曾齡儀(臺北醫學大學通識教育中心助理教授)在我們的日常飲食中,沙茶是再熟悉不過的醬料,特別在寒流來襲,濕冷交加的季節裡,享受一頓暖呼呼的火鍋料理,涮燙過的牛肉蘸著濃郁的沙茶醬,食物的美味最能撫慰人心。然而,一直被視為臺灣本土醬料的沙茶,其實有段不為人知的移民故事。
研之有物王爺信仰、受難儀式與地獄司法體系在中研院近代史研究所的康豹特聘研究員眼中,宗教並非迷信,而是「人們如何過日子」。無論是王爺(瘟神)信仰、受難儀式、神判儀式,宗教的存在,在於化解人們的悲情、處理社會問題。當年來台灣學中文的康豹,到台南和鹿港看一些廟會,覺得很有意思,想了解究竟這些宗教儀式怎麼做
黃睿祺最近由於鄭家純性騷擾疑雲,性騷擾的討論度變的很高,去年網紅艾瑪接受刀療的影片也因此爆紅。雖然艾瑪本人並沒有明確表態,但新聞報導時所用的一些字眼讓這件事變得很像性騷擾,有不少網友也一口咬定這位按摩師傅是在性騷擾。性騷擾可以分為行為跟言論,先看行為的部分,影片中師傅所觸摸的部位確實是身體隱私處(臀
防疫消毒化學兵群在桃園市消毒七千多處,官兵忙翻。但真的「有噴有保障」?一月二十九日,世界頂尖《自然》期刊專文「新冠病毒少經由物體表面傳播,為何我們仍深度清潔?」(COVID-19 rarely spreads through surfaces. So why are we still deep cl
日本定格動畫《PUI PUI 天竺鼠車車》,近日在YouTube熱播,片長不超過三分鐘,外表療癒吸睛的「天竺鼠」,模樣嬌小、有著圓滾滾大眼,鼠迷們很容易因一時興起,把天竺鼠帶回家。據說動保處已經責成所有的寵物業者,販賣天竺鼠以前,務必叮嚀飼主包括:天竺鼠食量大,糞便量也大,飼主每天需花一小時整理鼠窩
NYDECO紐約市自去年六月州長郭謨鬆綁了居家避疫的政策後,許多行業依舊是採取讓員工在家工作的方式運行,餐飲業則是以外送外帶為主。這些因為疫情所帶來的生活型態改變,幾乎無車的交通,關門的店家和幾無人煙的辦公大樓,讓這個城市還是處於一個暫停狀態。但這段期間最感詭異的紐約景象是曼哈頓空曠的街道上只有大型
神楽坂雯麗任天堂紅白機上的《燃燒野球》作為遊戲業界第一款主打「真實球場視覺呈現」的棒球遊戲,上市後的確讓玩家們眼前一亮;無論是劃時代的投手背後視點主畫面,或是豐富的球場螢幕動畫、合成語音播放的球迷歡呼聲及效果音,都讓《燃燒野球》大受歡迎,一舉賣破百萬片,也讓《家庭棒球》的野球遊戲王者地位一度看似受到
模擬性愛怎麼了?模擬性愛就是猥褻行為!舊約聖經的雅歌也有許多模擬性愛的經文描述,以色列人曾把它列為限制級作品,禁止年輕人閱讀。台灣的「道德警察」是不是應該仿效以前查禁母語聖經的做法,去全國各地教會查禁聖經,以免國情不同引起傷風敗俗的事情發生?
