葉立斌/核稿編輯香甜又多汁的西瓜是夏季消暑聖品,不管單吃或製成果汁,都相當搶手,但你聽過「王梨頭 西瓜尾」?農糧署表示,這說明鳳梨和西瓜較甜部位,與果實生長的方向有關。由於西瓜尾較早開始生長,因此成熟度較高,也比較甜。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,4月至8月為國產西瓜盛產期,而
沈莉馨/核稿編輯黃澄澄的南瓜,不管做成擺飾或入菜都好用。台北農產運銷公司指出,南瓜界當中有這麼一款「網紅」,口感鬆軟、吃起來有淡淡香味如栗子,因而得名「栗子南瓜」。果實僅手掌大小,但果肉綿密又香甜,深受不少喜愛。挑選時建議從外表、果皮、果蒂、顏色4方面著手。
沈莉馨/核稿編輯眼睛是「靈魂之窗」,除了養成良好用眼習慣外,還可透過飲食下手!對此,營養師張益堯整理6大護眼營養素,包括:維生素A、葉黃素、玉米黃素、Omega-3、維生素E、鋅、花青素。其中,想預防黃斑部病變可多吃富含葉黃素、玉米黃素、花青素、鋅的食物,如南瓜子、小麥胚芽等食物,減緩老年人黃斑變性
羅碧/核稿編輯「醫師,請問有推薦的葉黃素保健品品牌嗎?」健檢診所副院長盧立穎表示,他推薦「深綠色蔬菜」,因深綠色蔬菜其實本身也有不少葉黃素,不是一定要黃色的蔬果才有葉黃素,每天攝取足夠深綠色蔬菜,就不需要額外補充保健品,同時還可以攝取到很多膳食纖維,幫助腸道健康。
HTC正式發布新中階手機U24 pro,不同於前代採雙機策略,今年只有一款新機推出,這款手機的最大特色是搭載6.8吋的曲面螢幕,HTC強調透過機身四周採用一體成型金屬邊框及雙側獨創黃金導角的設計,提升舒適的手持握感。
葉立斌/核稿編輯相傳有道食材被稱作「情人的眼淚」,是恆春半島居民餐桌上的在地美食,究竟它是何方神聖?嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜指出,這道菜餚叫做雨來菇,正式名稱為「葛仙米藻」,不但有豐富維生素、礦物質、膳食纖維等,鈣含量更高過牛奶。也分享簡單料理「雨來菇炒蛋」作法,簡單5步驟就上手,營養滿點又方
隨著 Windows 10 即將於明年淘汰,微軟研發重心轉向 Windows 11 以及 Copilot+PC 等產品。近期卻被外媒發現,微軟反常地替 Windows 10 提供新功能,允許電腦與 Android 手機配對,甚至還重新開放 Beta 測試版本。
相關新聞請見:日本「食人菌」爆發半年977人感染 致死率達3至5成日本爆「食人菌」疫情 疾管署:我國每週都檢出葉立斌/核稿編輯日本自今(2024)年1月以來,爆發嚴重的「食人菌」疫情,截至6月2日為止,已經有977人感染,是去年同期的2.8倍。疾管署表示,台灣目前未見異常狀況,和近4年趨勢相當,持續
日本爆發「食人菌」疫情,今年已有超過977人感染A型鏈球菌、罹患鏈球菌毒性休克症候群(STSS),是去年同期的2.8倍,創下最高紀錄。我國衛福部疾管署副署長曾淑慧今(9日)表示,A型鏈球菌感染不屬於我國法定傳染病,但根據實驗室監測,國內今年每週A型鏈球菌檢出件數介於22至36件,和近4年趨勢相當,持
羅碧/核稿編輯提到「帶狀疱疹(俗稱皮蛇)」,得過的人莫不聞之色變,因為其引發的神經痛令人痛不欲生,而且在免疫力低下時,恐會復發,醫師臨床發現,有不少人誤以為吃海鮮會使帶狀疱疹惡化,其實這是錯誤觀念,帶狀疱疹並無飲食禁忌,禁食海鮮完全無助於病程縮短。
