國際美食評鑑雜誌《米其林指南》公布3月新入選餐廳,台南共2家店家入榜,分別為位於中西區的Hara Peko及北區的溫爸鵝肉,台南好味道受到美食專家鑑賞與肯定。南市觀光旅遊局表示,「Hara Peko」去年甫開業於充滿藝術氣息的蝸牛巷中,菜色為預訂制的法式和風套餐,每月更換菜單,並提供配合餐點風格的清
3月春暖花開,各大餐廳紛紛推出新菜色,帶來味蕾全新體驗。「BEPPIN PASTA」以宜蘭龜山島外海的手釣紅魽魚,推出「油封紅魽」、「紅魽煙花女義大利麵」新品,快速便利為訴求的「BEPPIN EXPRESS」也同步推出「紅魽煙花女義大利麵套餐」,讓頂級紅魽也
速食控尖叫!美國知名連鎖速食店Popeyes正式登台,消息自人力銀行徵才訊息曝光後立刻引起關注,業者預計於今年第二季在台北市中正區開設台灣第一間門市,同時釋出許多職缺,且「Popeyes Taiwan」台灣官方FB粉絲專頁也已成立,令粉絲超級期待
台灣米其林指南3月新增了6家餐廳,高雄有2家入列,分別是天廚與三餐暖食,這也是高雄今年2月有2家餐廳進入米其林,連續第2個月又有美食被肯定。台灣米其林每個月第2個星期三,會在米其林指南網站以及App上公布新入選餐廳,3月的臺灣米其林指南新增6家台中、台南與高雄的餐廳,高雄的天廚與三餐暖食2家餐廳獲得
看好高端中式餐廳在高雄的發展潛力,國城建設集團旗下萬象餐飲,最新於高雄推出「雋 GEN」頂級粵菜餐廳,將於3月22日正式開幕,邀請台北米其林三星「頤宮」前主廚擔任餐飲總監,同時禮聘港籍名廚胡鑑波擔任行政主廚,雙廚攜手呈現正宗粵菜的頂級美味。
新竹市歷史建築影像博物館去年市府與委外業者解約後,回歸市府自營,但市府近期又擬將影博館後棟1、2樓部分委外經營,多位市議員今天在議會臨時會指出,文化局底下多個展館包含辛志平故居、將軍村,幾乎都委外做餐飲,現在連影博館後棟也要委外做餐飲,認為文化局應有更合適的使用方式,也應珍惜舊城區得來不易的空間。
3/14白色情人節到來,「回覆心意的日子」最適合帶上對象吃美食!台北喜來登大飯店十二廚Buffet,4月前限時推出龍蝦、松葉蟹吃到飽,1,500元有找就能大嗑海鮮,而台北遠東香格里拉則精心打造優雅浪漫的「秘境花園」酒吧,從擬真甜點、滋補的龍蝦料理都帶有花朵意象,為約會加分。
位於台中七期的「誠品生活480」宣布將在3月23日正式開幕營運!全棟B1至7F匯集誠品書店及10家大型主題餐廳、逾百個人氣品牌,包括全台獨家的「侍老井精品和牛燒肉會所」、日本料理名店「初魚鮨」與「初魚鐵板燒」以及頂級甜點「LADY M」,還有義大利「FORN
蘇丹紅食安風暴,引發民眾聞「辣」色變。南市教育局將針對學校營養師、午餐人員、新住民及樂齡中心學員,陸續規劃自製美味辣椒醬與料理工作坊,讓更多人認識台南在地生產的辣椒,可以自己動手做,安心「吃香喝辣」。台南是台灣第五大辣椒產地,其中以白河區、後壁區、東山區等地最有名,正當國內蘇丹紅事件未歇,各縣市全面
蘇丹紅食安風暴,引發民眾聞「辣」色變。台南是國內辣椒大產地之一,市府針對學校營養師、午餐人員、新住民及樂齡中心學員,陸續規劃自製美味辣椒醬與料理工作坊,讓更多人認識台南在地生產的辣椒,可以自己動手做,安心「吃香喝辣」!市長黃偉哲表示,台南是台灣第5大辣椒產地,其中以白河區、後壁區、東山區等地最為有名
