文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
新北市立淡水古蹟博物館在滬水一方藝文空間「積木共和國」重鋪寶寶專屬地墊,並設置多組職業體驗新遊具,將於4月4日至7日兒童節期間啟用,邀請家長帶小孩到淡水放電。淡水古蹟博物館館長黃麗鈴說明,館方將於4月4日週四至7日週日在滬水一方藝文空間3樓舉辦「淡古小職人」兒童節系列活動,包括4日下午2點到3點的「