相關新聞請見:寶林茶室疑食物中毒再延燒 累計通報9例葉立斌/核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案,至今已累計9名通報病例;胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,食物中毒案最常發生於營業場所,其次則是學校、自宅。而常見的細菌性食物中毒,包括:腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、肉毒桿菌,因此應確保食
羅碧/核稿編輯皮膚癢起來好難受!除了倚靠西醫藥膏治療外,中醫也能依照不同病徵,給予相應的治療。潤中醫診所院長艾莉絲指出,中醫能治療痤瘡、濕疹、過敏性皮膚炎、皮膚乾燥4個常見皮膚問題。其中濕疹,中醫認為與體內濕熱、氣血不和有關,治療上會使用清熱利濕、活血化瘀的方法,改善濕疹問題。
葉立斌/核稿編輯春天是最佳「養肝」季節,應該把握春天養氣、練氣,讓一年的氣血流暢有好的開始。中醫師余雅雯表示,以中醫來看,春天非常適合「清補」,而多吃發芽蔬菜都有利於排毒,是很好的食療食材。另,芽菜類含黃豆芽能健脾養肝;綠豆芽能滋陰補陽;黑豆芽能清理血管;豌豆芽則能降壓清腸。
羅碧/核稿編輯生理期來臨是不少女性覺得很困擾的時候,尤其是經痛更是難以忍受的不適。營養師張語希於臉書粉專「張語希 營養師」發文分享5種食物,包括喝熱牛奶、吃黑巧克力、薑類食物、杏仁和高纖蔬果,有助於緩解經痛。張語希提醒女性,平時應少吃冰冷食物,尤其生理期來前一天,都有助減輕經期不適。
葉立斌/核稿編輯龍虎斑肉質Q彈細嫩,不管煮湯或清蒸都深受眾人喜愛。農業部於臉書發文分享1道「清蒸破布子龍虎斑」料理,其中龍虎斑超營養,不僅低脂肪、高蛋白,被譽為「海雞肉」,還含微量元素如鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀,以及膠質、Omega-3脂肪酸、含豐富EPA與DHA。
葉立斌/核稿編輯3至4月是青梅產季,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,只要準備青梅、糖、鹽,就可以動手做脆梅,不僅開胃解膩、助消化,還能消除疲勞。做法為:殺菁、敲裂、醃漬、漂水、脫水、糖漬。選用6分熟青梅是小撇步!●殺菁:青梅去除蒂頭,加入粗鹽搓揉10至15分鐘,至果皮顏色變深排出澀水