「胖」似乎是每個人心目中最懼怕的事情,因此在網路上可看到各種減重招數,而近年瘋生酮飲食、斷糖飲食,認為只要不吃澱粉類的食物就可以大瘦特瘦,不吃澱粉在短時間之內的確能夠快速的降低體重,但復胖的機率可說是百分之百,同時長期食用低纖、高糖、高油脂飲食與過量飲酒習慣的人容易有代謝症候群;壓力造成內分泌失調,
沈莉馨/核稿編輯迎接耶誕佳節,在溫馨浪漫的節日,喝上一杯耶誕紅酒,暖心也暖胃!東霖馬光中醫診所醫師黃佳華表示,香料熱紅酒是歐洲人冬天必喝的熱飲,耶誕市集、耶誕派對絕對少不了它的身影,近年來也逐漸在台灣盛行。其實自己煮熱紅酒很簡單,只要掌握好4大材料,即酒、香料、水果、糖,在冷颼颼的天氣,在家就能享受
蘋果公司創辦人賈伯斯罹患生長在胰臟的神經內分泌腫瘤,歷經8年治療仍不敵病魔逝世,根據衛福部最新2021年癌症登記資料,台灣有1219個新增案例,雖然人數不算多,但是近20年確診人數成長率遠超過其他癌別;醫師提醒,若出現10大警訊持續3個月應儘速就醫檢查。
葉立斌/核稿編輯中藥除可進補養生外,日常中也可用不少蔬菜作為食療藥物,來治療身體疾病。雅丰唯心中醫診所中醫師陳盈光表示,白蘿蔔是很好的食材。白蘿蔔有止咳化痰、消食化積的功效,平時想吃補湯藥膳,又害怕溫燥,可加入白蘿蔔中和藥效;而脾胃虛弱者可加生薑中和寒性;如果痰黃黏難咳出,可跟梨子加水一起煮,痰比較
葉立斌/核稿編輯1名體重過重的糖友,為了控制體重和血糖,半年來一直執行低GI飲食,沒想到體重不減反增。營養師沈宛徵表示,以「均衡」為出發點,要維持血糖穩定又不會吃進太多熱量,建議GI及GL值兼顧。所以在飲食上,可選低GI值的膳食纖維,如花椰菜等;或未精製全穀雜糧類;及建議一天2份水果;另,也可選擇富
沈莉馨/核稿編輯芫荽(香菜)雖然好吃,但保鮮期非常短,如果把芫荽買回家直接放冰箱,時間長了會腐爛,造成浪費。農糧署表示,想讓芫荽可以保值好幾週,甚至幾個月,建議可透過以白報紙包裹,放入塑膠袋後放入冷藏,可保存5天;或去除黃葉,清洗乾淨後放入裝有飲用水的保鮮盒冷藏,可保存3週;去除根部再切段,放入保鮮
羅碧/核稿編輯冬季除了容易皮膚乾癢外,嘴唇也容易出現乾裂問題。潤中醫診所院長艾莉絲提到,中醫看嘴唇乾裂主要有脾胃熱盛、陰虛火炎2種診斷,除了對症下藥外,也可依照症狀補充食物。其中若為脾胃熱盛者可多吃木瓜、橘子、香蕉、南瓜、黃豆等黃色食物補養脾胃;若為陰虛火炎者,則可透過蘋果、水梨、蓮藕等生津潤燥的食
葉立斌/核稿編輯水果到底要飯前吃、飯後吃?還是空腹吃?對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享,一般健康人隨時都可吃,當季新鮮水果一次一個拳頭大,或碗裝8分滿、一天吃2-4次,足夠的膳食纖維,可幫助排便、幫助消化,保持腸胃健康,好處多多。其餘如吃大餐時、高血糖者、運動族群、胃弱族群、睡
沈莉馨/核稿編輯衛福部統計111年國人10大死因中,心臟疾病、腦血管疾病,以及高血壓性疾病與高血脂有關!營養師張宜婷建議,若經診斷確定為高血脂症時,除了治療外,也可以服用3類食物,包括:富含水溶性纖維、Omega-9,以及Omega-3的食物,如蘋果、豌豆、地瓜及番茄等果膠類食物富含水溶性纖維,可改
沈莉馨/核稿編輯有些人會利用咖啡、水果、青菜等單一食物減肥,結果明明是吃健康食物,復胖率卻超高!北秀健康管理診所醫師表示,該飲食法長期施行會讓肌肉量下降,體脂肪固定,身體代謝變慢,更難減,且當恢復正常飲食,體重就易回彈,甚至變得更胖。建議改採「極簡飲食」,去除炸物、精緻麵包、高油醬料等,留下健康原型
