今年春節連假長達10天,年節期間一家團圓開心吃飯,餐桌上總是擺著琳瑯滿目的菜餚,在歡樂的氣氛,往往可以從正餐吃到下午茶,晚餐飯後還有甜點,從除夕夜到開工前,營養師提醒過年一旦「吃」不停,一個過年總讓人團圓後人更圓,甚至造成血糖、血壓飆升、腸胃道負擔更大。
逢年過節吃「元寶」,代表著團圓又吉祥,但市售水餃熱量不低,容易吃進不少油脂及負擔。營養師林雨薇表示,市售水餃一顆30g熱量就約70大卡,若想吃得健康,建議可嘗試自製,並掌握4關鍵,能更有益調整人體腸胃幫助消化、照顧免疫。林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文指出,市售水餃熱量真不低,一顆30g的水餃
農曆新年家族團圓,濃厚的團員氛圍配上滿桌的美食,讓人格外幸福。營養師表示,想要吃得有過年氛圍又不用年後辛苦減肥,要掌握以下原則:不用太白粉勾芡減少熱量、粗糙全榖類炊飯取代傳統偏油的油飯、避開年糕、佛跳牆等地雷年菜。營養師張宜婷在臉書粉專「營養小桃氣-宜婷營養師」發文表示,農曆新年到來,家族團聚享受過
過年零嘴百百種,要怎麼吃才能避免發胖?對此,營養師張家榕在臉書專頁「Angela營養師」發文分享過年零嘴熱量榜,2塊花生糖或牛軋糖餅、2.5個牛軋糖熱量等於半碗飯140大卡。不過,她也傳授8個飲食技巧,健康吃零食不怕胖。張家榕比較8款零嘴熱量,100克的油炸花生,有623大卡;蜜汁腰果600大卡;寸
冬天不僅是痔瘡好發的季節,更是便秘旺盛的產季!台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純分享5個天冷時幫助排便的小技巧:泡澡與熱敷按摩舒壓、讓身體動起來、攝取足夠水分、有便意不要忍、若因感冒藥物導致便秘與痔瘡加劇要與醫師反映,藉此減少罹患痔瘡發作與便秘復發的可能。
迎來2023年,不少人的新年新希望中,都有維持好身材。營養師表示,想要不讓肥肉上身,可以採取以下6招:外食4少原則、一天4-6份蔬菜、一天2-3份水果、零食點心淺嚐輒止、口渴只喝水或無糖綠茶、每天快走10000步或30分鐘。營養師陳冠蓉在臉書粉專「蓉媽咪營養師健康寶典」發文指出,隨著年齡增長,生長激
今(22日)為冬至,除了吃湯圓,也有與家人團圓過冬的象徵意義,營養師劉怡里在臉書專頁「劉怡里 營養師」發文分享,怎麼樣能開心吃湯圓不發胖的小技巧:●湯圓湯底用低熱量的薑茶、龍眼乾、紅棗、白木耳、水果、豆漿來提味,減少糖的添加。●吃完湯圓,記得正餐飯量要減少。
年末尾牙聚餐多,面對美食如果牙齦發炎、牙肉腫脹恐無福消受;對此,醫師表示,可透過玉米、核桃、杏仁、花生、空心菜等食物補充維生素E,以緩解口腔發炎症狀,並幫助傷口癒合,此外,最關鍵的還是要好好刷牙。竹北橙蒔美學牙醫診院長黃文龍在臉書粉專「你的微笑工程師 黃文龍牙醫師|新竹竹北齒雕植牙假牙專業牙科」發文
俗話說「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,是因為番茄含有豐富的營養。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,大番茄的料理方式千變萬化,不同品種有各自適合的烹調方式,例如黑柿番茄適合鮮食料理直接沾醬吃,而牛番茄則適合熟食料理燉煮羅宋湯或加入漢堡中。另外,農糧署也分享,番茄輕鬆去皮的小技巧。
台中一名黃姓女子罹患頭頸癌,平時僅吃流質食物,但治療期間卻能維持體重,營養師指出,其秘訣在於除了吃流質飲食外,每餐還會再加入一瓶營養品增加熱量。大里仁愛醫院營養師陳冠伶表示,營養不良是癌症病友最常遇到的問題,一般來說,癌症對病人代謝方面的影響會導致惡病質,造成病情惡化、增加死亡風險以及降低生活品質等
