2021臺灣文化創意設計博覽會」開跑,開幕首日,看見台灣基金會受文化部邀請,舉辦「精緻文化美食論壇」,以文化美食為精緻服務示範,台灣首次重磅邀請有「美食界奧斯卡」之稱的《William Reed》及「西班牙廚藝盛會 Madrid Fusi?n」兩大集團總裁,分享在地精緻美食全球化的演說,聚焦台灣文化
美好的春季,調酒與甜點可以迸發出什麼樣的絢爛火花?有著深厚情誼的甜點主廚平塚牧人(Makito Hiratsuka)與亞洲50大酒吧(Asia’s 50 Best Bars)「吧沐Bar Mood」創辦人吳盈憲(Nick Wu),日前在台北「吧沐Bar Mood」聯手呈現實驗性的甜點、雞