作者簡介:楊智傑,1985年生於台北,畢業於清華大學。有詩集《深深》、《小寧》、《野狗與青空》。得獎感言:人背對著散狀光源,眼前呈現多道影子。平行的選擇看似在前方,唯一可能性的源頭卻在後面。超上海2019- 這是一個昏昏欲墜的過去深度虛構的人民可能突然立體起來
許多自然發酵食物是富含纖維與多樣微生物的好食物,為料理增添新風味、新口感,活菌發酵食物對腸道、過敏、糖尿、減重,甚至對憂鬱症的改善也有著正向的健康幫助。發酵食物的光譜選項非常多──從奶、肉、蔬果、五穀雜糧等無所不包,現代人在三餐當中揀選其中幾種發酵食物來佐餐,堪稱是最佳的飲食策略。
作者簡介:高自芬,1957年生,基隆人,台灣大學中文系畢業。作品曾獲時報文學獎、梁實秋文學獎、葉紅女性詩獎等,國藝會散文及小說創作補助。著有散文集《吃花的女人》及插花小品《花顏歲時記》等。得獎感言:感謝林榮三文學獎的鼓勵。謝謝親愛的老師、朋友和家人。
達美航空全新設計的國際線經濟艙服務近日正式上線,搭乘達美航空國際航班經濟艙的旅客可享用免費的迎賓雞尾酒、熱毛巾、升級的點餐服務等更細緻的客艙服務,享受更舒適的空中飛行體驗。為提供旅客更舒適的飛航服務,達美航空將國際航班的經濟艙服務升級,全新的國際線經濟艙服務包括:飛機到達巡航高度後,為旅客送上迎賓雞
雨水從屋簷汨汨流下,像是一束一束的紡紗線叢。阿金眼前的珠海市景隔著厚重雨幕,鼠灰色的一片迷茫。他站在屋簷下,左身全濕,但慶幸雨水沒滲進公事包,否則裡面的布料樣品冊就毀了。如果再出包,他心想,這份工作大概很難保住吧。他的背後是一棟水泥平宅的中央走廊,門戶沿著兩側排開,由於沒有開燈,他只能就著自然光,看
001不管語言學家說過什麼,你得+1The goodest英文是我們實體上的認同.或是戀人間的庸俗但話也不是這麼說002實在矯情煩膠一首詩起頭就引用Mei-mei Berssenbrugge或Anne Carson003「為什麼不呢?她們的詩都是來真的。」
文、圖/淳子有些不能回收的廚餘,例如蝦殼、魚骨之類生鮮垃圾,如果直接丟垃圾桶,很容易就發出異味,多個步驟,就能在倒垃圾前,不讓垃圾桶一打開就充滿難聞的味道以及滋生小蟲。首先找個可容納廚餘的小塑膠袋,底部先鋪上一層廚房紙巾,這樣可以吸收汁液,以防滲漏出,倒入廚餘後,將袋口盡量旋緊,把空氣擠出,再打上死
幾乎每天都得洗浴室。用海綿抹過以後,清水一沖,汙水就漫過地板,從髮絲糾結的排水孔溜走。為什麼這裡會這麼髒?浴室明明擺滿了清潔用品,而且天天用水,但淋浴間的瓷磚地還是汙跡處處,四壁因濕氣出現霉斑,還有明顯的噴濺痕跡,浴室拉門軌道與牆壁地板的黏合劑「司力控」上永遠有一層霉。用什麼清潔洗劑都沒有顯著的差別
母親自此不再需要按摩師,母親之後需要的是度亡師。到處都有按摩師,度亡師卻難尋,度亡師要有經驗,但度亡師的經驗如何經驗?那個控告父母將他生出來前沒有經過他同意的新聞聽得她直歎世間無奇不有,新聞奇花異草下的浮生亂世某種程度也讓她安頓知道原來她的生活仍是可喜至少沒被崩壞的。那個父母說,我去哪裡徵求你出生的
日本國立社會保障,人口問題研究所每5年進行一次家庭調查,去年針對日本國內6千名已婚婦女的調查發現,夫婦雖然已經能分擔做家事,但妻子在家事上付出的勞動時間,平均為先生的7倍,在育兒部分,也是先生的6倍。即使是休假日,妻子付出的勞動時間也是先生的兩倍。