營養不良是癌症病友最常遇到的問題,也是造成癌症病友病況惡化的重要原因,不過台中1名黃姓女子罹患頭頸癌,因吞嚥困難平日飲食幾乎都以流質為主,雖流質飲食的熱量比正常質地的飲食來得低,在治療期間卻能維持體重,主因是除了吃流質飲食,還會再將1瓶營養品加入每餐的流質飲食中增加熱量。營養師表示,營養品能維持熱量
2022世界盃足球賽競爭激烈,不少民眾為了幫自己支持的球員加油,會熬夜看球賽,但這時突然想吃消夜該怎麼辦呢?對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文整理出6個吃宵夜的小技巧,避免因為熱衷足球賽熬夜而過度發胖。泡麵可以選擇非油炸麵條,如果醬料和油包全加了,把握湯頭喝幾口不要全喝完的原則,就可
到了年末總會有各種家庭聚會,有些人會選擇到外面餐廳用餐,另外也有人會選擇在家自己料理健康吃;對此,新北成泰醫院內科醫師傅裕翔分享「南瓜蒸蛋」這道料理的做法及製作上4個小技巧,包括如何增加香氣、讓蒸蛋更細緻等。傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業」
你喜歡吃青椒和甜椒嗎?椒類不只營養,料理方式也很多元。農糧署表示,椒類熱量低且營養豐富,是相當健康的蔬菜,而挑選椒類也有小撇步,例如要挑選果形端正,形狀完整且飽滿、皮薄肉厚,果面平滑且色澤鮮明、檢查有無損傷腐爛,此外,若蒂頭部位枯萎,就表示不夠新鮮。
63歲知名樂隊老師孔鏘近年深受糖尿病所苦,一度暴瘦20公斤。對此,營養師薛曉晶表示,想預防糖尿病,可建立自我生活方式管理,像是飯前後及睡前定期量測,掌握自己的血糖高低;控制飲食攝取、有氧運動、充足睡眠勿熬夜,都能延緩血糖上升速度、降低飯後血糖。
每個月的經期來臨前,其實身體會出現徵兆!營養師薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享,許多人在月經來潮前會出現經前症候群的症狀,最常見的包括腹脹、焦慮、食慾改變、煩躁等。在飲食上有4個小技巧可改善,包括補充鈣質;補充鎂、維生素B6;補充Omega-3以及戒掉不良飲食的壞習慣。
天氣轉涼,火鍋常是民眾在入冬時的首選,在台灣有各式各樣的吃到飽火鍋,很容易在吃的同時不知不覺攝取過多熱量。好日子診所家醫科醫師許哲源在臉書專頁「好日子診所」發文分享,其實吃火鍋有很多小技巧,像是湯底、調味、進食順序、減少火鍋料、熱量控制,都是有幫助聰明吃鍋的方法。
每年到了這個時候,許多甜點店會開始推出季節限定的草莓商品;對此,醫師提醒,吃甜點時糖跟反式脂肪要注意別吃太多,不過草莓是很棒的水果,尤其草莓是泌尿科醫師最愛的水果之一,因為可幫助增加免疫力、保護泌尿道以及利尿消水腫。恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在臉書專頁「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌
打呼看似稀鬆平常,但其實大人、小孩都萬萬不可輕忽!中醫師表示,現代醫學已證實,打呼是睡眠品質不良的危險訊號,很容易造成各種併發症。因此他傳授止鼾「舌頂上顎」技巧,鍛鍊舌頭肌力同時,也讓呼吸更順暢。另外,平時多運動可提升免疫力,並讓呼吸道周邊肌肉更有力。
天氣正慢慢轉涼,回到家想要來點溫暖又有飽足感的點心嗎?紅豆牛奶是1個好選擇!國健署於臉書粉專「食在好健康」發文表示,紅豆牛奶擁有豐富的鉀和鈣質,且相較於常吃的麵包、蛋糕來說,更適合作為平日的點心,也適合運動後食用。另外也提醒,紅豆只要煮軟即可,煮成泥比較容易造成血糖會升高。