不少民眾想控制血糖來維持健康，但是看著它上上下下，心情也起起伏伏，不知道該吃什麼食物才好？據此，台北榮總遺傳優生科主任張家銘引述研究指出，攝取全穀纖維，例如，把白飯換成糙米或燕麥，帶來4大助益，包括有助於餐後血糖穩定、腸道順暢、飽足感延長，與情緒與腦袋的清晰。
據近年國民營養健康狀態變遷調查，台灣18歲以上成年人，約每4人就有1人患有高血脂，血脂高易被忽略，但對心臟危害程度不容忽視。營養師李婉萍指出，造成膽固醇過高的原因，其實不只吃太油，建議飲食以低脂的優質蛋白質為優先，並減少精緻澱粉的攝取比例。此外，多吃膳食纖維；維生素Ｅ、植物甾醇、白藜蘆醇；單元不飽和
前環保署署長林俊義病逝，享年87歲，但他生前罹患阿茲海默症，近幾年已不識人，甚至言語表達已有困難，令前去探望他的昔日「同志」不勝唏噓。根據中山醫學大學附設醫院衛教資料指出，過去阿茲海默症很難治療，近幾年雖然有新藥，但其價格昂貴又有腦水腫和腦出血的副作用。
第一型糖尿病是由免疫系統攻擊胰臟中控制血糖水平的細胞所引起，該疾病對兒童來說會更嚴重且更具侵襲性，尤其是7歲以下的兒童，但為何會有此現象是個謎團。近期英國1項研究發現，答案在於兒童胰臟仍在發育中，因此更容易受損。根據《英國廣播公司新聞網》（BBC）報導，該研究發表於科學進展期刊上，由英國埃克塞特（E
據科學新聞網站《Science Alert》報導，一項發表於《新英格蘭醫學期刊》的最新研究發現，一種常見的beta型人類乳突病毒（beta-HPV），過去被認為僅在罕見情況下加劇紫外線傷害，實際上能直接「挾持」人體細胞，驅動皮膚鱗狀細胞癌（cSCC）的生長。
許多人以為降血糖只能靠飲食或服藥控制，其實生活中的小細節也能幫助穩定血糖。營養師張馨方建議，穩糖可從日常習慣著手，搭配輔助關鍵營養成分，有助血糖維持在理想範圍內；並具體提出規律進餐、飯後運動、睡眠充足等5個生活習慣，輔以攝取白腎豆萃取物、苦瓜胜肽、鉻元素等5種營養助攻成分，讓你不知不覺遠離血糖波動。
急性睡眠剝奪（ASD）常見於輪班工作者，會造成嗜睡、極度疲勞，並與焦慮、憂鬱、認知障礙、全身發炎及腸道菌失衡有關。然而，這些變化如何影響腸道屏障與生理節律，進而影響中樞神經系統，仍不明。發表於《 Microbiological Researc》在2023年的期刊，讓雄性C57BL/6小鼠經歷72小時
你知道嗎？食物的顏色不只是好看，還藏著滿滿營養訊息。對此，營養師王證瑋說明，所謂「彩虹飲食法（Eat the Rainbow）」，強調從紅、橙、黃、綠、藍紫等5大色系攝取多樣蔬果，由於每種天然色素都代表著不同的植物化學物（Phytochemicals），因此可在體內發揮抗氧化、修復、抗發炎等作用。尤
保持口腔清潔能預防蛀牙與牙周病，但你可能不知道，若沒養成早晚刷牙習慣，可能也與癌症相關。功能醫學營養師呂美寶表示，根據國外研究結果發現，有27種特定的細菌與真菌組合，竟與胰臟癌風險提升3.4倍有關，並推測口腔高風險菌團可能透過牙齦感染與慢性發炎，影響胰臟細胞環境，進而導致胰臟癌。
在日常臨床工作中，經常遇到肥胖合併脂肪肝與肝臟發炎的患者，除了按照慣例篩檢病人是否有B型與C型肝炎之外，往往只能一次次地勸導病人戒酒、減重、飲食少油少糖、規律運動等，以改善脂肪肝與脂肪肝炎。然而，實際經驗上，這些生活方式的介入雖然是治療的基石，病人卻往往無法下定決心做到，或是難以持久。少數有成效的患
