7-ELEVEN複合店再進化,今(25)日位在台北信義區的「7-ELEVEN X達美樂複合店」全新亮相,聯手晶華酒店集團旗下的「達美樂」披薩,不僅是7-ELEVEN首度與集團外品牌複合展店,也是全球第1家達美樂與超商結合的全新店型。國內現烤披薩市場規模約80億元,近年以10%速度逐年成長,快速製作、
瓦城(2729)集團開發的第7個品牌YABI KITCHEN南洋菜餐廳進駐微風南山購物中心,瓦城集團董事長徐承義表示,今年集團淨增店目標為25家,全球總店數將破150家。徐承義表示,台灣餐飲市場競爭非常激烈,目前百貨公司和購物中心餐飲占的樓地板比重逐年提高,以前1家百貨公司可能引進10家餐廳,現在倍
台北辦喜宴多數選在餐廳或飯店,南部喜宴則仍十分流行由總舖師操盤,以菜色澎湃、CP值超高的外燴辦桌招待親朋好友。高雄內門 總舖師密度全台第一名高雄市內門區有三寶,火鶴花、宋江陣、總舖師。全盛時期,內門經營辦桌生意的總舖師曾經高達100多家,總舖師密度是全台第一。
搶食年菜商機,飯店業者往年多以套餐形式為主,在消費者越來越精打細算下,今年年菜單品品項明顯增加,且積極開拓量販店等新通路,力拚今年年菜商機可年增10%、甚至倍數成長。晶華預估,今年館內常溫年菜預估業績約500~600萬元,而年菜伴手禮在新增品項下,預估有千萬元的業績,較去年年菜銷售成長10%;另今年
國賓方面,歷年年菜套餐都準備200份,今年也不例外,而在年菜單品、年節禮盒都增加品項,預估今年整體年菜商機可望年增10%。國賓今年年菜部分,國賓粵菜廳、國賓川菜廳分別維持一套套餐,而年菜單品共計21項以上,其中7項為新增。年節禮盒部份,今年則為有12樣,其中3樣是新增禮盒,國賓指出,新增禮盒有一項為
儘管今年全球市場因不少利空因素陷入波動,但大部分國家消費趨勢仍未減緩,其中《日經公司》(NIKKEI)便於年末對11個亞洲國家與地區進行調查,選出2018年最具代表性的主流消費者與社會趨勢的產品與服務,其中,台灣3大項目便是「電競、韓流、曾拌麵」。
電動車時代來臨,短期內用電不會大幅成長,但台電仍要避免車主過度「集中」充電,透過時間電價引導用戶選擇離峰充電。台電表示,未來可能發展出新商業模式,電動車如移動型的儲能裝置,車主可於離峰時段買電來充,尖峰時間把電賣回給台電。台電:須進一步研究與配套
美國速食品牌漢堡王(Burger King)以時常推出吸睛菜單聞名,但卻在設備與環境更新上落後競爭對手,而漢堡王母公司Restaurant Brands International(QSR)上個月表示,將讓漢堡王全美的店鋪設施更符合現代化的服務、供餐環境。
看準台灣美食外送商機,Uber Eats(優食)今年4月找來有處理eBay全球併購專案經驗、精品包電商行銷營運能力的李佳穎擔任總經理。Uber Eats上線5個月,不但合作餐廳大幅增加,佈點也擴增到六都。由於李佳穎過去有經營金字塔頂端客群的經驗,也讓人不禁好奇,接下來會不會有高檔餐廳加入美食外送的市
儘管國內外美食外送產業蓬勃發展,獨角獸等級外商也來台叩關。但今年4月,也傳出2012年開始經營的國內老牌外送業者「饕客送」結束外送業務;不過老兵跑了,新兵也立即補位,曾任台灣惠普(HP)服務事業群總經理、人力銀行總經理的洪廣禮,去年離職後,轉換跑道投入美食外送平台。
為中國人市場打造的諾唯真喜悅號(Norwegian Joy)是挪威郵輪旗下的一艘豪華郵輪,為世界最大最豪華遊輪之一,2017年6月自上海展開首航。不過才一年時間,便宣布2019年4月將退出中國市場,有剛剛結束郵輪行程的遊客認為,是被中國大媽吃倒的!
