熱情的夏季來臨,許多人擔心冬天囤積的猖狂贅肉跑出來見人,亟欲鏟肉瘦身,但因現代人工作繁忙,在家開伙機率低,外食族在挑選食物上更容易輕忽身體所需營養素,除了影響健康外,更可能增加復胖的風險。以下針對不同族群提供每日菜單建議,讓外食族不需挨餓也能瘦得美麗又健康。
2歲陳小弟上月陸續腹痛2週,半夜又鬧肚子痛,家人一早發現他的肚子變大送醫。X光檢查發現,陳小弟的大腸竟堆積許多宿便及脹氣,以甘油球替他灌腸,等他排便後,才解除不適。醫師一問之下才知道,原來陳小弟很少吃蔬菜,以致便秘、腹痛,提醒家長,若孩子不喜歡吃蔬菜、又少喝水,將導致排便困難及反覆性腹痛。
隨著食品安全意識抬頭,外食族群對於餐廳食材的「來源」與「安全性」越來越重視,農委會於2013開始推行溯源餐廳計畫,耗費不下2千萬元經費,但消基會調查發現,大台北地區「溯源餐廳」不到2成,推行成效不彰。消基會指出,目前全國擁有溯源餐廳標章的餐廳店數有255家,只要餐廳業者認同照護消費者健康權益以及環境
健康飲食要多吃蔬果,但如何吃得多?台中榮總推廣人人能吃的得舒飲食(DASH Diet),以大量蔬果為特色,設計出中、西式全日飲食菜單,公布在醫院網站上,讓想減重的民眾不用挨餓也能健康吃。得舒飲食最初是針對高血壓或高血壓前期病人設計的飲食法,也應用在控制血糖(糖尿病)、降低血脂和預防心血管疾病。得舒飲
台灣各式各樣手搖飲店林立街頭,民進黨立委高嘉瑜今日召開記者會呼籲,含糖飲料對健康帶來許多危害,過量食用會導致肥胖,也會提高心血管疾病,手搖飲應強制標示糖量、熱量,提醒國人每日糖攝取量。對此,衛福部食藥署簡任技正陳瑜絢表示,「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案已預告修正期滿,未來飲料
今天是世界牛奶日,根據衛福部國健署調查,7歲以上的國人鈣質攝取均未達建議量,高達8到9成每日乳品攝取不足1份,國健署今天找來職棒選手「大師兄」林智勝推廣喝牛奶的好處。民眾在活動期間6月1日到6月14日於國健署臉書專頁上傳與牛奶的合照並tag好友,就能參加抽獎,有機會獲得好禮。
因武漢肺炎疫情,防疫宅經濟逐漸竄起,民眾減少外食機會,改在家中烹調料理,南市農業局為推廣在地食材,與台南應用科技大學合作,利用每月份當季在地食材特色,設計養生菜單及料理食譜製作,今舉辦成果發表,未來將定期發表,希望透過健康養生行銷在地食材。
工作時來杯飲料療癒辛勞,但又不想變胖,這時你會選擇什麼飲料呢?是有口感的加料飲、果汁還是奶茶呢?除了選擇不加糖、無糖,還有什麼方法可以減少負擔呢?鮮奶本身有甜味跟香氣,添加在任何茶類都很適合,不需額外添加糖,就可以讓飲品有甜味,又可補足國民營養中最缺乏的乳製品與鈣質,但市售飲料中,奶茶分為添加奶精與
許多上班族天天當「老外」吃外食,但外食族容易營養不均衡或暴飲暴食;國民健康署為外食族設計「均衡飲食菜單–外食這樣吃也能很均衡:自助餐篇」,只要謹記一些原則和小技巧,就算外食也能吃得健康且營養均衡。「每天早晚一杯奶」,每天早上和晚上要各喝一杯牛奶約240毫升,來補充蛋白質和鈣質。自助餐店比較少在賣鮮奶
37歲、身材標準的陳先生,憂心忡忡到中醫門診來,皺著眉頭說:「醫師,我還這麼年輕就被診斷有糖尿病,我該怎麼辦才好?」原來是因為陳先生從事粗重的農業工作,有一陣子常常覺得口渴,但不以為意,認為是自己出汗多才會這樣,經家人提醒來醫院檢查才發現糖化血色素9.3%,已達糖尿病診斷標準。
