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雞肉飯、排骨酥麵,提及這兩道人氣不墜的街頭小吃各有各的擁護者,但吃素的人也能大口享用嗎?今天主廚巧妙運用杏鮑菇、麵腸來改造古早味小吃,教你美味調味小技巧和自製蔬食版XO醬,無論你是飯食主義或是麵控,絕對會愛上這個不一樣的吃法!