全球咖啡連鎖品牌星巴克(STARBUCKS),為了挽救低迷的銷售頹勢,正準備進行大規模的組織重組,並將從公司的高層開始進行裁員。《彭博》報導,星巴克執行長強森(Kevin Johnson)在上星期寄給員工的一份備忘錄中指出,星巴克必須加速與顧客有關的創新,並激勵合作夥伴,才能創造有意義的事業。為了達
社群網站微信、微博一組照片透露,郭台銘與妻子曾馨瑩近日在位於台灣台北大安區的私人招待所舉辦一場宴會,以台灣小吃為主題,宴請台灣前總統馬英九、大S與汪曉菲、曾飾演《甄嬛傳》敦親王福晉的女星田朴君與富豪男友王石等中國、香港企業家。郭董的宴客菜中有台灣小吃,可以看見富豪童趣的一面,菜單上有:臭豆腐、肉圓、
中國人對美國速食的興趣似乎逐漸消退,美國著名連鎖快餐店「肯德基」和「必勝客」母公司「百勝中國」(Yum China)的業績持續放緩,今年第2季業績更出現下滑,百勝中國的股價8月底收在38.68美元,與今年1月26日的高點48.18美元相比,跌幅近20%。報導認為,主因是中國消費者被新興的中國本土品牌
不少人都知道日本有所謂的「3大中華街」,不過日本東京圈內的埼玉縣川口市,近年增加了許多中國居民,逐漸發展形成了新中華街,但這邊並非旅遊景點,而是面向在日中國人提供服務的地方,當地也努力尋求與中國居民共存發展。當地尋求共存發展的措施,可能變成迎接外國人到日本社會的一個範例。
手機行銷手法再翻新!台灣三星首度跨足Fine Dining餐飲,攜手台北文華東方酒店米其林一星餐廳 – 雅閣,推出限時限量的"點食晨金#LetsGold"星級菜單,台灣三星指出,此次將虛擬實境、AR以及AI技術導入用餐情境,透過體驗和探索的過程,強化人與食物的五感連結。
全球矚目的「川金會」將於本月12日在新加坡舉行,新加坡當地餐飲業者則搶搭風潮,推出各式「川金會」主題套餐。《亞洲新聞台》今(6)報導,因應將於本月12日在新加坡舉行的「川金會」,當地餐飲業者和餐廳也搶搭商機,推出美式、韓式料理混搭套餐。1間餐廳推出以熟成牛肉代表美國,韓式泡菜代表北韓的牛肉泡菜椰漿飯
觀光股獲利王瓦城(2729)連續5年大賺一個資本額,瓦城泰統集團董事長徐承義表示,今年將再新增2個餐飲品牌,分別是南洋與中式料理,並預計明年第3季進軍美國南加州市場。徐承義表示,瓦城去年合併營收站上40億元大關,達41.07億元,年增6.57%,營業利益達3.98億元,稅後淨利達3.28億元,年增7
觀光股獲利王瓦城(2729)連續5年大賺一個資本額,瓦城泰統集團董事長徐承義表示,今年將再新增2個餐飲品牌,分別是南洋與中式料理,並預計明年第3季進軍美國南加州市場。徐承義表示,瓦城去年合併營收站上40億元大關,達41.07億元,年增6.57%,營業利益達3.98億元,稅後淨利達3.28億元,年增7
講到不織布,第一印象是色彩鮮豔、用來做美勞的材料;其實不織布出現在生活中的許多地方,只是大家不甚清楚,而位於台南將軍區的康那香觀光工廠「不織布創意王國」,可以讓人深度認識不織布和其應用。康那香在1979年成立,是台灣最早投入婦女及嬰幼兒衛生產品製造商,多年來名列全球不織布供應商前40強,在2012年