現代人工作繁忙、生活壓力大,就連吃飯時間也很短,吃下的食物總是沒咬幾口就急著吞下肚;對此,營養師曾依田在臉書粉專「營養食事Ms.E10-營養師依田」發文分享充分咀嚼4大好處,以及如何自然增加咀嚼次數撇步,並提醒吃飯時要咀嚼30下,才能減輕腸胃負擔。
確診後喉嚨痛,咳嗽有痰又沒胃口?營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」與個人網站表示,確診後宜準備7物,包含白開水、藥品、蛋白質食品、營養品(如維生素D泡錠)、消毒漱口水、冰塊與喉糖,及體重計與體溫計。另針對喉嚨痛不建議吃酸、燙與堅果類食品;喉嚨痛又咳嗽則不應吃甜;若是咳嗽有痰,則不宜吃太冰、太甜的
有「夏日紅寶石」之稱的芒果,要怎麼選?農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」分享「看聞摸」3招,看果皮、聞果香、摸果粉,輕鬆挑選好芒果,並表示,等到芒果後熟完成,就是最好的食用時機。農糧署表示,芒果富含維生素A、維生素C及煙鹼素等營養,可以保護眼睛、抗氧化、幫助消化。
口感酸甜的李子,是初夏的代表水果,農糧署表示,李子富含有豐富的氨基酸、維生素B12,挑選時以表面有果粉、光滑、軟硬適中者為佳,常見品種有:沙連李、桃接李、紅肉李、黃柑李等。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,李子產期為5-7月,通常生長在500-1200公尺的山坡地,有豐富的氨基酸、
農委會指出,每年2-5月是枇杷的產期,枇杷果肉軟而多汁、酸甜適口。營養師陳嫚羚表示,枇杷維生素A含量高,可維持眼睛、皮膚健康;也含有植化素,能預防高血壓、心肌梗塞、癌症,還可促進新陳代謝。陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出,枇杷維生素A含量豐富:對於維持眼睛跟皮膚健康特別重要;枇杷
清明節吃潤餅(或稱春捲)了嗎?營養師夏子雯指出,享受傳統美食之餘,別忘了注意營養與熱量,北部潤餅熱量約230-300大卡,南部的潤餅平均熱量則上看600大卡,建議可透過代換4種高熱量材料,才能吃得聰明、少負擔。夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文指出,北部潤餅使用的蔬菜配料多以水煮川燙
紫色食物不單是美麗,更提供身體的廢物可以排出、好的營養吸收,營養師指出,紫色的花青素是天然色素,帶有很強的抗氧化力,有利減少自由基傷害,降低身體發炎、通暢新陳代謝,幫助防癌、抗老。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享,6大高能量紫色營養食物,讓民眾抗老又燃脂。
紫藍色的食物對健康也很有幫助,營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出,食物中的紫藍色大多來自於花青素,它除了是美麗的天然色素外,也帶有很強的抗氧化力。可減少自由基傷害,幫助抗老、防癌,並分享6種常見的紫色食物。6種常見的紫色食物
葡萄是國內常見的水果之一,風味酸甜,帶有淡淡的香味,打成果汁或是直接吃都非常適合。北農對此提供「巨峰葡萄挑選3招」,讓民眾都能購買到優質的水果。臺北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文表示, 巨峰葡萄(Kyoho)是臺灣最主要生產的品種,產期分有夏果及冬果兩季,富含維生素、礦物質、多酚類及花青素等
葡萄營養價值高,依品種不同外觀多分為紫、黑、綠色;對此,榮新診所營養師李婉萍說明,顏色不同營養價值也不同,紫皮葡萄熱量與鉀離子最高適合高血壓患者吃、黑皮葡萄適合想要皮膚好的人吃、綠皮葡萄熱量最低維生素A最高,適合常感冒過敏體質與想減重的人。
看著韓劇美食常會讓人拿起手機搜尋好吃的韓式料理,但是減脂期間「韓式料理」應該要注意什麼?營養師分享4個地雷與4大輕盈首選,避開高油脂與高澱粉的餐點,並提醒韓式辣醬的含糖量極高應減量,在減脂時也能享受韓式料理。營養師洪夢含在臉書粉專「Momo營養師到處吃」發文指出,好多人以為減脂階段只能在家自煮,雖然
炎炎夏日,街上琳瑯滿目的飲料店,讓人常忍不住買杯「手搖飲」來消暑解渴,營養師宋明樺在臉書粉專「宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」發文分享,想要聰明喝飲料不怕胖,就要掌握6大原則,不僅安心選,也能健康喝。●單純茶優於奶茶奶茶有額外「油脂」的熱量,要喝就喝單純茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、清茶都好。
夏天是許多美味水果的產季,其中許多民眾最喜愛的就是芒果了,而在購買芒果時,若是買到有黑色斑點的芒果,有的民眾會認為芒果壞了而直接丟棄;對此,農委會表示,芒果上的黑斑只要切除,其實仍可食用,也分享的挑選芒果的小訣竅,供民眾參考。農委會表示,芒果上的黑點其實是芒果的黑斑病以及炭疽病造成的,這兩者是芒果常
在炎熱的夏日,味美多汁的芒果是許多民眾的最愛,適逢芒果產季,許多民眾會想購買芒果,但不知道該如何挑選;對此,農委會則分享了挑選芒果的3個訣竅,同時也提供了芒果料理的做法,供民眾參考。芒果挑選3訣竅1、外觀表皮色澤鮮麗,果形飽滿。2、觸感表皮細緻、覆有白色果粉。
本報日前報導,晨間食入大量牛奶巧克力不只不會讓你增加體重,甚至可能幫助減脂,然而可可的好處不只如此,最新一項研究表明,食用純可可有助視網膜保持健康,甚至可在食入後短時間內顯著地提高視力。最新發表在《功能性食品(Functional Foods)》期刊的研究報告中,科學家發現,純可可粉中含有多種對人體
台灣5-8月是李子的盛產季節,據農委會資料顯示,台灣李的品種約有14種,採收期會依照各品種、地區的不同而有所差異,值得注意的是,李子的營養價值其實相當高,營養師也對此做出解析並分享如何挑選及保存。營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享,李子的果皮與果肉皆含有「花青素」,顏色越深
國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續延燒,再加上北農染疫事件,讓許多民眾不敢採買水果。對此專家呼籲,從來沒有因為吃食物而染疫的狀況,且吃蔬果可以提升自己的免疫力,同時也分享正確洗蔬果的方法。林杰樑醫師關懷協會在臉書粉絲專頁「林杰樑」發文分享,北農事件讓民眾擔憂不敢採買蔬果,造成蔬
在臺灣,主要的葡萄品種是巨峰葡萄,特色是果粒大、糖度高、易剝皮及果粉濃郁,而6、7月適逢葡萄產季,但許多民眾不知道該如何挑選葡萄;對此,農委會則提供了「3頭4度」挑選法,供民眾進行參考。葡萄的挑選訣竅「3頭4度」3頭–粒頭、粉頭及葩頭
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續延燒,同時也傳出好消息,中國醫藥大學科研團隊研究出單寧酸可以抑制新冠病毒的兩種蛋白酶,營養師對此表示,平時可多攝取葡萄、紅藜、柿子、油甘,也要平均攝取六大類營養,就能做好身體的免疫防護罩。
彰化疫情升溫,目前以到萬華賣葡萄的「葡萄家族」群聚感染為大宗,有民眾因此不敢吃葡萄,但其實葡萄是無辜的!每年5-8月為葡萄產季,不同品種的葡萄,其實營養大不同;昕新診所營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享葡萄的5大營養價值如下: