韋恩的食農生活麴是東方飲食文化裡的隱形魔術師,沒有麴菌的存在,醬油、豆腐乳、味噌、紅麴、清酒、高粱酒都不再成立。使用麴菌進行食品加工是東方老祖宗的智慧,在中國有記載以來就有兩千年以上的歷史,一方面讓飲食、調味變得豐富,一方面又幫助了食品保存的壽命。而西方製酒使用麥芽產生的酵素進行穀物的分解,與東方使
昔稱大嶼、以雙心石滬聞名的七美,近年來除了觀光蓬勃發展外,地方生態意識也逐漸抬頭;由平和社區發展協會積極向政府爭取計畫經費,落實 「七美漁業資源保育區」自主管理,希望未來以生態旅遊為導向,共創山海共好願景。 平和社區發展協會今年陸續爭取「七美鄉山海共好生態解說培力計畫」、「海洋保育在地守護計畫」、「
1名60歲企業家罹患有消化道「癌王」之稱的胰臟癌,幾年前到某家醫院就診,醫師指癌症範圍已擴大、無法開刀,存活期剩3個月。但患者沒放棄、改到成大醫院求診,自費做基因檢測,醫師根據基因檢測結果、以3種藥物組合做化療6個療程,後來癌瘤縮小、開刀切除,再做化療,企業家癌友足足存活2年多才離世。
香港又有一人在接種疫苗後死亡,香港衛生署表示,一名57歲男子4月26日接種了第一劑中國科興生物的武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗後,今(2)日凌晨被發現倒在街上,送醫後不治。截至目前,香港累計22人在接種科興疫苗後死亡。綜合港媒報導,根據港府發布的資料,這名57歲男子患有高血壓、慢性
日本福島核廢水預計2年後排入太平洋,引發國人關注,為掌握「氚水」流向、濃度,以及對台灣的影響,行政院原子能委員會及海委會共同向行政院爭取1.5億,計畫於1年半內,迅速建立台灣海域的預警系統及研發相關監測技術。原能會核能研究所保健物理組長張淑君表示,核研所與國海院共同研提的「國家海域放射性物質環境輻射
微軟Windows 10作業系統預計將於今年迎來兩次的版本更新,分別為上半年度的「21H1」、與下半年度的「21H2」。微軟於官方部落格發文表示,版本號為19043.928 的「21H1」.......
1名60歲企業家罹患有消化道「癌王」之稱的胰臟癌,幾年前到某家醫院就診,醫師指癌症範圍已擴大、無法開刀,存活期僅3個月。但患者沒放棄、改到成大醫院求診,自費做基因檢測,醫師根據基因檢測結果、以3種藥物組合做化療6個療程,後來癌瘤縮小、開刀切除,再做化療。成醫醫師說這位企業家癌友足足存活兩年多才離世。
〕外媒報導,世界衛生組織(WHO)已批准了由美國生技公司「莫德納(Moderna)」研發的武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗緊急使用許可。《路透》報導,WHO上週五(30)日宣佈,批准莫德納的疫苗緊急授權,成為WHO批准緊急使用的第5款疫苗。
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)持續肆虐全球,新研究發現,現在已經有「超級免疫者」,這些人的血液中存在的抗體含量比正常人更多,目前研究正在進行同行評審。根據美國《NBC News》報導,現年68歲的貝佐恩(Paola Bezzon)居住在威尼斯附近的1個小鎮,人口約3300人,此處為中國
與林姿妙簽署宣言 共推聯合國永續概念 加強推廣有機農業宜蘭縣綠色博覽會今年設有「潮農聚落」場館,介紹與行銷宜蘭、新北、彰化、花蓮4縣市農特產。新北市長侯友宜昨造訪綠博,除參觀新北展館,也與宜蘭縣長林姿妙合體,簽署「永續農業行動宣言」,承諾推廣植樹愛樹,以及有機、友善農業。
