牛跟豬都是台灣民眾喜愛的肉類,而有時會見已經煮熟的肉品上看見綠色的光澤,許多民眾都認為是肉品不乾淨;對此,營養師指出,其實這是動物肌肉本身的物質所反射的光芒。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文,解釋在吃到牛肉以及豬肉時,發現有綠色光澤,其實不一定是受到污染,而是肉品切片後,本身的金屬物質所
繼日前出現傳染力較強的「B.1.1.7」變種病毒株後,英國愛丁堡大學(University of Edinburgh)又發現新的新冠病毒變種病毒株「B.1.525」。十五日公開的研究報告指出,「B.1.525」變種病毒株最早分別於去年十二月十五日、廿九日,出現在英國與奈及利亞。
國立台灣美術館主辦2年1度的「台灣美術雙年展」(台雙展)已接近尾聲,策展人姚瑞中大膽以「禽獸不如」為展覽命題,以佛教奧義反思人類與自然環境的關係,在台灣人熟悉的宗教概念裡,從切身的生活經驗一路探討到全球化的環境議題,展期只到2月28日,年假結束後人潮較少,可把握時間好好看一看。
世衛專家過去一個月在中國進行新冠病毒溯源調查,日前專家小組領導者在武漢表示,新冠病毒最有可能是通過動物中間宿主傳染到人類的,從實驗室外流的可能性極低。這種說法,遭質疑有為中國背書之嫌。而美聯社與智庫「大西洋理事會」的聯合調查報告指出,一年多來,中、俄、美、伊朗極力主導有關疫情源頭的論述,「病毒為人造
鬼蝠魟自2018年列為禁捕物種後,漁業誤捕通報長期為0紀錄。今日上午海洋保育署接獲首起捕獲鬼蝠魟通報,經記錄、採取肌肉樣本後,已將魚體釋回海中。海保署呼籲,如有意外捕獲,只要通報混獲生物資訊並將動物釋回海中,就不會違法。海保署表示,今日上午6時接獲海巡署中部分署第三岸巡隊梧棲安檢所通報,發現1艘拖網
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)全球大流行,確診染疫的媽媽是否應與寶寶隔離屢引熱議,最新研究顯示,母親並不會透過乳汁傳播武肺病毒給新生兒,相反的,還會輸送能「中和」該病毒的抗體給寶寶。綜合外媒報導,最近發表在美國微生物學會期刊《mBio》的報告中,美國愛達荷大學的研究人員針對18名確診武
人類對極地與深海仍所知甚微,科學家最新在南極冰棚數百公尺厚冰層下的深海,發現一塊附有多種活體生物的巨石,宛如一塊「活石」,石上生物包含海綿及多種前所未知的新物種,這顆石頭出現的位置距離陽光及含有食物的水域非常遙遠,科學家無法解釋附著在上面的生物究竟如何生存。
多數人都認為久坐有害身體健康,但專家提醒,不能過度簡單直線的思考這個問題,久坐對健康帶來的風險與運動量有關,一個運動量充足的人,就算工作需要久坐,仍能保持相對較低的慢性病風險。《赫芬頓郵報》報導,坐著等同於不健康的論點,是源自於內分泌學家拉文(James Levine)在2014年的著作,但哈佛生物
美聯社調查 中國官員官媒「助攻」美聯社十五日發表與美國智庫「大西洋理事會」(Atlantic Council)數位取證研究實驗室費時九個月完成的聯合調查報告,指武漢肺炎爆發一年多來,中國、俄羅斯、美國和伊朗極力主導有關疫情源頭的論述,在官員和官方媒體扮演「超級傳播者」(superspreader)的
當時恐已有一千多起病例世界衛生組織(WHO)食品安全與人畜共通病毒專家恩巴瑞克(Peter Ben Embarek),本月率領專家小組前往中國,調查武漢肺炎疫情起源,返回瑞士後接受美國有線電視新聞網(CNN)訪問時指出,世衛專家小組在中國發現許多跡象顯示,武肺病毒早在二○一九年年底,就已發展出十三種
