台北市信義區餐廳「寶林茶室」中毒案已造成2人死亡,目前矛頭指向「米酵菌酸」釀禍,由於此毒素是台灣首次檢出,引發食安關注。專家表示,若要避免生活中接觸米酵菌酸,建議盡量少食低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品,食品盡量使用乾式、低溫保存;並指出米飯、米粉等被米酵菌酸污染的機率極低,不須過度擔心。
北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計31人受害,其中有12名個案檢出米酵菌酸。衛福部次長王必勝表示,米酵菌酸的產生需滿足3條件,包含「唐菖蒲伯克氏菌、介質及中性環境」,目前已對寶林茶室廚房等處進行環境採樣,但細菌培養需耗費2週時間,只能等待結果;同時,為避免汙名化米製品,將召開專家會議討論替此菌
一名12歲小五生因肥胖問題,由家長陪同就醫,經測量,體重84.7kg,BMI及體脂率分別超標高達33.5及37.7%,經營養師詢問,該男童平日很少運動,長時間使用3C產品,還有晚睡,吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣,導致體重快速增加。經與學童家長溝通後,改採均衡選擇,主食以蛋白質為主,戒掉宵夜習慣,並且增加
葉立斌/核稿編輯為追查寶林茶室中毒案的原因,傳出台灣國產杏鮑菇、木耳、鳳梨等農產品檢出「米酵菌酸」。對此,農業部農業試驗所專家嚴正澄清,國內未曾出現在鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸的報告,也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在台灣農業生產環境並造成作物病害的紀錄,請民眾勿恐慌並安心食用國產優質農產品。
沈莉馨/核稿編輯現在取得資訊的地方非常多,卻不見得每項都正確,聽到有些太誇張的記得要再搜尋確認。內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」分享,他朋友曾抱怨「婆婆說喝牛奶會導致心血管疾病跟癌症」,但醫學證據顯示,牛奶以及乳製品的好處實在太多,不應該被污名化。
1名8個月大男嬰因細支氣管炎住院治療,檢查發現有小球性貧血。詢問父母,他並沒有地中海貧血病史,男嬰進一步檢驗血紅素電泳結果正常,排除地中海貧血;生化檢驗確診為缺鐵性貧血。這位男嬰為全母乳哺育,幾乎不吃副食品。經建議添加富含鐵質副食品以及口服鐵劑治療,後續追蹤血紅素已明顯改善。
林惠琴/核稿編輯「醫師,每次換季我的皮膚就『牙起來』,全身好癢」。安澐診所皮膚專科醫師高珮菡指出,季節交替之際是蕁麻疹的好發時期,而蕁麻疹又分為急性、慢性2類,前者誘發成因包含:蚊蟲叮咬、食物過敏、接觸性過敏、物理性刺激、感染、情緒及壓力產生;後者誘發成因則有:溫度或情緒改變、皮膚受刺激、其他免疫疾
許多人飽受筋膜炎、五十肩、膝關節炎等所苦,使用西醫的各項治療卻遲遲無法緩解,在猶豫是否開刀之際,不妨考慮中醫介入療法。員林員榮醫療體系引進「浮針療法」後,為許多病患解決長年酸痛的困擾,該院中醫師吳晉廷說,浮針治療是將疏鬆結締組織鬆開,可以改善筋膜層緊繃、血流不順,讓患者擺脫長期僵硬酸痛等問題。
準總統賴清德推動「健康台灣」論壇,台中場次今(31)日下午在台中榮總登場,吸引中區數百醫界人士參與,論壇召集人、前成大醫院院長陳志鴻建議,現行補助40歲成人健檢,應下修到30歲,以利成人及早篩檢出三高疾病,讓成人及早保健或治療,減少慢性病及醫療支出及降低「不健康的餘命」,至於30歲健檢則交由基層醫療
葉立斌/核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案,累計至今(31)日上午10點,已累計30例通報,包含2例死亡。萬芳醫院皮膚科主治醫師沈孟暵表示,被「米酵酸菌」粒腺體毒素攻擊時,器官會停止作用,威脅生命。他也指出有些食物變質後,易產生米酵菌酸,如澱粉類製品 (腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓)、黑或