「醫生,有沒有藥可以預防腎結石?」「有沒有藥吃了避免泌尿道感染?」「有沒有藥可以保護腎臟?」面對這些常見問題,其實:「水喝夠,就是最好的藥方。」提醒你,乾旱限水,人體可別跟著缺水!喝水究竟多重要?看人體成分就知道。你或許聽過,女人是用水做的,這句話只講一半,因為男人也是用水做的,人體高達60%是由水
不少孩子對恐龍相當著迷,經常拜託家人購買相關玩具。而有網友就表示,自己的兒子在娃娃機中夾了一顆「泡水就能孵化」的恐龍蛋,回家後很興奮趕緊嘗試,沒想到泡了一晚,恐龍竟成了「福壽螺卵」,讓網友實在是哭笑不得。網友在網路論壇「PTT」發文表示,自己兒子很喜歡恐龍,在娃娃機中夾了一個泡水就能孵化的「恐龍蛋」
宜蘭縣綠色博覽會「潮農聚落」場館,介紹宜蘭、新北、彰化、花蓮的農特產和行銷,新北市長侯友宜今天造訪綠博,除參觀新北展館,也與宜蘭縣長林姿妙合體,簽署「永續農業行動宣言」,承諾推廣植樹愛樹,以及有機、友善農業。宜蘭縣政府把聯合國永續發展目標(SDGs)指標納入綠博,傳遞永續概念;新北市是台灣第一個公布
新疆喀什及中國雲南西雙版納地區近日發現4種隆頭蛛(Eresus)新物種,由發現者、中國中科院動物研究所蜘蛛分類研究員林業傑命名,分別為李時珍隆頭蛛(Eresus lishizheni)、邦喬飛雲斑蛛(Episinus bonjovi)、姜文雲斑蛛(E.jiangweni)和羅琦美蒂蛛(Meotipa
美國魚類及野生動物管理局(U.S. Fish and Wildlife Service,FWS),近日在密西根州底特律河作業時,捕獲1隻估計活到百歲以上的鱘魚,經過稱重、測量和拍照留存後,工作人員迅速將「老魚」放生。據《美聯社》報導,FWS的3人小組當時正在進行年度鱘科魚類調查,沒想到釣到1條240
太狂了!奈及利亞17歲高中畢業生薇克特(Victory Yinka-Banjo),獲得美國、加拿大19間知名大學的全額獎學金,總金額超過500萬美元(約新台幣1.4億元),當然,她最後還是只能選擇1間就讀,因此只能拿到1份獎學金。據《CNN》報導,這些名校包括美國哈佛大學、耶魯大學、麻省理工學院、史
這幾年民眾非常在意健康議題,尤其是在疫情影響下,消費者更加深了自我健康意識,根據調查有近50%的消費者會更關注健康議題,也開始選擇機能性食品。
澳洲雪梨科技大學(University of Technology Sydney)發布在《科學》(Science)期刊的最新研究指出,馬匹具有與生俱來的「地下水雷達」,可以找到埋在地下6英尺(約1.8公尺)的水。綜合外媒報導,雪梨科技大學團隊對北美洲的索諾拉沙漠旱地生態系統進行調查,當地的野馬成為生
金曲歌后曹雅雯作客客語歌王羅文裕的網路節目「客流感」,一搭一唱教客語版《PPAP》,向來天不怕地不怕的她,竟意外被挖出「死穴罩門」,被羅文裕手上拿的鳳梨道具嚇到花容失色,崩潰到直喊「媽媽」,平常螢幕上被公認的「女漢子」形象頓時蕩然無存。被鳳梨弄得又哭又笑的曹雅雯事後表示:「是我本身天生害怕鳳梨啦!但
太神奇!有日本網友說,因為相當喜歡生物,夢想是將自己的房間變成「博物館」,於是練就了一身「製作標本」的好功夫,他近期更將「烤雞」吃完後將骨頭重新組裝,讓不少人看了都嘖嘖稱奇。日本網友在推特上說,自己在超市找到半價的烤雞時,相當興奮,並且可以預想到它的「未來」。原來是這名網友相當喜歡生物,也熱愛製作標