桃園市推動各里設置「食享冰箱」1年多,但全市516里僅有38里設置,多位議員認為設置率低,更擔心近日寶林茶室事件疑慮未解,「食享冰箱」又以即期食品為主,發生食安問題誰該負責?民政局表示,食享冰箱食材補充有一定的流程與機制,也會與衛生局持續關注有無符合衛生法規,截至目前,尚無里長及里民反映發生任何食品
葉立斌/核稿編輯每個平凡的食材都會因保存不當而演變成食安炸彈,營養師高敏敏指出,食物存放分為三個溫度區,分別是危險溫度帶(7至60°C)低溫帶(
葉立斌/核稿編輯近日寶林茶室中毒案讓大眾陷入恐懼中,在外用餐或是自己煮都讓人懷疑食材安全與否;對此,營養師孫語霙表示,米酵菌酸容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米。要預防食物中毒也需特別留意:隔餐未即時冷藏便當、私自釀的食物、廚房裡久泡食材、過期食物、發芽馬鈴薯、料理者手上有傷口、生熟食交
台北市信義區「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒案延燒,台北市政府3月30日起針對北市百貨公司美食街展開為期1個月稽查。昨天已稽查微風南京店、遠東SOGO天母店2家百貨共37家業者,其中17家有衛生環境缺失,已要求改善;另有1家業者有逾期食材,衛生局將開罰6萬元至2億元罰鍰。
台北市信義區餐廳「寶林茶室」中毒案已造成2人死亡,目前矛頭指向「米酵菌酸」釀禍,由於此毒素是台灣首次檢出,引發食安關注。專家表示,若要避免生活中接觸米酵菌酸,建議盡量少食低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品,食品盡量使用乾式、低溫保存;並指出米飯、米粉等被米酵菌酸污染的機率極低,不須過度擔心。
北市信義區寶林茶室疑似食品中毒事件,引發全台食安議題檢視,唐玲、李㼈今(1)到警察專科學校宣導「萬眾一心 快樂戒菸」,也對此發表看法。唐玲日前提到事件爆發後,她趕緊把過期罐頭都丟掉,今更透露自己可能有囤物癖,而李㼈仍持續觀望態勢,認為不要人云亦云,太早下定論。
葉立斌/核稿編輯近期食安問題不斷,使得許多人開始重視食品保存,而清理冰箱;對此,中醫師余雅雯分享冰箱斷捨離原則,像是乾的食物往上放,濕的食物往下放;生食往下放,熟食往上放;保鮮室放蔬菜;冰箱門的置物架放調味料等,並適當使用保鮮盒、密封袋,將食物分門別類,寫上保存日期。
台北市信義區「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒案延燒,北市已累積21名案例,其中2人死亡。台北市政府昨起針對北市百貨公司美食街展開為期1個月稽查,昨已查核誠品南西店、新光三越台北站前店2家百貨美食街共39家業者,發現16家業者有環境衛生缺失;有1家業者未投保產品責任險。
葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃
冰箱溫度不合格、製備區污漬 另有9家未登錄食材、缺乏體檢報告台北市信義區遠百A十三寶林茶室疑似食物中毒案延燒,已累積二十名案例,其中二人死亡。台北市衛生局日前率隊前往寶林茶室所在的A十三地下三樓美食街稽查,發現三家業者有冷凍冰箱溫度不符規定、製備區夾縫有污漬等缺失;另有九家業者有未登錄食材、缺乏體檢
覺得哪項電器,即使離婚也非得買?有情侶為了一台洗脫烘洗衣機,吵到分手,因為男方覺得沒必要。除了電視、冰箱、洗衣機這類幾乎家家必備的電器,其實還有一些電器,生活中一定也不可少,要不然也不會鬧到要離婚。有哪項電器除了可以帶來便利之外,也許還有其他更具說服力的理由存在,說出來,就可以買……
陳定瑜/核稿編輯寶林茶室案的食安風波,引發民眾恐慌。有網友說,媽媽擔心食物中毒,突然把冰箱清空,好奇發問,冰箱清空真有助於提升食品安全?網友大都認同,也提醒拜拜的食物多放室溫下,沒有冰,風險比較高。一名網友在PTT發文表示,由於媽媽擔心食物中毒,突然逐一檢查冰箱食物的有效日期,累積多年的醬料包因而消
台北市信義區「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒案延燒,已累積20名案例,其中2人死亡。台北市衛生局昨率隊前往寶林茶室所在的A13地下三樓美食街稽查,共稽查27家食品業者,另也將在1個月內針對北市37家百貨公司美食街全部清查,後續再對各大品牌賣場進行稽查。
逸寬網紅CEO森田、首席營運長陳雋熙Vic、副業小闆娘丫頭聯合創辦快電商,今(30)日舉辦一年一度「第三屆快電獎」,去年總營收突破20億,森田也說希望今年可以拚25億。他們給予員工的福利也相當豐厚,光是春酒前前後後就辦了六場,有近5千人參加,至於員工旅遊也分批2次輪流出遊,今年就有兩場海外旅遊分別是
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發集體中毒案件,已造成2人死亡,衛福部證實,其中檢體血液驗出「米酵菌酸」,是國內首次出現的罕見毒素。究竟「米酵菌酸」是什麼?為何影響如此劇烈?又該如何預防?「好食課」營養師李宜樺整理列出「米酵菌酸」常見問題,解答民眾疑慮。
陳麗珠/核稿編輯美國零售巨頭好市多(Costco)以販售多元商品聞名,一些大型家電或家具卻只能線上購買,如今隨著阿拉斯加安克拉治一家新型好市多門市的開幕,這狀況可能會出現變化。好市多近期表示,將在安克拉治開設新類型的門市,專門展示家電和家具。
蔡百靈/核稿編輯1989年天安門事件至今近35年,「六四」一向都是中國極敏感詞彙,過去也曾發生名人或公司「誤觸紅線」引發風波,中國吉利汽車集團董事長李書福日前開直播時,連續3次提及「六四」,直播一度被封鎖,影片傳開後,引發中國網友熱議,許多小粉紅求問「六四到底是什麼敏感日子?」根本不知道哪裡有問題。
中國民營汽車製造商「吉利汽車」廿七日宣布其人工智慧數位底盤新車已成功實現全球首次汽車無人駕駛漂移測試的隔天,其創辦人李書福在直播中娓娓道來創業心路歷程時,疑因三提「六四」而一度遭禁。對此,中國民主運動人士告訴「自由亞洲電台」,當年「六四事件」是「中國共產黨的七寸,是軟肋。他們極力淡化和迴避」。
寶林茶室食安風暴擴大,基隆市政府昨開第一槍、率全國之先宣布,學生營養午餐從四月起自主暫停食用粄條類(粄條、粿仔條、年糕)料理,改以炒麵等其他食材代替,雖然北北基有共同決策平台,但雙北兩市都表示不會跟進。台北市教育局表示,不會跟進基隆市這項措施,但會提醒台北市各校,對業者提供的各項食材要從嚴把關,確保
劉晉仁/核稿編輯台北市「寶林茶室」中毒案,國內首次驗出「米酵菌酸」中毒,並釀成2死5命危。胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰今日在臉書提到,由於米酵菌酸在高溫下易繁殖產生毒素,憂慮下個月若漲電費後,喊話餐飲店家不要為了想省錢,而減少冰箱使用且調高冰箱溫度。