視力不清楚的原因有很多,無法憑個人經驗就直接判斷為罹患老花眼,一切必須先經過專業眼科醫師診斷確認;如果經診斷確認
「只要咀嚼假牙清潔錠後再漱口,清潔假牙的效果快又好」,真的是這樣嗎?衛福部食藥署表示,「咀嚼假牙清潔錠絕對是錯誤做法」,因為假牙清潔錠多含有強氧化劑等清潔成分,容易對人體造成刺激,千萬別放進嘴裡。食藥署警告,萬一誤將假牙清潔錠放入口中咀嚼、漱口或吞嚥時,可能造成嘔吐、食道灼傷、腹部疼痛、呼吸困難、抽
斗六慈濟醫院院長簡瑞騰照片被不肖業者竄改圖片,企圖欺瞞消費者購買治療筋骨的藥膏,斗六慈濟醫院已向衛生局檢舉,並呼籲消費者不要受騙購買,以免傷財又傷身。斗六慈濟醫院指出,簡瑞騰院長是擅長治療頸椎病的骨科名醫、近日照片被移花接木,冒名販售治療膝蓋、頸椎的中藥膏,該冒名廣告大篇幅引用簡瑞騰學經歷,再謊稱他
香菜是台灣小吃中常見的佐料,有人認為它能替食物增添風味,但討厭香菜的人卻覺得吃起來像是在吃土一樣;近日坊間流傳「喝香菜水可以幫助腎臟排毒,甚至能減少洗腎次數」的說法,對此,食品藥物管理署表示,香菜中含有大量鉀離子,過量食用恐因高血鉀導致心律不整、呼吸衰竭,反而造成身體更多負擔。