須從家禽提取少量細胞隨著全球環保與人道意識抬頭,愈來愈多新創公司開始研發「人造肉」,希望能用實驗室培養,取代有道德爭議的家禽畜養、屠宰。研發出人造雞肉「好雞肉」(GOOD Chicken)的美國新創公司Eat Just去年12月宣布,新加坡監管機構已經批准他們販售實驗室培養的人造雞肉。而好雞肉也自當
小孩安靜只有兩種原因?一名女子今天在臉書社團分享了家中小孩安靜太久發生的蠢事,讓看到的網友們笑到不行,也和她分享自家小孩安靜太久發生的經典事蹟。一名女網友在爆廢公社公開版貼文表示,有一種生物安靜只有兩種原因,一種是睡著了,另一種就是完蛋了!並附上自家小孩頭上抹滿整罐剛剛開的雪芙蘭,超級難清理,讓她直
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)爆發以來,五花八門的消息層出不窮。《美聯社》15日發布與美國智庫「大西洋理事會」(Atlantic Council)數位取證研究實驗室(Digital Forensic Research Lab)歷時9個月的聯合調查報告,指中國在疫情間首度展開「全球數位假
高中108課綱增自然科「探究與實作」,包含台大等校都宣布升學階段將重視該項,但教學現場面臨授課能量吃緊、試題研發困難等,大考中心也將派員觀課,將來必出題,但會緊跟課綱精神,教育部則補助工作坊,助教師提升命題能量。108課綱將高中自然科節數調整,新增「探究與實作」新課程,將傳統物理、化學、生物、地球科
日本「讀賣新聞」報導,日本政府雖要求其國內有招收留學生和聘僱外國研究人員等外籍人士的大學,確認他們究竟是來自其母國的哪個單位、機構、組織或團體,但日本文部科學省與經濟產業省發現,竟有40%的私立大學至今仍未實施相關調查。由於日本的大學招收來自中國等地的許多留學生,引發外界擔憂日本在機械工程及材料工程
英國外交大臣拉布(Dominic Raab)今天(14日)表示,英國關切世界衛生組織(WHO)調查員赴中國調查武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)起源的調查權限,以及在中國是否獲得所需的合作。根據《路透》報導,世衛調查團赴中國調查武漢肺炎起源,美國對世衛調查初步結果公布方式表示關切,並認為世
胖瘦跟腸道菌也有關係?營養師表示「當然有的,而且關係密切!」尤其愛吃炸物及肉食主義者,除了熱量攝取較多之外,長期下來腸道菌相開始不平衡,壞菌居多就會導致身體處於發炎狀態,而肥胖本來就是慢性發炎的一種。雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文分享,人體身上有100兆隻共生菌(
今年初,年長馬雲10歲、現年66歲的農夫山泉創辦人鍾睒睒以總資產896億美元(約台幣2.574兆元),不僅遠遠凌駕馬雲,也狠甩印度首富、信實工業主席安巴尼(Mukesh Ambani),躍居亞洲首富。賣瓶裝水賣到成為首富,令人嘖嘖稱奇。彭博報導,光是今年1月1日至5日,鍾睒睒的財富就暴漲13.5億美
疫情起源 譚德塞︰世衛未排除任何假設美國華爾街日報十二日報導,世界衛生組織派往中國調查武漢肺炎疫情起源的專家小組,在調查過程中曾與中方激烈交鋒,中國官員與科學家拒絕提供二○一九年十二月疫情剛在中國湖北省武漢市爆發時,一百七十四起病例的原始資料與數據。在另一方面,世衛組織秘書長譚德塞十二日在日內瓦表示
台灣出生的美國太空人林琪兒(Kjell Lindgren)入選2022年國際太空站任務,將搭乘太空探索科技公司(SpaceX)打造的載人太空船二度進駐地球低軌道。美國國家航空暨太空總署(NASA)今天宣布,48歲的林琪兒和46歲的海恩茲(Bob Hines)分別以太空船指揮官、駕駛員的身分,執行20