家裡附近有間日本料理,店舖小,我常坐在吧台前的座位用餐,順道欣賞師傅切生魚片、握捏壽司。師傅快手輕押、按握,如袖珍精緻的圓鼓枕頭便一一放在黑盤上,端到面前。「飯糰和人體溫度最接近的時候,口感最好。」師傅總會這麼叮嚀。壽司師傅以手感判斷溫度,經常讓我聯想到中醫師外公的把脈,而壽司端放黑盤上猶如黑色脈枕
3她醒在配種生化人的懷裡。她近看它的臉龐,沒有一絲瑕疵的肌膚,以及沒有闔上的,彷彿永遠不會閉上的眼睛──那一刻,她猛然想起配種之前,最初面試經驗製造公司的那一天。那時,她在一片白茫之境,第一個對上眼的,懸掛的生化人,也是這樣,睜著一雙永遠不需要眨動的眼睛。
廚房中除了基本調味料和常用的各種油料、粉料、和醬料之外,還有一些少了它,達不到效果、用了它又不放心的添加物,例如味精、雞粉、小蘇打、嫩精、泡打粉。大部分人都排斥使用味精,覺得吃了有味精的菜會口乾舌燥,甚至肩頸緊實不舒服,味精的成分是麩胺酸鈉,成分中還含有大量的鈉鹽,用它調味可以美化口感、增添風味,其
近期社群洗版的忠泰NOKE,是文青、潮流人士必打卡的場域,尤其三樓完整結合家具、家飾、餐飲、多元策展的明日聚落,更演繹完整而美好的生活提案空間,融入風格策展選物店明日選品、北歐櫥窗,新餐飲品牌Bar Domani義式餐酒館、羅馬人氣Old Bridge 義式冰淇淋,讓恣意而美好的風格、藝術與設計圍繞
有MV教父之稱,且曾經為許多中外名人掌鏡的台灣知名時尚攝影師林炳存,繼合璧東西方意境的《鏡墨.流白》後,最新創作個展《蒼藍小點》,將於5月5日至21日於台北內湖ABOOK STUDIO展開,展覽突破具象形體的框架,重塑影像流動的組成,呈現看似宇宙神秘星團,亦如萬物分子起源的輪廓。
〔雞粉的成分是核甘酸二鈉、麩酸鈉和香料,淺白地說就是這些成分之外,再加味精的成分,讓鮮味更高,因此少少的份量就能達到更鮮美的效果,其實還不如只用味精就好,只是換個名稱便讓消費者以為等級更高。雞粉雖然也稱雞精,其實完全沒有雞的成分。
在台灣,早午餐店的流行已經有段很長時日,主要原因跟多數現代人、某些特定族群晚睡晚起有絕大關係,就算是平日朝九晚五的上班族,也常利用假日時間來補眠;也因此有了迎合、適應大眾的早午餐店的順向誕生、普及林立。自己也挺喜歡一個人去吃早午餐的早餐,或偶爾跳脫規律作息,藉假期配合家裡兩位大學生、先生,一起相約吃
舞蹈空間昨(18日)宣告將呈現「2023勥4《206 LAB》」,由被稱為「大膽女王」的編舞家鄭伊雯編創,一反急於排練的常態,從去年11月開始,鄭伊雯先帶著舞者讀書,以研究亞歷山大技巧為軸心,從新的角度切入舞者的身體觀。舞蹈空間藝術總監平珩表示,舞者每天都在使用身體,但未必對身體有更深的理解,因為舞
她走下交流道後,我的車仍然塞在交流道上。等了兩、三個紅綠燈,我的車右轉,如果她是走去朝馬,她會跟我一同走在五權西路,卻已經看不到她。「人咧?我姊人咧?」我問太太。「坐計程車了吧。」太太比我還理解我大姊會怎麼做。「你還好嗎?林楷倫。」我停在路邊,問我是驕傲的人嗎?太太沒有開任何玩笑,只說不要想太多。
在台南亂走,不出幾日,出現過馬路的障礙。嚴重焦慮於眼前的斑馬線對面,沒有任何紅綠燈的倒數計時器。當倒數計時器的數字顯示三十秒,六十秒,九十秒,我都能依賴過往泡茶習得的心流法,抓出一種時間感,放心地低頭滑手機,或隨看行人與街景;但沒有數字的暗示,我走到斑馬線前,毫無參考依據;如果身旁沒有人一起過,寬大
