位在東區巷弄裡的「千壽」是一間無招牌、門面隱密,外觀像是一間傳統日式宅邸的無菜單日本料理餐廳,由現任「社團法人日本壽司協會」理事長菊地英晃創立。這幾年隨著米其林跨足台灣,越來越多日本料理開業,去年摘星、獲得餐盤推薦的日本料理就超過二十間,而千壽早在這一波潮流興起之前便已在饕客之間享負盛名,是台北會員
、攝影位於台北市松山區Cantine Marais瑪黑餐酒,本季新菜單由主廚葉鎮宇(Eden)以新鮮漁獲為食材主軸,選用如鰆魚(土魠)、黑喉、鯖魚等,結合鮮嫩的季節蔬菜,如竹筍、白蘆筍、蒜苗等,在輕柔的調味中點綴帶入些許日式清雅、有趣的在地元素與遊歷歐洲的味覺回憶,將食材化為一道道清爽與滋味並俱的菜
由國際名廚江振誠主導的米其林二星餐廳RAW,有「全台最難訂餐廳」之稱,但近日卻遭到民眾投訴,指新冠肺炎疫情未歇情況下,餐廳不少廚師都沒戴口罩。業者回應,由於醬料台正位於開放式廚房中顯眼的位置,在每一次出餐前,工作人員皆須嘗試、確認味道,要戴著口罩卻同時滿足調味,會是一大挑戰。但餐廳也表示,只要確認過
精品香氛品牌 Salvatore Ferragamo 與奢華茶品牌 TWG Tea 首次聯名推出「Signorina Capsule 伊人限定雙人下午茶」,即日起至 5月3日 期間於TWG Tea 台北101 購物中心5樓沙龍每日限量供應。
迎接溫馨母親節,瓏山林台北中和飯店特別推出一系列餐飲和住宿優惠專案,有「母親節中式桌菜」、「母親節西式套餐」、母親節蛋糕,及「Your 12HRs -12小時能量補給」專案,讓消費者可藉此歡度母親節,感謝媽媽對家庭的付出。「母親節中式桌菜」以江浙料理為主軸,今年推出5人份小桌,10道佳餚每桌4,50
2021台北初夏迎來首場客座餐會,由擅長歐陸料理風味的N?168 PRIME敦化館主廚歐俊辰Cage Ou,聯手以在地食材打造創意台味的元Yuan主廚蕭淳元,共譜細膩狂放、即興跳躍的味蕾旅程。兩位主廚同樣來自高雄餐旅大學,以自身經歷所學,結合初夏食材,在後疫情時期,將對中部家鄉的深厚感情化做餐桌上的
「零負評女神」林依晨和老公林于超結婚6年,小倆口分隔兩地,過著「雙城夫妻」生活,近來微博瘋傳許多負面新聞,包括老公帶嫩模回家、清晨起床做早餐給公婆吃、被要求吃生青蛙改善體質,她沉默數天後,今(9日)以「我不卑微,他也不渣」寫下長文澄清。林依晨指出,全家人的早餐自始至終都是婆婆在做,而婆婆不想做早餐時
「Apple」黃暐婷砸6位數與友人合夥開咖啡廳,她從小夢想當闆娘,入行存到第一桶金後,更確定自己想投資副業,「但這不是一個人可以達成的,我覺得時機跟人都很重要」,團隊中有幾位股東是Apple還在當「黑澀會美眉」時就認識的幕後戰友,讓注重人事的她,放心把自己交出去,而她這次不僅一口答應朋友邀約開店,還
Apple砸6位數與友人合夥開咖啡廳,她從小夢想當闆娘,入行存到第一桶金後,更確定自己想投資副業,「但這不是一個人可以達成的,我覺得時機跟人都很重要」。她這次不僅一口答應朋友開店的邀約,還把牙醫男友趙國翔拉下海,Apple說是因為團隊中有幾位股東是她還在當「黑澀會美眉」時就認識的戰友,讓注重人事的她
香格里拉酒店集團邁入50周年了!慶祝4月23日是酒店集團黃金50周年,香格里拉台北及台南遠東國際大飯店攜手推出一系列慶祝活動,包括四月限定尋找與香格里拉酒店集團「同年同月同日壽星」可免費入住一晚、「香傳五十.歡慶經典」住房優惠、餐飲推出期間限定「五十週年.五折同慶」等,與賓客一同歡慶酒店50周年!
