文、圖/蔡以倫海岸第一線的沙灘礫石邊能種蔬菜嗎?有一種號稱「紐西蘭菠菜」的番杏,分布在台灣北、東部海灘,耐熱耐旱,夏季正是生長旺季,不妨到海邊走走,找尋芳蹤。正如其別名,這是種極少數源於新大陸的可食蔬菜。大航海時代,英國航海家庫克船長曾採擷上船隊,煮熟後醃漬食用,以因應長途船行可能引發的敗血症。番杏
台灣仿生科技發展協會今年度舉辦「台灣仿生設計競賽」,主題為「極端氣候的仿生適應策略」,與新北市政府合作設立4個特選獎項,每項獎金各5萬元,邀請大專院校學生與社會新創人士運用仿生學針對極端氣候提出解決靈感,競賽徵件自即日起至5月26日截止。新北市政府漁業及漁港事業管理處處長簡明雄說明,近年全球極端氣候