看過一支網路流傳的影片,有記者在夜市跟拍那些擺攤果汁店的備貨過程,只見他們用大型塑膠桶在水龍頭底下裝滿生水後放在攤車下,整個晚上就用這些水打果汁,所以消費者喝到的各種果汁除了部分水果外,添加的都是塑膠桶裡的生水或碎冰,搞不好連冰塊也是生水做的,所謂的新鮮果汁,也只是用了部分水果而已,雖有別於罐裝或盒
是發生在離開檳城當天早上,一件小小的事情。拖拉著行李來到光大巴士總站,打算從這裡搭車前往機場,電子看板顯示,車子將在十五分鐘後進站。就近在一旁小食中心落座,我向一名廚師點了一份叉燒飯,又向一名華人點了一杯現打沙梨果汁,前一天他曾招呼過我,送上薏米水時,我請教他,檳城的巴士怎麼計費?為了搭車,身上隨時
早年,如果想喝豆漿都是到賣燒餅油條的傳統早餐店去買,那裡除了用汽油桶改造、而且燒炭火的燒餅爐,現擀、現炸的油條、還有就是一鍋冒著熱氣的豆漿。後來早餐的選擇越來越多,台式、日式、西式,不但吃的種類多,喝的品項也多,從街頭巷尾到處林立的早餐店,就知道早餐市場的需求有多大,尤其在都會區大都很少自己做早餐,
文、食譜示範/張慰慈秋日是想念的季節,關於「味道」這個屬於人的其中一個感知,很多時候它來自非常多複雜的因素影響。除了視覺先入為主地傳達了某些資訊外,入口後可能也有百轉千迴的某些記憶或是印象,激活了單純的舌尖品嘗。我們對傳統方式處理的食材,或是搭配以及料理方式,給了它一個名詞叫做「古早味」。古早味在現
1大三下學期,住了幾年的理二舍沒抽到籤,新學年就要搬到校外了,正探聽著房子,學姊饒千惠找上我,她畢業後打算回台中,問我要不要承接她住的房間。學長學姊很多,但千惠和我有「直屬」之誼。直屬學長姊對直屬學弟妹總是格外照顧,隱隱約約像有一條血脈連通,若直屬學長姊忙著打工或只是生性疏離,便會聽到有人說他們的直
十月,對緬甸來說,有那麼一點尷尬。We don’t have spring in Burma. We think in terms of the cool season, the hot season and the dry season. So we hope for is not spring.
前往南極參與科學研究,公民也有機會!旅宿平台Airbnb與海洋保護協會(Ocean Conservancy)合作推出「Airbnb南極計劃(Antarctic Sabbatical)」,將徵選5名全球公民,於今年12月前往南極洲,加入南極科學家柯莉絲提.瓊斯-威廉斯(Kirstie Jones-Wi
他將作業本闔上,拉開鉛筆袋的鏈條,把手裡的筆放了進去,作業裡未完成的筆畫,還橫躺在一格格的綠色方塊田中,卻已被他先蓋上,安放在桌面上。接著是刷牙、洗臉、上完今晚最後一次廁所,他假意告訴父母,今日事已今日畢,而所謂的明日,則被放進明日將用的書包中。表面能多平靜,心底就有多少波濤,他的掌心指節都在微微出
覺得家人都各自為政?互不關心?那就找件事來凝聚全家人的心吧……〈人人都出力〉存旅遊基金 大家都貢獻在我小六那年暑假,全家一起到日本家庭旅遊,除了在旅途中與家人創造共同記憶,更令我印象深刻的是籌備的過程。早在出發前一年,我們便決定花一年的時間存下旅遊基金,依能力分配,家中每
文、食譜示範/林太記得小時候做的第一道菜,就是自己最喜歡吃的食物──「蛋」。是的!我是從煎荷包蛋開始進入廚房。以前我的父母是做生意的,而我們姐妹最喜歡吃的竟然是荷包蛋加少許醬油,尤其是半熟的荷包蛋,放在熱騰騰的飯上,再用筷子撥開蛋黃,讓它攪和著白飯跟醬油,對年幼的我們來說,簡直是人間美味。其實我的童