「走春拜年」想來點不一樣的開運伴手禮?亞尼克門市大年初一即開門迎賓,年節限定版「大桔大利生乳捲」,從蛋糕表面的冰糖橙片便開始勾動幸福漣漪,輕盈的橙橘奶霜融合北海道奶霜、法國四季橘果泥、橘皮醬與橙汁,一次包攬多款柑橘品種獨有的酸甜滋味,除了搭配喜氣洋洋的專屬提袋,董座吳宗恩更親自到萬里「金山財神廟」過
藝人蕭敬騰繼「署茗職茶」與「老蕭拌麵」之後,又有力作,這次斥資3,000萬元,於台北市東區216巷推出全新高檔壽司店「渡邉」,自11月19日開幕至今,天天滿座,同為餐廳合夥人的經紀人Summer無奈笑說:「本來我們只是為了想開一家自己可以常常吃的日料餐廳,沒想到現在訂位已滿到自己也吃不到了。」
藝人蕭敬騰繼「署茗職茶」與「老蕭拌麵」之後,又有力作,這次斥資3,000萬元,於台北市東區216巷推出全新高檔壽司店「渡邉」,自11月19日開幕至今,天天滿座,同為餐廳合夥人的經紀人Summer無奈笑說:「本來我們只是為了想開一家自己可以常常吃的日料餐廳,沒想到現在訂位已滿到自己也吃不到了。」
【採購情報員】吃鍋,到底是「湯底」重要,還是「鍋料」重要?雖然營養師們一再告誡,火鍋湯底還是不要喝比較好,但一鍋美味湯底卻能讓原本已經滿分的食材,鮮美加倍,各擅勝場。不管你偏好哪味,切記,進食順序以蔬菜、肉類為先,澱粉置後,才能享受健康無憂的暖胃盛宴!
金曲歌王「老蕭」蕭敬騰推出新歌《薩哈星球》,今(11)天在自家手搖飲店舉辦宣傳活動,重現MV裡頭的「17N9太空艙」,吸引歌迷圍觀搶拍。副業經營有老蕭上月剛開設了日本料理店,目前預約已經滿到明年3月,親友全搶著預約,連蕭媽媽都訂不到。老蕭斜槓投資副業有成,目前餐飲版圖橫跨拌麵、飲料與日本料理,他受訪
全聯今年9月在台北東區打造首家「全火鍋」快閃店,成功締造話題,開幕至今一位難求,雖然不少粉絲敲碗延長或者轉型真正營運的火鍋店,但全聯經內部研議,仍維持原案於明年1月20日結束營業,12月15日最後一次開放訂位,還沒吃過的,趕快「訂起來」。此次全聯的「全火鍋」體驗行銷,堪稱業界創舉,包括實際找尋店面、
米其林一星港點店「添好運」首次推出「私廚宴」,個人套餐包含「好運三喜」(菇茸養生餃、虹彩石榴果、田園蔬菜餃)、「主廚秘製油雞」、「好運彩頭酥」、「好運如意蔬」、「酥皮焗叉燒包」、「XO醬臘味炒飯」、「蟲草猴頭菇上湯」、「添好運流沙包」、「楊枝甘露」等多達9道餐點,搭配桌邊服務,精緻升級,滿足微型宴客
擁有「地表最便宜米其林餐廳」稱號的米其林一星港點店「添好運」首次推出「私廚宴」,個人套餐包含「好運三喜」(菇茸養生餃、虹彩石榴果、田園蔬菜餃)、「主廚秘製油雞」、「好運彩頭酥」、「好運如意蔬」、「酥皮焗叉燒包」、「XO醬臘味炒飯」、「蟲草猴頭菇上湯」、「添好運流沙包」、「楊枝甘露」等多達9道餐點,搭
2020邁入尾聲,乾杯集團旗下五大品牌紛紛推出節慶大餐,各式主題餐點令人眼睛為之一亮,大搶聚餐商機。和牛燒肉懷石 「和牛47」,於12月24日至12月31日推出「冬璨套餐」,以「浪漫冬季」為題,將「冰霧」、「雪景」、「聖誕樹」冬天獨有的景色融入到和牛Fine Dining中,可品嚐魚子醬、生牛肉、和
﹝記者凃盈如/台北報導﹞位於台北市微風南山47樓的知名高檔餐廳MiraWan,力邀兩位炭火的專家:米其林一星餐廳「俺達的肉屋」與「鳥苑地雞燒」於11月20日、27日兩天晚餐舉辦餐會,3位大廚將共同演繹炭、火與食材的相遇火花,餐價含酒新台幣6,800元+10%,限量60席次,訂位一釋出就得到饕客熱烈迴