2023印度春漾嘉年華活動昨(16)日於台北市市民廣場登場,今年活動為武漢肺炎(COVID-19,新型冠狀病毒病)疫情以來,睽違4年首度回歸,活動內容包含印度音樂舞蹈表演,以及各式各樣印度文化及體驗攤位,讓台灣民眾認識印度豐富且多元的文化內涵。印度台北協會會長戴國瀾、外交部部長吳釗燮及政務次長田中光
2023印度春漾嘉年華活動昨日於台北市市民廣場登場,今年活動為漢肺炎(COVID-19,新型冠狀病毒)疫情以來睽違四年首度回歸,內容包含印度音樂舞蹈表演,以及各式各樣印度文化及體驗攤位,讓台灣民眾認識印度豐富且多元的文化內涵。印度台北協會戴國瀾會長、外交部吳釗燮部長及田中光政務次長、立法院吳玉琴委員
印度台北協會和台北市政府合作,將於4月16日11:30~17:30在台北市市民廣場舉辦「2023印度春漾嘉年華」,在活動前,印度台北協會會長戴國瀾(Gourangalal Das)接受本報專訪,談他心中的印度風景,並力邀民眾踴躍參與該活動。
文、攝影/麻球女生們一定要好好愛自己。但很多女生常常看到要好好愛自己,卻不知從哪裡開始?以為大吃大喝、大買特買就是愛自己?這可是會傷身又傷荷包的。我覺得愛自己首先就要先從自己的內在開始保養。吃的保養確實滿重要的,在這個乍暖還寒的日子,教大家來做超簡單的美顏紅棗醬吧!
又到了各式鮮筍上市的季節,讓人想到去年朋友因為吃筍發生的緊急事件。朋友有天半夜,在群組上發出求救,她不知為何全身無力、惡心、想吐。幾個朋友趕忙載她去醫院急診。醫生例行性詢問,她回想起好像是吃了晚餐自己煮的竹筍湯後,才發生不適,醫生斷定應該是吃筍引起的過敏不適。大家才知道,原來吃筍也會「中毒」。
春天來了,不僅百花齊放,人也跟著積極起來,日本的時令習慣是在春天重整自己的身體,排除冬天體內外的老廢物,以及發洩心理上一些累積的鬱悶,因為冬天原本就是身體新陳代謝機能低弱的時期,運動量少,流汗也少,沉積了許多毒素。春天要各種排毒,從食物著手最輕鬆愉快!
位於大直的LOPFAIT 樂斐法式餐廳,春季由主廚鄭裕錞( Chef Josh)揮灑巧思,將藝術性的裡幾何抽象、印象派等風格融入料理,由魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材,與法式醬汁構築春日佳餚,構築一道道可入口的藝術品,還有饕客可參與其中創作之料理。
雲門舞集50週年,重啟已有45年歷史的經典舞作《薪傳》全台巡演,為此,已交棒的創辦人林懷民重新回到排練場。與《薪傳》國內外演出一路相伴的朱宗慶打擊樂團,創辦人朱宗慶也為此重拾鼓棒。《薪傳》進化版將自4月21日登場,昨(31)日先於淡水雲門劇場進行彩排場演出,歷年參演過《薪傳》的舞者們,通通回到雲門相
清明節是以二十四節氣中的「清明」為準,而節氣是依照太陽在天空中的位置而定,因此每年的時間都不一定。所有的節氣皆會在3天的範圍內變動,清明則是太陽位於黃經15度的位置,所以有可能是4月4日到4月6日的其中一天,今年則是4月5日。清明節又稱民族掃墓節,故名思義是讓民眾去掃墓祭祖的節日,而現代的掃墓場所,
清明掃墓,很多人可能連假期間才會安排,茲心閣開運會館負責人林家驊特別建議,不論是祖先是土葬還是塔位,選個好時間去祭祖更能為參與者帶來好的運勢,這次連假最佳祭祖時間:國曆4月1日早上11點50分,在這個時間焚香開始祭拜流程(若是土葬的記得事先打掃好環境)。