台灣街頭小吃再受國際關注!影音平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片,於4月26日播映,一共探訪了9個國家,其中嘉義在地口味代表台灣入選,並以林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花與松山土窯羊肉等4家小吃做為主題,影片記錄台灣烹飪傳統料理的堅持,熟悉的台語口音也讓網友直呼好有親切感。
提起彰化縣北斗鎮的小吃,大家總想到「北斗肉圓」或高麗菜飯,其實老北斗人還有一項最愛,就是「顯碗粿」,創立於1974年的顯碗粿,老闆林仲顯從一個小小的陽春麵攤起家,靠著一碗碗粿擄獲北斗人的味蕾,這碗碗粿有他40年的堅持,料不多,卻散發著濃濃的米香和油蔥香。
台灣人喜歡吃火鍋,且一年四季都愛「鍋」,隨著火鍋料理多元化,坊間也出現標榜健康「湯底」的火鍋店,新竹市「鐵了心」火鍋店,堅持「作好鍋」,除提供七種健康熬煮的「湯底」,更選用美國頂級新鮮牛肉,不同部位牛肉也有不同薄度,讓老饕吃火鍋可吃到美味滑嫩的肉片,搭配不同風味的健康湯底,不用怕痛風,也能天天吃鍋。
3月11日才開幕的基隆仁愛市場「峰鮨壽司」,甫營運滿月已吸引大批老饕朝聖,用餐時間座無虛席,人氣招牌菜「究極海鮮丼」鋪滿海膽、鮭魚卵、鱈魚鬆及各種新鮮魚料,讓人吃到碗底朝天才願停下。
出身台南的中華職棒前球星洪正欽,於2000年退休後偕妻子張妙芬投入餐飲工作,因為張有醫院工作背景、曾到日本拜師學烹飪技藝,兩夫妻於6、7年前從台北搬回台南老家南區文南里巷弄開設主打養生的健康套餐,因餐點限量供應,採預約制,吸引「巷仔內」的內行饕客上門。
原本位於新北市永和溪洲市場口「68巷口麵攤」,8年前遷至距離舊址不到100公尺、永和耕莘醫院旁的現址,生意依然興隆,流傳30多年的古早好味道,是許多永和人從小吃到大的庶民美食。
粉嫩櫻花樹下享受燒肉大餐!連鎖餐飲馬辣集團推出全新燒肉品牌「哞哞屋」,一入餐廳彷彿置身在櫻花隧道,滿開盛景浪漫滿分,業者還提供免費的和服租借,讓顧客大拍日系美照,此外更標榜「大份量和牛套餐」,從前菜主食到甜點多達12項,最高CP值的火烤兩吃超過癮,視覺味覺雙享受!
老闆娘匡賽琴,就是1949年流落泰緬邊境的孤軍93師第二代,父親為出身雲南的國軍,身為長女的她,從小就擔負起煮飯燒菜照顧9名弟妹的責任;長大後緣分天注定,嫁來台灣當台灣媳婦!燒得一手好菜的匡賽琴,十多年前開設泰式料理,用美食慰藉與她一樣在台灣努力打拚的異鄉人。
位於嘉義市西門街的「西門小吃」,雖身處巷弄間,老闆林司隆靠著近40年掌廚經驗,事先與客人溝通、了解喜好,依當日食材現炒,端出符合客人需求菜色且變化多樣,不只溫暖上班族的胃,許多國外遊客口耳相傳,也會指名到此品嘗台灣美食。
週末去哪玩沒想法?不妨到新北中和參加刺激有趣的潑水節,或到台北傳統市場節、桃園龍岡米干節品嚐美食,想帶全家親子出遊踏青,不能錯過宜蘭綠色博覽會、苗栗賞桐花,鎖定4/12~4/18的《玩樂週曆》,每天都好玩!
「NowPlace現在」位於台中市逢甲商圈內的小巷,低調、優雅的外觀,以及色彩繽紛、擺盤講究的餐點,成為熱門的拍照、打卡餐廳。老闆娘盛湘薇自豪地說,與一般「網美餐廳」不同的是,這裡的餐點「好拍又好吃」,用料大方,絕對物超所值。
台中霧峰「農學食堂」藏身在霧峰民生故事館一樓,是間標榜無菜單料理餐廳,裡面所有的食材都來自以有機和自然農法耕種的小農,並以少油、少鹽方式烹調,保留食物的原味,讓吃慣重口味的民眾稱讚,「原來蔬菜的原味這麼甜」,餐廳希望來這裡的民眾,不但吃到美味、健康,還有一種幸福的感覺。
美食界刮起藍色風潮,舉凡拉麵咖哩、飲品甜點都可能染上迷幻色系,強烈的視覺衝擊炒熱話題,必勝客就以上班日Monday Blue為發想,即日起每週一推出限定的「Blue Box」披薩餐,更搶先預告未來會有「藍披薩」誕生!
鄰近捷運淡水站的英專路巷內,有間開了10年的「幸福屋」日式料理,招牌是外皮酥脆、內裡厚實的炸豬排,不論炸豬排定食、豬排丼飯,乾、溼同樣誘人,是許多淡水人和家人飽餐的基地,也是上班族午間補足元氣的溫暖角落。而吃飽喝足離開前,摸摸乖巧端坐店門口的店貓「肥肥」,是更完整的幸福。
匠心獨具!位於彰化市一級美食戰區的大埔商圈「台灣四拉麵」,老闆邢紀國軍人退休後,從爸爸身上學到擀揉麵糰的廚藝而創業,店裡最大的特色,麵條手工擀製,現場動手拉麵,要吃拉長、拉短或拉厚、拉薄,都能任君挑選,老闆親手做出來的麵條,口感Q彈富有嚼勁,每一口都能感受出麵食存在獨有的麵粉香。
全台灣第一間可以讓小朋友在影廳裡盡情翻滾、玩耍、溜滑梯的電影院,就在豐原家樂福賣場內的「BoomBoom」親子影廳。最讓小朋友瘋狂的,就屬影廳內的木質溜滑梯,滑道較寬,無論是多名小孩一起溜或是家長抱著小孩一起同樂也行。以友善親子族群為理念設
世界上行業千奇百種,隨著時間推移,一直都有令人意想不到的職業因應人們的需求而誕生,但你曉得嗎?平時在家裡出現讓人頭疼的螞蟻,竟然有人以飼養牠們為生,就算為此有不少時間必須獨自待在原始山林,而且每天睡不到幾小時,依舊樂此不疲。
日本遊客拉著行李,從後壁火車站走了十分鐘,邊走邊問,路口轉個彎,驚呼「如意在這裡!」
有人專門幫人畫肖像畫,但你知道有人專門畫貓的肖像畫嗎?日本設計師coony從2019年1月30日開始,為了籌措救助流浪貓的資金而開始畫貓。之後畫出興趣,因此會隨機挑選自己IG帳號追隨者的貓繪製畫像。
最近有一隻來自俄羅斯的小動物在網路上引來討論,因為牠的背影看起來像狗,但轉過頭來卻讓網友大吃一驚。