最近有一對水果攤夫妻相繼罹患肝癌,街坊鄰居質疑可能與夫婦倆生性節儉,常將水果中發霉部分切掉,再食用好的部分有關;對此,衛福部南投醫院澄清表示,長期攝取黃麴毒素的確可能提升罹患肝癌的機率,但水果中很少見,如大麥、小麥、花生、花生粉、豆類等食物,因未保存完善或過期導致黴菌滋生的過程,才比較容易產生黃麴毒
最近有一對水果攤夫妻相繼罹患肝癌,街坊鄰居質疑可能是其夫婦生性節儉,常將水果中發霉部分切掉再食用好的部分有關,衛福部南投醫院特別澄清表示,長期攝取黃麴毒素的確可能提升罹患肝癌的機率,但水果中很少見,如大麥、小麥、花生、花生粉、豆類等食物,因未保存完善或過期導致黴菌孳生的過程,才比較容易產生黃麴毒素,
你會一大笑或咳個嗽下面就滲尿嗎?一天要換好幾片護墊,悶熱又麻煩!很多婆婆媽媽有尿失禁的困擾,但又不敢開刀;對此,泌尿科醫師用蘋果當道具,以有趣易懂的方式解釋微創、無創應力性尿失禁手術,效果好傷口小,還你乾爽人生!三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 泌尿科 高銘鴻醫師」發影片指出,
中國自3月禁止台灣鳳梨進口,全台發起吃鳳梨挺農民行動!中國醫藥大學新竹附設醫院也將當季的鳳梨,加入醫院膳食的循環菜單裡,如鳳梨苦瓜雞、鳳梨拌木耳等料理,入住病患只要向護理站或營養師訂餐,就能品嚐到鳳梨的酸甜好滋味!吃鳳梨益處多,但營養師也提醒,胃潰瘍患者、糖尿病患者、腎臟病患者、及食用鳳梨過敏者等四
台灣鳳梨因遭中國禁止進口,掀起一波吃鳳梨挺農民風潮,鳳梨擁有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動、改善便祕等情況,不過,奇美醫學中心營養科組長賴春宏也提醒,糖尿病、洗腎患者及有在服用抗凝血藥物的民眾,切勿食用過量。賴春宏表示,台灣的水果多半擁有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等,其中,鳳梨不僅是高膳食纖維的
乳癌為目前台灣婦女發生率第一位的癌症,現今治療方式包含手術切除、放射、化學治療、荷爾蒙治療、標靶及免疫治療等,乳癌越來越像慢性病可以長期控制。其中荷爾蒙療法可以用於荷爾蒙受體陽性的病人,目的是為了阻斷雌激素對癌細胞的刺激,抑制癌細胞生長,但因為藥物的作用為減少體內雌激素的生成及作用,會產生類似更年期
南投縣草屯鎮佑民醫院統計研究兩年間營養師諮詢的288名肥胖兒童,抽血檢查有三高或尿酸異常者高達8成,大多因攝取過多精緻糖、熱量,飲食不均衡;南投縣營養師公會理事長廖美俞建議家長,及早改變小朋友的飲食習慣,戒宵夜、含糖飲料,調整零食、正餐內容和分量,以免心血管疾病提早上身。
嚇人!南投縣草屯鎮佑民醫院營養師發現,前來諮詢的288名肥胖兒童,抽血顯示8成有三高或尿酸異常,其中有5歲小胖弟壞的膽固醇超標,也有6歲小胖妹尿酸異常。營養師提醒,若不改變飲食、控制體重,恐怕心血管疾病、痛風提早上身。草屯鎮佑民醫院營養師廖美俞和陳苡恩,從288名體重過重的兒童的抽血報告,發現有80
28歲的子依,有張精緻的瓜子臉,一頭烏黑秀髮、配上步伐輕盈,不時襯托出她仙女下凡的氣息。無奈子依有著容易浮腫的體質,只要稍有熬夜、多吃烤炸等油膩食品,身體四肢末梢即呈浮腫樣,尤其是臉部浮腫,更是讓她十分苦惱。脾胃腸功能變差 全身浮腫中醫認為,脾胃腸不和諧,是造成身體及臉部浮腫的主要原因之一;人體水液
大多數人可能都以為自己很了解哪些食品是健康的、哪些食品則不該多吃等,認為是普遍的常識。但根據BBC報導,英國遺傳流行病學家蒂姆?斯派克特教授(Prof Tim Spector)揭開人們對食品的7大迷思:迷思1:要想減肥就要注意熱量攝取許多人在超市購物時,往往會留意標籤上的食品熱量,如果過高最好別買。