家有小小孩的你，有注意過新生兒身上的血管瘤嗎？有位媽咪向婦產科醫師蘇怡寧詢問，孩子身上有約50元硬幣大小的點狀血管瘤，被婆婆碎念「基因出問題」。蘇怡寧解析，血管瘤相當常見，屬於良性腫瘤，一段時間後便會自然消退。蘇怡寧在臉書粉專「蘇怡寧醫師愛碎念」上說明，新生兒血管瘤跟基因好不好一點關係都沒有。血管瘤
美國威爾康奈爾醫學院的科學家在新研究中發現可能導致失智症的罪魁禍首，即位於星形膠質細胞的特定區域產生的活性氧物質（ROS）。根據科學網站《ScienceDaily》報導，該研究發表於自然代謝期刊上。粒線體在將食物轉化為能量的過城中，會釋放活性氧物質，這些分子通常被稱為自由基。正常水平的ROS有助於調
喝完牛奶後覺得喉嚨有點卡卡的，好像有痰一樣，嚴重一點還要吞點口水順順喉嚨？網路上也有很多資訊說感冒時不要喝牛奶，避免痰況更嚴重。這是真的嗎？好食課營養師林世航分享文獻指出，並不是因為真的生痰，而是口水中的黏蛋白與牛奶產生物理反應，讓液體變得較黏稠，進而造成「喉嚨卡卡」的錯覺。並不會影響呼吸道健康，也
菇類是被常被忽略的超級食物之一。鄰好西醫診所醫師李思賢指出，很多人以為它是蔬菜的一種，事實上，菇類可能是最接近藥物的天然食物之一，甚至在某些研究中，它的健康效果遠超過許多藥物。同時，菇一定要煮熟吃，建議用大火快炒、蒸或微波的方式，能避免營養流失。
你吃過栗子地瓜嗎？前立委高嘉瑜在臉書公開多張照片，指出自己在大全聯購買「栗子地瓜」；不料切開來，裡面竟是腐爛的；且聯繫客服卻得不到恰當回應。對此大全聯回應，將把相關商品下架，以維護消費者權利。栗子地瓜又稱「金時地瓜」，有淡淡的栗子香味，且皮薄容易料理，近來成為料理寵兒。
美國1項新觀察性研究表明，對於已經出現早期阿茲海默症跡象的老年人來說， 增加每天的步數可能減緩認知能力下降。根據美國有線電視新聞網（CNN）報導，該研究發表於自然醫學期刊上。美國麻省總醫院（MGH）神經科醫生兼記憶障礙醫學科學家、研究主要作者姚慧瑩（Wai-Ying Wendy Yau，音譯）博士表
水果是季節的一部分，也是傳統、慶祝活動，甚至是藥的一種。日籍營養師富岡美智子（Michiko Tomioka）深信水果是維持健康與長壽最有力的食物之一，而且味道又十分美味。根據《CNBC》報導，以下5種水果，是她廚房裡永遠不會缺少的「健康長壽必備水果」。
最高法院法官周盈文昨（3）日因腦出血，在辦公室暈倒，雖然他的血壓向來過高，但過去曾因眼壓過高，請長假開刀治療眼睛。眼科名醫陳瑩山曾表示，眼壓不等同於血壓，但若眼壓高而造成頭痛，就會引起血壓上升。根據亞東紀念醫院衛教資料指出，眼壓為眼內液體的壓力，與眼內房水的產生及排出平衡有關。房水產生自於眼睛之睫狀
每年10月至翌年1月，是國內椪柑的主要產季，農糧署於臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文說明，隨著日照縮短、夜溫降低及日夜溫差增加，椪柑所含的葉綠素開始降解、類胡蘿蔔素增加，果皮顏色跟著由青轉黃，果肉也逐步達成糖酸平衡。營養師高敏敏指出，椪柑富含維生素C、鉀，能夠降低發炎機率；但腎臟病病友需要控制
吃太多油、糖不只讓肝變油，也會讓腸道菌「失衡暴走」！非酒精性脂肪肝病（NAFLD）與代謝症候群、肝癌風險密切相關。近年研究發現「腸–肝軸」在肝臟健康扮演關鍵角色，但不同益生菌單株或複合補充對脂肪肝的實際保護作用仍需科學驗證。2020年發表於《Gut Microbes》的研究發現，某些益菌其實能幫肝臟