「大家請用!」罹患大腸癌末期的吳姓主廚住進台中醫院安寧病房,始終難忘烹飪的熱情,院方10日特別為他圓夢請他「辦桌」料理,他也親自掌廚做出拿手好菜請客,與家人、醫護提前吃年夜飯,神采飛揚、非常開心,看大家吃得津津有味,直說「重新煮菜感覺好好,謝謝大家!」完成夢想,隔天清晨五點多安祥辭世,了無遺憾。
日本動漫《一拳超人》主角喜感光頭卻又擁有神力的樣子讓人印象深刻,新加坡網紅Sean Seah完全複製漫畫主角琦玉的健身菜單,鍛鍊30天後,原本普通的身材產生劇烈改變,令網友不禁讚嘆該漫畫劇情「是真的」!《一拳超人》主角琦玉原是普通人,憑著意志力每天「伏地挺身」、「仰臥起坐」、「深蹲」各100下,再加
妊娠糖尿病指無糖尿病史、卻在懷孕過程初次確診高血糖現象,是高危險妊娠常見疾病之一,我國發生率約9%至15%;台大醫院統計,30歲以下女性風險約6%,但40歲以上會暴增到36%,提醒有高齡或其他危險因子的孕婦,要注意體重控制與飲食把關,以免母親與寶寶雙雙受到影響。
妊娠糖尿病指無糖尿病史、在懷孕過程中初次確診高血糖,是高危險妊娠常見疾病之一,我國發生率約9%至15%,台大醫院統計,30歲以下女性風險約6%,但40歲以上則會暴增達到36%,提醒有高齡或其他危險因子的孕婦,要注意體重控制與飲食把關,以免母親與寶寶雙雙受影響。
勿隨意聽信他人所言,身體有不適就要就醫!60歲婦人健檢發現蛋白尿、腎功能不佳,未就醫卻聽信友人只要多喝水及多吃高蛋白,結果腿愈來腫,趕快就醫才免掉終身洗腎命運。台中一位62歲紀姓婦人,3年前健檢發現蛋白尿、腎功能不佳等症狀,因害怕洗腎,詢問友人意見,竟以為喝水、多吃高蛋白食物即可改善。
炎炎夏日,食慾不振,有人拚命喝冷飲消暑,卻不吃正餐,營養師提醒,小心含糖飲料高熱量、「空營養」,既不營養,又易變胖且精神變更差,不妨將檸檬等酸味食材入菜,可促進食慾,好吃又營養。台中榮總營養師推出的夏日菜單包括:高纖蕎麥涼麵做主食,搭配涼拌酸辣豬肉、檸檬蒸魚、涼拌鮮蔬、涼拌薑絲過貓、梅醬苦瓜鮮蝦、冬
俗話說:「民以食為天」,無論是誰每天都得面對吃飯的問題。現代人為求方便省事,多選擇當外食族,但日前一份發表在《美國預防醫學期刊》的報告指出,想要吃得經濟實惠,兼顧省錢和健康,最好在家自己煮。這份研究由服務於美國華盛頓大學公共衛生學院的亞當.卓諾斯基(Adam Drewnowski)教授主持,他以分層
57歲陳先生長達40多年菸酒不離手,在一趟歐洲旅遊,太太發現其舌頭腫大,脖子也有不少腫塊,回台就醫確診為舌癌第4期併有肺部轉移,但接受免疫雞尾酒療法治療約2個月後,腫瘤成功消失,還站在女兒的結婚典禮,牽著女兒的手走紅毯,至今定期回診追蹤,狀況均穩定。
為了讓民眾從日常飲食降低失智症發生機率,屏東基督教醫院結合了便利商店的商品,設計「及早救智」食譜,規劃1週7天、1天3餐的55種料理及點心健康餐食組合,讓民眾當作三餐參考。屏基營養師吳貞瑩說,研究發現地中海沿岸的人較少罹患失智症,主要與飲食習慣有關,研究也指出,只要把握「地中海飲食原則」,就能有效降
準媽媽請注意!雖說「一人吃兩人補」,但營養師仍提醒小心吃了兩人份的食物,造成體重超重、肥胖!建議懷孕前3個月攝取熱量不變,但應攝取高蛋白均衡飲食,在懷孕第4個月到生產前,則每天要比懷孕初期多增加300大卡熱量及10克蛋白質,多吃蔬菜、紅肉及深海魚,媽咪體重不超重、胎兒健康、頭好壯壯。