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沈莉馨／核稿編輯每當新聞報導某個食品中含有致癌物時，總會引起民眾恐慌，但致癌物真的致癌嗎？好食課營養師Titan林世航分享世界衛生組織癌症研究總署（WHO IARC）的致癌物列表，共分5等級：1、2A、2B、3、4。其中，第1級已確立為人類致癌物，如酒精、加工肉類。
