元宵節為什麼要吃湯圓?湯圓的外型和諧音都象徵著「闔家團圓」的意味,在這一天與家人們共享美味的湯圓料理,應景又能增進感情。不過關於吃湯圓,還是只會搭配甜湯、酥炸湯圓?新的一年吃法別落了俗套,這些不一樣的創意吃法一定要試試!
將新鮮水果煮成香甜果醬,是保存風味色澤最方便實用的做法,細煮砂糖的香氣讓人非常療癒,最後總要添一抹「酸」收尾,這個步驟至關重要,可有不少功能,讓果醬變得更美味可口!
夜市常見的小吃:雞翅包飯,台式風味加上絕妙搭配令人一吃上癮!今天Jerry師傅要把他搖身變成派對菜,搭個莎莎醬,更清爽美味!
馬鈴薯沙拉是日本的常見的家庭料理,雖然各大超市裡幾乎都有賣現成的,日式便當盒裡面也常常看到它的蹤跡,但其實作法不會很難,如果能自己親手在家做的話會更安心喔。建議可以做一大盤放在冰箱裡,拿來當任何主食的配菜非常方便,第二天早餐還可以活用自如,甚至做成三明治帶出去