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煮蛋花湯也有學問!料理口訣:拌、滾、倒
食譜
2021/12/06
https://food.ltn.com.tw/article/4526
蛋花湯是很多媽媽們會做的一道應急湯品,為什麼說是應急呢?因為主食材只需蔥跟蛋,準備超方便!但如何將蛋花煮得一絲一絲、口感軟嫩,且每一口都喝得到蛋花?可是有學問的喔!