夏天就愛吃水果,尤其高居夏日受歡迎排行榜的西瓜,更是不能錯過的清甜好滋味。之前食譜自由配整理了西瓜的基礎切法和節省空間的懶人切法,這次來點進階的造型切法,不用擔心自己手殘或做法太難,跟著一起動手,讓消暑好吃的西瓜變得更可愛討喜!
冰箱內的冷度是靠出風口送出冷氣來維持,如果東西塞太滿,或都用方型保鮮盒疊放,冷空氣沒有空間順利流通,就無法均勻分布,這時候冰箱內的感應器就會誤判冷度不夠,而命令壓縮機加強運轉。
「養腎」就是「養命」!鄒醫師有感,從診治病人的過程中,發現臺灣人太愛補,也太愛亂補!所謂「壯陽」,是「補腎、補虛、補勞損」,必須因人而治、對症下藥才行。讓中醫師教你從飲食做起,利用「食療」養腎,解決男人的性事困擾,也有助女人提升代謝、抗老回春!
說到高級餐廳最愛的頂級香料,一定都會想起它──番紅花,號稱世界上最昂貴的香料,常常出現在異國料理中,紅豔的色澤,典雅的芬芳,點綴出整道料理的質感。究竟它有什麼獨特之處呢?
認識烤箱 每個牌子的烤箱功能都不一樣,就算牌子和型號相同,也會有些差異。新手選購烤箱時,要先認清自己的需要,再挑選最適合自己的烤箱。常用烤箱有以下幾種:
選對米,燉好飯! 1 想在家做濕潤又帶咬勁口感的燉飯,建議可選擇以「泰國米」烹煮,因為對多數台灣人來說,義大利米明顯的米心口感,常讓人有米飯沒熟的錯覺,而台灣米又過於軟爛,而中間值的泰國米,既有台灣米的濕潤但又有米心的Q彈。2 燉飯時可事先將米煮熟,節省拌炒時
廚房是許多人家中的一級戰區,走進廚房,外觀看似整齊乾淨,但一打開抽屜,盡是調味罐醬料、剛拆封的乾貨關起門來雖然什麼都看不到啊!
選對米,燉好飯! 1 想在家做濕潤又帶咬勁口感的燉飯,建議可選擇以「泰國米」烹煮,因為對多數台灣人來說,義大利米明顯的米心口感,常讓人有米飯沒熟的錯覺,而台灣米又過於軟爛,而中間值的泰國米,既有台灣米的濕潤但又有米心的Q彈。2 燉飯時可事先將米煮熟,節省拌炒時
瓦斯有沒有完全燃燒,看爐火的顏色就知道,爐火最佳的燃燒顏色是藍色。
想好好下廚,卻總是覺得很懶很煩躁?跟著「斷捨離」達人,從打造讓人「想站在裡面」的空間做起!
編按:事先用平常做菜時剩下的蔬菜皮或蔬菜塊等零星食材,製成萬用的蔬菜高湯,除了節省不浪費以外,也能輕鬆做出各種美味湯品,或在煮鍋、熬粥、烹調湯菜時添加,增添蔬菜鮮甜,提升料理的風味。
編按:事先用平常做菜時剩下的蔬菜皮或蔬菜塊等零星食材,製成萬用的蔬菜高湯,除了節省不浪費以外,也能輕鬆做出各種美味湯品,或在煮鍋、熬粥、烹調湯菜時添加,增添蔬菜鮮甜,提升料理的風味。
蟹肉棒,又稱作蟳味棒、蟹柳,是一種以魚漿、澱粉、螃蟹口味調味料、紅色食用色素製成的加工食品,由由日本株式會社「 スギヨ 」於1973年發明,設計發想與名字是根據蟹腳而來,也有取代昂貴的螃蟹肉的用意,所以才被稱為蟹肉棒,但其中幾乎不含任何螃蟹成分,和大部分的火鍋
編按:事先用平常做菜時剩下的蔬菜皮或蔬菜塊等零星食材,製成萬用的蔬菜高湯,除了節省不浪費以外,也能輕鬆做出各種美味湯品,或在煮鍋、熬粥、烹調湯菜時添加,增添蔬菜鮮甜,提升料理的風味。
能快速上桌的味噌湯,是台灣家庭餐桌上常見的日常湯品,用料看似簡單,卻需耐心慢慢熬煮,才能料理出順口細緻的風味。眉角究竟在哪裡?跟著達人一探究竟!
年關將近,家家戶戶忙打掃,廚房油污常是令人困擾問題,環保署今邀請家事達人楊賢英現身說法,只要準備橘子皮,透過微波,或者加熱水以果汁機攪碎,簡單動作化身成天然清潔劑,輕鬆就能去污。
現今關於健康飲食的網路資訊充斥,民眾或有聽過「果糖是最不健康的糖類,連螞蟻都不吃」、「果糖比蔗糖熱量低,可以幫助減肥」、「果糖不易代謝」,應該多吃蔗糖」、「果糖都是人工化學製成的」等說法,在糖類的選擇上無所適從。究竟果糖是好是壞呢?