記者莊榮宏乾隆下江南,望著江上船隻問道:「江上千帆,不知有幾艘?」禪師答曰:「只有兩艘」,乾隆不解:「船隻熙來攘往,怎會只有兩艘?」禪師回答:「一艘為求名,一艘為求利」,所以是兩艘。台灣國內政黨雖多,究其核心思想,其實只有兩種黨,一種親中,一種親美,路線完全不同。
疫情已持續超過一年,對很多產業都造成影響,連平常常經過的一些原本生意很好的店,都不幸關門。然而轉機就藏在危機之中,因應疫情所做出的調整,剛好符合科技發展的趨勢,加速這個過程。根據調查,選擇「在家工作」的公司,即使在恢復上班制度後,大部分仍保有開視訊會議的習慣,因為更快速、更方便,也能輕易跟不同公司的
陳啟濃台中市食品稽查人員調查市面上美國萊豬,竟然連素食店業者都要查驗,讓店家啼笑皆非。先前更有國民黨執政的縣市長,大膽跟學校嗆聲,跟校長要脅,如果查出學校食材有提供美國萊豬,要對校長撤職查辦。萊豬本來不是問題,國際上有標準的含量限制,國民黨硬要認定是有毒肉品,還要製造國人的恐懼就算了,現在連執政縣市
隨著季節變化加上防疫期間長期佩戴口罩,許多人臉部冒出痘痘及粉刺,市售的「痘痘貼」該如何使用?就讓食藥署為大家說分明。痘痘貼屬醫療器材 使用前洗手避免細菌感染食藥署表示,痘痘貼列是一般及整形外科手術類別的「親水性創傷覆蓋材」醫療器材管理,若其中含有抑菌、藥品等成分(如:六次甲基雙醋酸氯啶(Chlorh
神楽坂雯麗從懂事開始,「做模型」就是我在電視遊樂器之外的一大嗜好,而且這兩種嗜好有時還會互相交叉。比方說,因為玩《1943》而認識了日本海軍聯合艦隊與P-38閃電式戰鬥機(後來發現P-38根本是不能在航空母艦上起降的陸基戰鬥機時,有種被CAPCOM騙了十幾年感情的感覺),因而一頭栽進田宮模型的1/7
美豬開放進口在即,政府為因應市場對於肉品產地區分需求,先由農委會遴選推出「台灣豬標章」,後又有衛福部統一印製的「台灣豬貼紙」,放置於經濟部官網上,供商家自行下載使用。其目的主要強化台灣豬的認證印象,只要見到圓形圖標,即知是使用台灣豬的產品。
NYDECO在下了一場超過20公分的積雪的隔天早上6點10分,匆忙的到地鐵站等車,月台上站在身邊約有十幾個人。每個人都是戴著口罩,雙手插在外套的口袋裡,頭上的帽子拉到眉毛之處,露出一點睡眼惺忪的眼神,上車後,確定沒有與其他人坐得太靠近,便開始閉目養神。再前幾天約早上8點多等車,地鐵卻意外的空蕩。通常
日前拜讀曾泰元教授投書「讓牛肉麵的英文走向世界」,甚表贊同,但我也要為同樣具本土特色的「台灣麵線」(以下專指台灣特有的紅麵線)叫屈。據筆者帶團經驗,「台灣麵線」也深受日客喜愛。例如常有人私下拿著隨身旅遊書(日客特點),問我如何從飯店按圖索驥去西門町某知名麵線店家?他們寧願去排隊站著吃,也不願參加旅行
市井小民每逢兩個月,就有一次小確幸,那就是對統一發票,就算只有對中二百元,也能高興一整天,沒對中也沒甚麼損失,但總有一些所謂的發票蟑螂會把歪腦筋動到這上面來,就是不斷地用小額消費,累積巨量發票,藉此牟利,近日又有人利用類似手法,花了四千六百元,買了四千六百個塑膠袋,對中卅張發票,在網路上炫耀張揚,對
近幾個月火熱的房市,引起中央動作頻頻,財政部清查外資匯回是否違法炒房;內政部稽查預售屋,重罰紅單轉讓炒房;中央銀行要求銀行嚴審投資戶、加強借款人風險控管、強化建築貸款貸後管理及留意餘屋貸款。這次中央嚴陣以待,因為房價如果失控,將引發社會動盪及金融危機。
神楽坂雯麗續上篇1986年2月,任天堂推出了紅白機磁碟系統(Family Computer Disk System),並且在短時間內以《超級瑪莉兄弟2》、《薩爾達傳說》、《神秘的村雨城》等內容更豐富、玩法更複雜的大作為磁碟系統營造聲勢。這組套件除了硬體上的擴充、媒體形式從ROM卡匣改為Quick D
行政院發言人丁怡銘指北市牛肉麵節冠軍店家使用「萊劑美牛」,引發業者抗議,眼見批判聲四起,同黨同志也不支持,趕緊上門吃麵,沒想到發票又起風波,反而弄巧成拙,院長蘇貞昌只好出面緩頰,三度致歉還到店家吃麵,希望平息眾怒。牛肉麵風波對業者造成不小傷害,綠營眼見眾怒難平,希望儘速撤換丁怡銘,蘇貞昌本想盡力維護