副總統暨總統當選人賴清德規劃520上任前,在全台推動5場分區「健康台灣」論壇,第4場今在台中榮民總醫院登場。與會的衛福部前次長、醫策會副董事長蔡森田受訪提出3大建議,包含落實分級醫療、延續健保雲端系統、家庭醫師制度,他也肯定論壇涵蓋全方位面向,期盼透過跨部會、公私立醫院共同促進醫療環境與醫事人員權益
葉立斌/核稿編輯年過40,慢性病風險隨之提高,根據國健署統計,40歲以上國人三高(高血壓、高血脂及高血糖)盛行率分別為38.3%、34.1%及16.4%。國健署提供40至64歲民眾每3年1次檢查,若罹患小兒麻痺者提前至35歲以上、原住民提前至55歲以上及65歲以上,每1年1次預防保健服務。
羅碧/核稿編輯夫妻一同到醫院檢測骨密度,先生的檢查結果是-3.5,妻子的結果是-1.8,而標準值-1以上是正常,-2.5以下是骨質疏鬆,妻子唸先生「茶喝太多,骨質密度才會不好」,先生則反駁「網路上說喝茶很好」。義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑以2篇研究論文,說明從研究結論可得知,適量喝茶對於骨骼健
林曉雲/核稿編輯新生兒出生後,出現暫時性低血糖屬正常,但過於嚴重的低血糖,可能導致長遠不良的影響。內科醫師許哲綸指出,根據本週國外一篇新研究,發現有新生兒低血糖病史的小孩,智力與動作發展顯著低於正常組別,建議糖友備孕前務必告知醫師,調整用藥、積極控糖;懷孕後也應按醫囑篩檢高血糖。
林曉雲/核稿編輯兒童常因好奇而將手邊物品放入身體內。醫師李尚謙提醒,當兒童將異物塞進鼻孔時,第一步應先判斷小朋友有沒有呼吸困難,有的話應立即叫救護車並急救,如果沒有立即生命危險,才開始下一步。他表示,若異物無法輕易取出,卡在單側鼻孔,可以輕輕用手指堵住另一側鼻孔,然後對孩子的嘴輕輕吹氣。讓氣流將異物
29歲的羽喬去年夏天遭逢意外送醫性命垂危,媽媽和弟妹想到她曾提過器捐,每每在病床前問她時原本低弱的血壓就升高,為她完成遺願,捐出心肝腎及血管,至少受惠4人,全家人更親手縫製不織布器官放集心裡的話,約定未來相見,今天中國醫藥大學附設醫院舉行器官捐贈追思會,全家9口都出席追思羽喬與祝福受贈者,並接受大家
沈莉馨/核稿編輯不少病人希望醫師有神農嘗百草的精神,總是問這個藥有沒有吃過?或是尿管放了會很痛嗎?顧芳瑜泌尿科診所院長顧芳瑜在臉書粉絲團「鳥科學先生-泌尿科顧芳瑜醫師」發文分享,現代的醫學,有非常多種方式可以探討。如臨床試驗結果、仿單、案例探討等,不一定要親自體驗,才能回答病人。但他剛好有泌尿科相關
葉立斌/核稿編輯最近天氣變化大,感覺在一週內感受到春夏秋冬,這樣的天氣很難幫小孩穿衣服。醫師傑登表示,健康兒童的代謝能力和體溫和成人不同,有時阿嬤覺得冷吱吱,但小孩卻滿頭汗。若孩子是還不能溝通的,穿好後等10分鐘,摸摸脖子和背後。可通溝的,穿好後1分鐘問小孩冷還是熱。而台灣的氣候建議用「玉米式穿法」
沈莉馨/核稿編輯失眠不只會有熊貓眼,小心罹患青光眼!諾貝爾眼科診所主治醫師林宜鴻表示,台灣的失眠盛行率高達17%,每6人就有1人有失眠困擾,不過長期失眠易使眼睛出現疲勞等問題外,還容易罹患青光眼、乾眼症。林宜鴻在臉書專頁「鴻眼醫生|林宜鴻眼科醫師」發文分享,台灣的失眠盛行率高達17%,每6人就有1人
相關新聞請見:寶林茶室案》米酵菌酸是什麼? 中毒症狀與處理一次看寶林茶室案》米酵菌酸常見於「9食物」要小心沈莉馨/核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」中毒案,2名死亡個案檢體驗出「米酵菌酸」。醫師姜冠宇強調,米酵菌酸可見於富含脂肪酸、含水份、會發酵機會的食物,但要產毒還需符合條件!要在富含蔗糖、氨基酸、