YouTuber「理科太太」近日在推出號稱「1瓶抵12瓶」的營養補充品「太空人維他命」,在網路上集資衝破3000萬元,除了不少營養師出面質疑功效,食藥署及台北市衛生局也介入調查。對此,醫師王姿允今(2)日也在臉書發文指出,對一般國人來說,「太空人維他命」有部分成分並不需要,吃多了可能「傷荷包也傷身」
現代人3C產品不離身,但其實長時間且近距離使用3C產品,LED發出的藍光會刺激產生自由基,傷害視網膜細胞,長久下來恐造成眼睛損傷或是增加病變風險。眼睛日常保健從飲食做起,以下列舉5類護眼關鍵營養素:1、葉黃素與玉米黃素:為天然抗氧化劑,根據研究指出一日攝取6到10毫克,可降低老年黃斑部病變的風險。食
大多數人可能都以為自己很了解哪些食品是健康的、哪些食品則不該多吃等,認為是普遍的常識。但根據BBC報導,英國遺傳流行病學家蒂姆?斯派克特教授(Prof Tim Spector)揭開人們對食品的7大迷思:迷思1:要想減肥就要注意熱量攝取許多人在超市購物時,往往會留意標籤上的食品熱量,如果過高最好別買。
澳洲雪梨科技大學公布最新研究警示,市售電子煙被檢測出1064種化學物質,其中164種為有毒化學物質,比3年前歐盟報告的41種更毒,且即使號稱不含尼古丁的電子煙有毒物質更多,證明不含尼古丁的電子煙並非危害較小。董氏基金會指出,澳洲這項研究將在下月20日發表在《藥物與生物醫學分析雜誌》(Journal
春節年假結束,親友相繼回工作地打拚,留在家中的只剩一堆沒吃完的年貨,食藥署指出,冰箱囤積太多食材會造成冷度不夠,有利於微生物繁殖與生長,加熱不足也可能導致食品中毒,因此年貨的保存需注重許多細節。食藥署表示,購買食品時,應注意包裝標示,冷藏食品貯藏溫度應在7℃以下,冷凍食品應在-18℃以下;冰箱內生食
牛跟豬都是台灣民眾喜愛的肉類,而有時會見已經煮熟的肉品上看見綠色的光澤,許多民眾都認為是肉品不乾淨;對此,營養師指出,其實這是動物肌肉本身的物質所反射的光芒。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文,解釋在吃到牛肉以及豬肉時,發現有綠色光澤,其實不一定是受到污染,而是肉品切片後,本身的金屬物質所
多數人都認為久坐有害身體健康,但專家提醒,不能過度簡單直線的思考這個問題,久坐對健康帶來的風險與運動量有關,一個運動量充足的人,就算工作需要久坐,仍能保持相對較低的慢性病風險。《赫芬頓郵報》報導,坐著等同於不健康的論點,是源自於內分泌學家拉文(James Levine)在2014年的著作,但哈佛生物
胖瘦跟腸道菌也有關係?營養師表示「當然有的,而且關係密切!」尤其愛吃炸物及肉食主義者,除了熱量攝取較多之外,長期下來腸道菌相開始不平衡,壞菌居多就會導致身體處於發炎狀態,而肥胖本來就是慢性發炎的一種。雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文分享,人體身上有100兆隻共生菌(