受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
日本風靡世界的三大雞蛋料理:茶碗蒸、日式炒蛋、玉子燒,比起台灣的吃起來更有種香甜柔軟的味道,給人溫暖舒適的感受。尤其是玉子燒,更是便當、壽司的熱門菜色,除了基礎的做法,還可以加入不同的配方,做成豐富多變的鹹甜口味喔!
土雞和白肉雞,選誰比較好呢?常常聽到有人說土雞最營養、最好吃,是真的嗎?好食課營養師特地做了這篇懶人包,要來和大家說說白肉雞和土雞怎麼選比較好,幫助大家了解兩種雞肉品種的差別,採買時就可以視自己的需求選擇沒煩惱!
過年團圓飯以及拜拜,一定要準備全雞料理,這也是最讓媽媽們費心費力的部分。新鮮的全雞,最適合燉一鍋豐盛大器的年味湯品,不過燉出香醇濃郁的湯頭好花時間,有沒有更快速簡便的好方法呢?
過年必吃的芥菜,先用臘肉煸出的油脂炒過再熬湯,就能維持翠綠的色澤,煮湯時放入魷魚絲,讓整體的鮮味再升級,融合了臘肉跟魷魚絲的湯底,喝起來順口回甘,烹調步驟也很簡單,大約15分鐘就能快速上桌,比其他種類的湯品更省時方便。
過年團圓飯以及拜拜,一定要準備全雞料理,這也是最讓媽媽們費心費力的部分。新鮮的全雞,年前怎麼買到好貨?買回來怎麼保鮮?想燉出香醇濃郁的湯頭好花時間,有沒有什麼更快速簡便的好方法呢?
農曆春節是台灣人的大節日,年夜飯更是一年一度全家團圓的重要日子,肯定一起享用圍爐大餐!不過其實每逢過年,餐桌上的料理並不會有太多的變化,有許多食材、菜肴一定會在餐桌上出現,是自古以來流傳下的傳統,傳承習俗也有著討吉祥意味!現在就來看看過年有哪些必吃的食物吧!
堪稱史上最簡單又快速的麻油雞腿麵線,利用肉甜和薑香煮出鮮美湯頭,不用慢慢燉煮,重點是不加任何一滴酒也能香噴噴,非常適合小孩或是怕酒味的人喔!
過年拜拜,很多媽媽都會選購全雞,通常全雞較多為土雞,不同的料理方式,要挑選不同品種的雞肉。傳統市場裡最常見的雞肉品種分別是紅羽土雞、黑羽土雞兩大類......
年關將至,除夕團圓飯、拜拜祭祖必備的全雞準備好了嗎?過年大菜少不了它,快來看看有哪些品種吧!
尋常家庭準備冬補,最平易近人的便是麻油雞,也可謂之台灣人冬季限定的國民美食。 說起家常料理,常給人相對簡單、講究健康、風味打折的印象。其實倒也未必,樸實可與美味同存,讓食譜步驟變得簡便,著重幾個料理重點即可:一是雞肉處理,二是米酒選擇,三是食材下鍋的時機與目的,掌握分明,自然能煮出濃香誘人的麻油雞。
雞里肌口感柔嫩,沒有骨頭,脂含量又低,是不少人喜歡的雞肉部位之一。唯一美中不足的地方是,雞里肌帶筋,料理前若不先將筋去除,容易影響口感。 去筋時直接用刀子切,容易把肉劃得皮開肉綻,用筷子或叉子,筋上又會黏著不少碎肉,一樣是用刀,換個操作方式,就能將筋去得又快又好。
東北季風增強,涼意更加明顯,冬天生產的牛奶營養豐富,有助於提高身體的禦寒力。香醇的牛奶搭配雞肉跟蔬菜一起燉煮,不但暖心暖胃,也能為自己跟家人補充滿滿的營養。
經典的手工菜也能用電鍋輕鬆蒸?好看又美味的養生湯品,冬日裡就愛這道蒜頭雞湯,食材簡單,卻能燉出滿滿鮮甜,喝下肚超級暖身,提升抵抗力~
韓國最著名的就是人蔘了。人蔘雞在韓國,大概就像我們的藥燉排骨湯,是天冷或想進補時的首選。把人蔘跟糯米、紅棗等養身食材塞到雞的肚子裡,經過長時間熬煮,湯裡滿滿的精華,趁熱騰騰的時候喝一口,暖心又暖胃!