49歲的許女士(化名),近半年來月經一直不規則,入睡越來越困難,每晚總是醒來3-4次,還有嚴重的熱潮紅症狀;反覆睡眠不足使白天感受到疲倦和煩躁,影響生活品質,因此前往門診和醫師討論如何緩解。女性更年期是來自生殖激素的下降,包含雌激素、黃體素、睪固酮等,是一種自然的老化過程,更年期症狀平均開始於45歲
沈莉馨/核稿編輯土生土長的「蜜蘋果」,切開飽滿水嫩,果肉呈現半透明、香甜可口。對此,台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享,「蜜蘋果」是種現象,而不是品種,是因高山日夜溫差大,果樹代謝異常,蘋果養分轉換糖化過程不完全,而導致「水心症」,果肉呈半透明。
沈莉馨/核稿編輯很多人受自由基連鎖反應,產生急、慢性發炎,台大生物產業學系教授洪泰雄在臉書專頁「35921一起嘴營養」發文分享,避免發炎,飲食療法很重要,慢性發炎與多種疾病有關,而飲食在調節炎症反應方面發揮著關鍵作用。多攝取具有抗發炎特性的蔬菜、水果、魚、堅果種子、冷壓橄欖油、薑蒜,以及均衡飲食,有
近期非常夯的「果膠」到底是什麼東西?對我們身體又有什麼好處?對此,營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文分享,市面上常見的果膠相關產品多為蘋果、柑橘等製成,而果膠其實是植物,如蔬菜、水果、穀物等中含有的特殊纖維質,屬於水溶性纖維質,遇水則會膨脹並產生凝膠,對於腸胃消化道與身體健康有多
台灣已邁入高齡社會,失智人口逐年增加,罹病者有年輕化現象。對此國民健康署在臉書專頁發文提到,日常飲食要均衡,選對食物、吃得營養,也能健腦防失智!6大指南包含:每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙。
健康意識抬頭,不少人喜歡健身、跑步來鍛鍊身體,小心別讓筋骨關節也受損。營養師酈月慧分享保養骨骼關節5訣竅,建議多補充鈣質、維生素D、維生素K、多補膠原蛋白並多吃蘋果;其中,蘋果內富含花青素、類黃酮等抗氧化物,不只能中和自由基引起的氧化損傷、抗發炎,還能緩解運動後肌肉的損傷疼痛感。
2歲女童沒有過敏史,咳嗽2週以上,後來開始發燒,咳出黃濃的痰,伴隨呼吸喘鳴聲,使用抗生素治療症狀沒有改善。家長否認有嗆到,電腦斷層及支氣管鏡檢查,卻從支氣管夾出1顆葡萄籽。恐局部發炎嚴重感染照顧幼童時,真的是要處處小心。已經有太多案例,父母以為孩子很會吐籽,結果還是嗆入氣管。花生、水果碎塊(如蘋果、
腸胃不適是許多現代人的困擾,如腹痛、腹脹及胃食道逆流等。中醫師邵禹豪表示,「低-發酵性碳水化合物(Low-FODMAP)」飲食被證實可改善腸躁症的腹痛、腹脹與排便習慣(腹瀉、便秘),應避免花椰菜與豆漿等,因為以整顆大豆製作的豆漿,較易引起脹氣,建議改攝取調製過的豆漿製品(如豆奶),可能有較少纖維量降
「肺屬嬌臟」怕冷又怕熱的「肺部」,在秋冬時節,容易受到病毒、細菌等外源物侵犯。彰濱秀傳紀念醫院中醫部醫師邱伯恩分享,關於此類辯證分型可分3種,如肺氣虛、肺脾氣虛、肺腎氣虛;可透過按壓太淵穴改善,少吃高糖、太過寒性、奶類食物;多吃溫平補氣食物,如胡蘿蔔、蘋果、花椰菜、燕麥、芥菜,來呵護肺部。
酪梨是一種好油脂,能顧心臟、抗發炎,更能做成多樣的料理,但它要如何保存?農糧署表示,從市場買來的新鮮酪梨通常果實較硬,這時候的酪梨「怕冷」若存放溫度過低,可能無法順利後熟,建議放置室內陰涼通風處,約5-7天會逐漸軟熟;而成熟酪梨「怕熱」所以除馬上食用外,建議以塑膠袋密封冷藏可保存1-2天,並儘早食用