文、食譜示範/肉舖教大家做肉料理 譯/安珀我是一家肉舖的4代傳人,目前負責經營這間創業80年的老店。上門的顧客都異口同聲地要求「想買軟嫩的肉」。雖然簡單來說是軟嫩的肉,但隨著煎、煮、蒸、炸等不同的烹調方式,要做出軟嫩的肉料理,最適合的部位和切下的厚度也會有所不同。不過,可能有很多人都不知道這一點。
詐騙集團近來搭上虛擬貨幣的話題性,透過臉書、LINE等網路平台,散發高獲利等不實訊息,欺騙被害人上鉤,高檢署日前報請11個地檢署指揮調查局執行同步大掃蕩,除查扣詐欺神器「貓池」與不法所得5755萬餘元,另聲請羈押18名被告獲准。打詐督導中心主任温俊雄指出,近期虛擬通貨投資工具快速崛起,尤其美國證券交