許多家庭都使用含鐵弗龍的不沾鍋炒菜,不過根據研究,製造不沾鍋的主要加工助劑「全氟辛酸銨」(perfluorooctanoic acid, PFOA),與動物罹患癌症有關;全美95%的民眾,血液裡都有全氟辛酸銨。全氟辛酸銨除了可以用來製造鐵弗龍,還出現於披薩盒、不沾黏的平底鍋與微波爆玉米花袋子等各種日
家有中風病患需要復健,卻又因為輔具太貴而買不下手嗎?台北護理學院長期照護研究所利用生活四處可見的報紙、飲料瓶、廚房紙巾捲軸、披薩盒、磁鐵,DIY製作一系列的輔具,經過五週遊戲帶動,中風病患肩關節的活動角度增加卅度,活動力大增。曾經擔任馬偕醫院護理之家護理長,現為台北護理學院長期照護研究所研究生的李莉