每年早春,就是枇杷成熟盛產之時,黃澄澄一把一把的,雖然皮薄難剝,但是香澄多汁的口感,讓人忍不住想 一顆接著一顆吃。枇杷除了順口好吃,廣告常宣稱枇杷膏有止咳化痰的功效,這是真的嗎?枇杷膏藥材 非從枇杷果肉煉製中醫師吳明珠表示,其實甜甜好喝的枇杷膏藥材,並非是從枇杷果肉煉製而成的,而是枇杷葉。枇杷葉具有
澳洲雪梨科技大學公布最新研究警示,市售電子煙被檢測出1064種化學物質,其中164種為有毒化學物質,比3年前歐盟報告的41種更毒,且即使號稱不含尼古丁的電子煙有毒物質更多,證明不含尼古丁的電子煙並非危害較小。董氏基金會指出,澳洲這項研究將在下月20日發表在《藥物與生物醫學分析雜誌》(Journal
新年到來,朋友們總會相聚到KTV歡唱,但一時不小心聲嘶力竭後,喉嚨總是在隔天鬧脾氣,不是紅腫發炎,就是完全「燒聲」。有5種健康的自然飲食療法,能幫助幫助保護喉嚨,讓你免於受到喉嚨痛之苦!據外媒《Times now》報導,有5種自然飲食療法,能夠輕鬆的讓你保護好喉嚨,而且這幾種食材都非常容易取得,那就
除夕團圓大嗑年夜飯,加上今年小年夜提前放假,許多家庭等於連吃2餐,但吃一頓年夜飯所額外攝取的熱量恐是平時晚餐的3倍,需跑300公尺操場103圈才能消耗,門諾醫院營養師提供6大飲食技巧,提醒民眾聰明吃年菜,春節不發胖。門諾醫院營養師陳淑珠說,年菜料理烹調方式免不了油炸、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁,佛跳牆
下週就過年了,春節連假不僅日常生活要防疫,也可變換年菜的菜色,多準備防疫年菜。營養師建議,提高免疫力除蛋白質不可缺外,多攝取蔬果的植化素可抵抗發炎性疾病,維生C會刺激身體製造干擾素破壞病毒,當令盛產的棗子的維生素含量比蘋果高22.5倍,而菇類則是防疫年菜食材首選,尤其有「素中之葷」稱號的猴頭菇,蛋白
下週就是過年,春節連假日常生活要防疫,也可變換年菜的菜色,多準備防疫年菜,南投縣佑民醫院營養師廖美俞建議,提高免疫力除蛋白質不可缺外,多攝取蔬果的植化素可抵抗發炎性疾病,維生C會刺激身體製造干擾素破壞病毒,當令盛產的棗子維生素含量比蘋果高22.5倍,而菇類則是防疫年菜食材首選,尤其有「赤中之葷」稱號
下週就要過農曆年囉!腎臟科醫師楊雅斐和營養師表示,過年難免會吃到火鍋、佛跳牆等高鹽食物,提醒慢性腎臟病友,要注意飲食的水分和鹽分控制,尤其是有水腫的患者,一定要跟醫師討論適當的體重及水分攝取量,忽略或是過度放縱,都可能增加腎臟負擔,壞了年節好興致!
香蕉有著智慧之果的稱號,因為香蕉能夠有效的控制血糖,同時也方便食用,更能幫助維持消化道健康,而網路謠傳吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥;對此,食藥署出面闢謠,表示吃香蕉後就算喝水也不會造成腹瀉。食藥署表示,網路傳言吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,經查食品成分資料庫,香蕉
寒冷冬天,你是不是坐在馬桶上、釋放出最大的吃奶力氣,全身緊繃到臉紅耳赤,便便依舊固執地不肯冒出頭來;甚至為了擠出便便,擠到眼睛血管爆裂、充血、肛門破裂出血或痔瘡復發等?連續3天以上沒有排便 即為便秘根據統計,約有80%的民眾曾受便秘困擾,便秘可以說是現代人常見的隱疾之一。一般來說,每天排便2~3次或
12月至隔年2月是棗子的盛產期,它富含維生素C、B1和B2,其中又以維生素C含量最高,是西瓜的5倍、水梨的9倍、蘋果的20倍,因此享有「維生素C果」的美名,但棗子依品種各有不同風味和特色,該怎麼挑選更是一門學問。農委會今在臉書粉專發文,介紹了各品種棗子的特色及分享如何挑選棗子,農委會表示,棗子在臺灣