致力於發展高端餐飲的「嘉林餐旅集團」,今年於微風南山46樓推出新品牌「川雅」,3月正式開幕,攜手成都米其林一星開創「全台最高川菜餐廳」,面向101大樓無敵景觀,呈現更精緻的美味料理。
國訓中心新任執行長龔榮堂今正式上任,針對近來蘇丹紅的食安事件,龔榮堂強調,國訓餐廳先前已預防性下架「調味醬料成分」具胡椒、胡椒粉、辣椒、辣椒粉、咖哩、咖哩粉及沙茶等相關調味料,並從3月7日起配合教育部及高雄市政府停用,絕對給選手最安全的保障。
新北市板橋某「撲克交流協會」以「餐廳執照」開業,私下擺了15桌百家樂賭桌經營非法賭場,且賭場還推出高級美食留客,包含A5和牛、干貝等料理,向歐美高級賭場看齊。板橋警分局掌握線索於前日前往查緝,當場將林姓負責人逮捕,並帶回62名賭客,警方將這些人依法送辦。
美國職棒大聯盟春訓,舊金山巨人隊台灣投手鄧愷威近日實戰投球,受總教練關注。他的滑球被評為巨人新秀第一名,受訪時透露秘訣「沒事就握球」保持手感。25歲的鄧愷威今年以40人名單球員身分,參與巨人隊大聯盟春訓。他因斜肌拉傷,延遲備戰進度,經過一段時間養傷之後,鄧愷威9日與隊上的幾名打者進行實戰投球(liv
盧養宣/核稿編輯〔體育中心/綜合報導〕道奇今熱身賽對決響尾蛇,日籍二刀流巨星大谷翔平昨天休兵一天後,今再度先發擔任第二棒指定打擊,3打數敲出1安;而另外兩名MVP貝茲(Mookie Betts)與佛里曼(Freddie Freeman)分別上演猛打賞與開轟,幫助道奇12:1打爆響尾蛇。
提到西式甜點,大多離不開麵粉、奶油與糖,但在「全糖市」台南,卻有想不到的甜點!台南晶英酒店這兩年提倡永續精神,用豆渣、黑豆漿做成乳酪蛋糕,盤式甜點店「楿」把玉米變成奶油醬的酥皮點心,以及有傳統糕餅店味道的「菠特傑」用國產米與小黃瓜,做成米蛋糕「小黃蜂」。
開業56年的可利亞高雄和平店今天晚間宣布將於4月30日結束營業,業者表示,因房租到期房東不再續租,將在萬般不捨畫上休止符。歇業公告一出許多民眾哀嘆「時代的眼淚」。可利亞餐廳今晚在臉書(Facebook)粉絲團發出結束營業公告,並貼出「總經理的信」,總經理謝玟瑄表示,一封存證信函,將這些已交織56年的
文、食譜示範/エダジュン 譯/陳幼雯我們平常飲食會攝取到三大營養素,所謂的蛋白質減重法,就是減少「碳水化合物(醣類)」和「脂肪」的比例,多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。雞胸肉含有高蛋白質,蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率,讓脂肪更容易燃燒,加上好取得及方便料理的特性,絕對是瘦身最佳夥伴!
Buffet愛好者有口福了!JR東日本大飯店台北推出「歐洲美食節」,端出威靈頓牛排、德國豬腳等新菜色無限供應,還加碼買一送一優惠。新北最高「50樓Cafe」自助餐廳則以地中海饗宴為主題,可以一次品嚐到摩洛哥燉羊膝、西西里章魚沙拉等海陸美食,以及現場手擀製作的麵
中國辣椒粉含工業染料蘇丹紅,波及國內知名零食、餐飲業者,各地縣市政府宣布轄內學校營養午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉,台北市長蔣萬安今受訪表示,北市府第一時間全面稽查,並要求全面下架回收、依法重罰違法廠商,並於3月6日宣布,學校營養午餐即刻停止使用辣椒粉、咖哩粉,昨也宣布暫緩使用各類胡椒粉到3月底,將追查