端午節不只吃粽子,其實還有「排毒養生、促進健康」的意涵!營養師孫語霙表示,民眾常因食用過量粽子,導致消化不良等腸胃問題,因此,以端午節傳統「吃五黃」概念,再提出「新五黃」,食材如地瓜、彩椒、胡蘿蔔、南瓜、奇異果等,黃色蔬果大多含抗氧化維生素、β胡蘿蔔素、類黃酮素等多種天然植化素,有助提升免疫力、保護
Windows 10 淘汰倒數計時!微軟積極拉攏用戶升級至 Windows 11,然而,他們似乎還沒有打算完全放棄 Windows 10,本週重新開起 Beta 測試,甚至預告還將有全新功能。
沈莉馨/核稿編輯最近溫差大,早上悶熱、下午下雨,人多聚集於室內易造成病毒傳播,頻繁進出冷氣房也容易體溫失調。營養師薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享6大飲食模式,有助於強化免疫系統,和感冒與流感說掰掰。包含:均衡飲食、每餐攝取高維生素C的水果、適量優質蛋白質、多吃不同顏色蔬菜、ω-
沈莉馨/核稿編輯1名18-19歲大學生,173公分,110公斤,從小胖到大,天天漢堡、薯條、薯餅,份量是一般人的2倍,每天喝全糖飲料,不喝水,再加上繁重學業壓力,幾乎不運動。經醫師抽血發現,男子血糖超高,糖化血色素9,血脂、尿酸、肝功能都紅字,吃出糖尿病,且從以上習慣可知,男子犯了影響胰島素阻抗的5
端午節有「食五子」的習俗,五子分別是茄子、豆子、桃子、李子,加上粽子;中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳宛伶利用當令蔬果,分享蒜香豆拌茄子和桃子雪酪兩道簡單又消暑的料理。陳宛伶表示,茄子富含維生素、礦物質及膳食纖維,紫色外皮富含花青素具有抗氧化力,茄子中的龍葵鹼含量高,有助於抗癌作用。「吃豆吃到老老(
端午節有「食五子」的習俗,五子分別是茄子、豆子、桃子、李子,加上粽子;中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳宛伶利用當令蔬果,分享蒜香豆拌茄子和桃子雪酪兩道簡單又消暑的料理。陳宛伶表示,茄子富含維生素、礦物質及膳食纖維,紫色外皮富含花青素具有抗氧化力,茄子中的龍葵鹼含量高,有助於抗癌作用。豆子指長豆,「吃
羅碧/核稿編輯社交活動時,有可能會需要喝點酒應酬,然而一杯黃湯下肚卻感到胃不舒服?桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志表示,飲酒過量必定影響消化系統的正常運作,建議可以適當補充燕麥、雞蛋、香蕉、薑茶、清雞湯、水。有助緩解胃不適,或頭暈、口乾舌燥、注意力不集中、宿醉等狀況。
葉立斌/核稿編輯南瓜營養又健康,對人體好處多多!懿安泌尿科診所院長呂謹亨表示,吃南瓜有助減肥、控制血糖、增強免疫、護眼、維持皮膚健康、護心血管、預防攝護腺肥大和攝護腺癌。如果搭配海鮮不僅健康,營養價值高,因為海鮮中的鋅、蛋白質、微量元素、精氨酸,也有幫助心血管、性功能的效用。
羅碧/核稿編輯不少人為了自身健康,而選擇服用保健品補充營養,但在食用時,卻不清楚各營養素之作用、服用時機等小眉角;對此,好日子診所醫師林思妤整理維生素B群、維生素C、葉黃素,以及魚油的作用、服用時機,以及建議劑量供民眾參考。其中維生素B群、葉黃素、魚油最好是飯後服用;維生素C則可空腹或飯後服用。
羅碧/核稿編輯蔬菜諸多營養對人體有好處,但某些蔬菜的口感或味道真的讓人「敬而遠之」。營養師劉怡里分享,其實用「替換」的方式,一樣能攝取到平常討厭蔬菜的營養。舉例來說,紅蘿蔔換菠菜,還是能攝取到β-胡蘿蔔素顧眼睛;苦瓜換成金針菇,仍然有提升免疫力效果。不必一直強迫自己或孩子吃不喜歡的蔬菜,否則心生厭惡