葉立斌/核稿編輯白蘿蔔、胡蘿蔔,您會分嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,它們雖然長得像,但其實是不同科屬的植物喔!白蘿蔔屬於十字花科蘿蔔屬,和高麗菜是親戚,適合煮湯;胡蘿蔔屬於繖形花科胡蘿蔔屬,和芹菜是親戚,適合燉煮、炒蛋。
葉立斌/核稿編輯您是否有過頭痛發作前,眼前突然出現閃光或視野模糊?內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示,這現象是偏頭痛的一種「預兆」,醫學上稱為「預兆偏頭痛」(Migraine with aura)。她列出常見的10預兆,閃光、盲點、鋸齒形圖案、物體變形、暫時性失明、刺痛感、單側手腳麻痺、說話困難、肌無力
葉立斌/核稿編輯近年來我們常聽到多吃「彩虹飲食」有益身體健康!營養師高敏敏在臉書專頁分享,彩虹食物中,綠色食物好處多,有排毒、清腸、控醣、降脂等功效。她接著分享含有18種綠色食物的熱量圖鑑,幫助民眾吃得健康又安心。高敏敏將18種綠色食物以每份100公克來做熱量計算,熱量最高為綠豆,344大卡;熱量最
羅碧/核稿編輯氣溫驟變,狂打噴嚏與咳嗽,讓人吃不消。營養師高敏敏在臉書推薦,這種時候最適合吃「白色食物」,有潤肺、止咳、補水、消炎等功效,像大蒜中的蒜素有消炎、殺菌的效果,干貝中的礦物質鋅可維持皮膚健康,白木耳高含水量可補水潤肺,白蘿蔔可幫助降發炎、抗癌、保肝等,各種白色食物提供給我們能量和健康支持
相關新聞請見冬季空污威脅! 國健署推3招自我防護顧健康葉立斌/核稿編輯隨著大陸冷氣團到來,氣溫降低之餘,空氣品質也隨之變差。東北季風增強,境外空污隨風進入本島,且大氣擴散條件不佳,細懸浮微粒與臭氧濃度容易升高。國健署已呼籲民眾提升自我保護力。
葉立斌/核稿編輯坊間謠傳吃胡蘿蔔可以改善近視,這是真的嗎?營養師雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發影片指出,胡蘿蔔裡面富含維生素A,維生素A對於改善夜盲症是有幫助的,但對於改善近視這件事,沒有太大的幫助。維生素A不僅護眼 還能修復黏膜組織
沈莉馨/核稿編輯睡眠不只是休息,還是大腦和身體進行清潔與修復的重要過程。營養學者洪泰雄在臉書指出,睡眠就像是一場「清潔與修復工廠的夜間工作」,非動眼睡眠負責大掃除,其中深眠是大腦「清洗模式」的關鍵時刻,黃金時間通常在晚上10點到凌晨2點,建議此時入睡以獲得最佳修復效果。
葉立斌/核稿編輯明明就不吃肥肉,卻在健檢時發現膽固醇偏高?營養師李婉萍在Youtube發影片指出,愛吃美食、甜食,甚至是平常常應酬及常常把小吃當正餐者,也容易因為不良飲食內容,導致膽固醇偏高問題,建議選擇優質蛋白質、更換早餐、點心品項,想喝飲料時,可改喝無糖可可、無糖番茄汁、無糖豆漿及無糖綠茶,都有
想生卻生不出來?更年期太早報到?這些困擾可能都與基因有關! 牛津大學與冰島大學攜手合作,揭開37個與生殖健康、生育能力及壽命長短密切相關的關鍵基因,其影響力更擴及罹癌風險與整體健康。這項重量級研究已刊登於《自然老化》(Nature Aging)期刊。
黃宜靜/核稿編輯有些食物有著特殊氣味、苦味,許多人不敢吃,但其實這些食物十分營養!初日診所減重專科暨家醫科醫師李唐越在Youtube「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit」分享10種不太好吃卻很健康的食物:苦瓜、秋葵、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、青椒、扁豆、羽衣甘藍、香菜及茄子,並分析其營養成分。其中苦
