用家裡都有的食材,做一份營養美味的懶人早餐,一鍋到底、免烤速成「香煎嫩雞蛋吐司三明治」,可以帶來一整天滿滿的元氣,準備起來超輕鬆,不怕遲到來不及~
因應武漢肺炎疫情,你也開始在家下廚了嗎?每天疲於思考新的菜單,偶爾也可以偷懶一下!感冒生病的時候,最適合來一碗暖呼呼的雞蛋粥,簡單好做,還能補充營養的蛋白質,而且暖胃又很好消化。
不是鍋不好,是你不會用!婆婆媽媽一定有一支不鏽鋼鍋,耐高溫、耐酸、耐鹼的優點,用來炒菜超好用,但是,要煎蛋、煎魚或豆腐這些怕黏鍋又難搞的食材,還是得換上不沾鍋嗎?知名的料理YouTuber克里斯,就要教你不鏽鋼鍋其實只要掌握兩個技巧:鍋溫和油溫,就能完美不沾黏,而且還免開鍋、養鍋!
Netflix熱播韓國影集《魷魚遊戲》在全球掀起追劇熱潮,劇中闖關遊戲「戳椪糖」與台灣古早味甜點、台南街邊小食「膨糖餅」類似,喚起許多人的童年回憶,更是討論度超高,甚至在網路上還掀起各種椪糖圖案的趣味迷因!就有Youtuber公開分享製作步驟,只需要準備砂糖、
吐司可以說是人人早餐必備的食材,不過單吃吐司久了也會生膩,不如多花點巧思讓替吐司「改造」一番,只要多一個簡單的步驟,馬上讓吐司的「顏值」大提升,變身超可愛的動物臉!可愛的外觀讓平凡的吐司看起來更美味啦!
速食連鎖餐廳麥當勞與韓國偶像團體防彈少年團聯名推出的「BTS套餐」在全球掀起搶購熱潮,其中一款最新推出的蘸醬「肯瓊醬」,搭配炸雞塊入口滑順嗆辣,獨特滋味被形容為「辣味美乃滋」,更是大獲粉絲好評。就有美國YouTuber 在試吃完BTS套餐後,DIY調配出肯瓊醬與韓式甜辣醬,步驟簡單且相似度極高,讓你在家也能自己做出期間限定的美味醬料!
最愛在日本推特發掘日本人料理的小撇步,破解後的做法讓人看到目瞪口呆,許多超美味卻簡單到不行的食譜就是這樣來的,今天就來和大家分享罪惡到不行的10分鐘菠蘿吐司,讓你的早餐、點心或是宵夜能有多樣化的選擇。同場加映提供食譜的日本生活系YouTuber「nidone」所做的一週吐司提案,喜歡欣賞質感日常尋找靈感的讀者們不妨參考看看。
想自己帶便當,卻又沒時間、怕麻煩?美食Youtuber「菜單研究所」就分享了快手備餐術,只要用簡單的調味和廚房小幫手:烤箱、氣炸鍋,短短一個小時完成2道主菜、2道配菜,輕鬆搞定一週6個營養均衡的便當!
熱量低又容易有飽足感的蒟蒻麵,常被當成生酮低碳飲食的食材之一,是夏日減肥的好幫手!日本料理Youtuberエプロン將5種義大利麵會有的口味運用在蒟蒻麵料理中,喜歡吃義大利麵又怕胖的人,不妨嘗試看看這種做法。
喜歡吃蘋果派,卻又覺得自己做好像要準備很多材料有點麻煩?日本的料理YouTuber食いしん坊リョーマの満腹スイーツ在他的頻道上,分享了一款只要4樣食材跟一只平底鍋就能完成的編織蘋果派,快把做法學起來,當成下午茶點心或在聚會端上桌都很合適!
吃膩了水煮、乾煎雞胸肉,也不想在炎炎夏日為了煮個雞胸肉,在悶熱的廚房裡流得滿身汗?那就快把日本料理Youtuberエプロン分享的5款微波爐雞胸肉學起來,讓你輕鬆備餐,上班日一天換一款也不怕吃膩!
美食Youtuber糖餃子參考了他們的食譜,使用台灣的玉荷包製作,並微調一些配方,讓果醬不會過於甜膩。做好的果醬結合了覆盆子的清香、荔枝濃郁的熱帶風情,以及玫瑰花香,這三種平常不太會聯想在一起的組合,入口後卻意外的令人驚艷。趁著荔枝盛產的季節,一起動手做做看這款美味又高顏值的夢幻果醬吧!
新加坡名菜麥片蝦,鹹中帶甜的好味道,讓不少吃過的人都念念不忘,料理YouTuber肥大叔參考了原版麥片蝦的做法,經過自己的改良,做成比較偏台式的風味,吃膩了胡椒蝦、啤酒蝦,不妨試試這道外酥內Q的麥片蝦!
防疫期間不能出國,又想吃顏色黑嚕嚕的韓式炸醬麵?這次就讓YouTuber大口示範由韓藉老師親自傳授的超道地韓式炸醬麵做法,煮好的炸醬麵一入口,保證讓你彷彿瞬間置身韓國當地的小餐館,快把步驟學起來,以後想吃隨時都能自己做!
竹輪是日式便當中常會出現的配菜,運用簡單的食材跟調理方式,就能變化出許多不同的吃法跟造型,好吃又好看。日本的主婦YouTuberにぎりっ娘。nigiricco整理了10種自己幫家人準備便當時,最常做的竹輪料理,學起來帶便當時就能少煩惱一樣配菜啦!
你也是歐姆蛋或蛋包飯的愛好者嗎?想必很多人都聽說東京蛋包飯名店的招牌料理,切開會流出滑嫩可口的半熟流心蛋,十分誘人!包裹起司、絲滑綿密的「流心歐姆蛋包」做法,即使是不會翻鍋的料理苦手,照著步驟也能做出表面光滑漂亮、形狀細緻好看的蛋包喔!
把食材通通放入保鮮盒,用微波爐加熱就能做出美味料理,絕對是懶人們的終極救星!培根蛋奶麵、大蒜橄欖油義大利麵、鮪魚番茄義大利麵、和風義大利麵、明太子義大利麵,5道不同口味的義大利麵食譜,通通不用開火、微波就能搞定,備餐變得超級簡單,快來試試看!
夏天到了,你也熱愛甜辣夠味的韓式炸雞佐冰涼啤酒嗎?想吃到正宗的韓式炸雞不一定要上餐館,自己做就能吃得過癮又省錢!不過製作韓式炸雞感覺步驟很麻煩?韓國Youtuber Aaron and Claire 就示範了「如何在15分鐘內做出超美味韓式炸雞」,讓當地人教大家快速簡單做出道地美食。
夏天感覺沒食欲、整天懨懨的,餐桌上一定得有幾道清爽小菜。喜歡日式料理的人一定都吃過佐餐的「壽司薑(Gari)」,有著粉嫩色澤,吃起來酸甜不嗆口,天氣熱的時候真的非常開胃!剛好嫩薑正當季,只要用家裡都有的常備食材就能做出好滋味!
很多人因為武漢肺炎疫情,在家屯了很多泡麵,不過真的好容易吃膩,而且單調又不營養?台灣人非常喜歡韓國辛拉麵(Shin ramyun),除了加蛋加青菜,其實還有韓國人的9種創意吃法:炒麵、涼麵、月見拌麵、部隊鍋...讓簡單平凡的辛拉麵變成豐富的高級美食!