70歲的陳姓婦人4年前腹痛就醫,診斷罹患有「賈伯斯癌」稱號的神經內分泌腫瘤,包括小腸等消化道都有癌細胞已經末期,長期口服標靶藥物控制,不料今年體重驟減、食慾不佳、全身疼痛,癌細胞已轉移全身,接受核醫新療法以放射性藥物「鎦-177 DOTATATE」治療,疼痛大幅改善,也能行走,及自行吃飯、如廁。
70歲的陳姓婦人4年前腹痛就醫,診斷罹患有「賈伯斯癌」稱號的神經內分泌腫瘤,包括小腸等消化道都有癌細胞已經末期,長期口服標靶藥物控制。不料,今年開始體重驟減、食慾不佳、全身疼痛,經查發現癌細胞已轉移全身,因而自費接受核醫新療法以放射性藥物「鎦-177 DOTATATE」治療,疼痛大幅改善,也能行走,
黃宜靜/核稿編輯許多人想到碳水化合物首先都會想到澱粉主食,但其實水果、豆蛋魚肉類、五穀雜糧類等食物也含有碳水化合物,選擇優質碳水化合物,有助於降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL),提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL),支持整體心血管健康。美國營養師Lauren Manaker舉例,適量吃燕麥、馬鈴薯、蘋果、
沈莉馨/核稿編輯冬天來個暖暖地瓜,暖心暖胃!營養師高敏敏在臉書專頁指出,地瓜除了幫助排便順暢,還能助減脂、降血壓/血脂、抗癌/抗炎、維持眼睛健康及平穩血糖,不過建議連皮吃、用蒸的,並學會替換食材,營養加倍!●排便順暢:地瓜膳食纖維約為白飯的10倍之多,有助於調整消化道健康、幫助腸胃蠕動。同時,地瓜中
沈莉馨/核稿編輯俗話說:「番茄紅了,醫生的臉就綠了」是指番茄有神奇的食療效果,吃了能強健身體,讓醫生等不到病人上門求診。營養師高敏敏表示,其實不只大、小番茄,像草莓、蓮霧、紅椒、西瓜、甜菜根、紅莧菜等紅色食物也很有營養,如紅椒有維生素C,能抗氧化;蓮霧高鉀,助消水腫,而且它們熱量也都小於50大卡。
沈莉馨/核稿編輯台灣一年四季都有豐富的水果,冬季水果更是多汁又香甜。營養師高敏敏在臉書專頁發文分享10種冬季熱門水果,有柿子、金棗、蜜棗、柳橙、紅心芭樂、椪柑、蓮霧、草莓、小番茄、楊桃,且它們對人體都有些益處,其中,有3種水果能幫助抗壓,如紅心芭樂、椪柑、蓮霧,生活壓力大的人不妨吃一點來緩解不安吧!
黃宜靜/核稿編輯寒流來襲,正是吃火鍋的好「食」機!農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,火鍋中適時加入當季好菜,除了能增添不同口感,也能為火鍋湯頭提味增鮮,像是茼蒿、水蓮、大白菜、芋頭、金針菇等,都是不錯的選擇。另外,不可少的還有高麗菜,它堪稱火鍋的靈魂,富含維生素C、K、U等多種營養
羅碧/核稿編輯寒冷的冬天來一碗熱騰騰的地瓜粥,或吃一個烤地瓜會讓人覺得很幸福。新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」指出,地瓜不僅味道香甜,同時營養價值高,具有提升免疫力、促進腸道健康、穩定血糖,以及暖身保暖等4大好處。
羅碧/核稿編輯據中華民國糖尿病衛教學會發表的「台灣糖尿病年鑑」統計,台灣糖尿病盛行率高達10.6%,推估患者可能超過300萬人,相當於每10個人就有1人有糖尿病,不過怎麼好像很少聽到西方人有這個問題,對此,亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任分享,早期就有研究發現,東方人的胰島素抗性遠比西方人來得少
台灣精神科名醫、台中市維新醫院院長許景琦,受邀出席於巴黎舉行國際心理衛生及精神醫學會議,擔任主題演講嘉賓,分享其研究成果「腦脊髓液生物標記於正常認知、輕微認知缺損及失智病人間之差異」,為失智症的診斷提供數位化基礎,獲得國際醫學界高度肯定。許景琦胸口別著青天白日滿地紅的國旗胸針、戴著約翰霍普金斯大學台