黃宜靜／核稿編輯糖友常以為水果好甜就不能吃，但其實只要抓好份量，也能輕鬆吃！營養師李婉萍表示，1份水果約為60大卡，也就是含有15公克的糖分，一般來說糖友建議1天吃2份水果即可，因此整理12款水果1份大約的份量，舉例來說，10顆葡萄、30顆小番茄、半顆芭樂、1小顆蘋果等約為1份，了解1份份量後，輕鬆
沈莉馨／核稿編輯台積電創辦人張忠謀已高齡93歲，身體依舊硬朗，他以「木瓜養胃」聞名，夫人張淑芬曾透露，張忠謀每天早上必吃1片木瓜；究竟木瓜有什麼特別之處呢？台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，木瓜不只好吃，還可幫助抗發炎、養好菌，進而幫助抗癌，建議每天來顆木瓜，護健康。
黃宜靜／核稿編輯「在義大利，大家都說，番茄紅了，醫生的臉就綠了！」這是台灣人耳熟能詳的廣告台詞，究竟吃番茄有哪些好處？營養學者洪泰雄在臉書表示，番茄中的茄紅素確實能幫助維持健康，像抗氧化、保護心血管健康、維護皮膚年輕、護眼、保護攝護腺、促進消化。
65歲劉先生長年患有「三高」、缺血性心臟病及慢性腎衰竭等痼疾，加上血糖控制不佳，醫師先開立口服抗藥物治療，但糖化血色素（HbA1c）依舊未達標，改為胰島素治療後，病患體重卻增加，經醫師評估後加上腸泌素治療，不僅糖化血色素降至理想值，胰島素劑量也大幅減少，體重更減輕10公斤，擺脫惱人的體重問題。
針對長照與跟老人醫療照顧，葉靜修教育基金會與台北市南欣扶輪社，今（15日）邀請台中維新醫院院長、身心科醫師許景琦進行醫學講座，探討高齡社會中，正常認知、輕度認知障礙及失智症階段中的腦脊髓液生物標記比率，與神經精神症狀量表的關係，並且比較東西方不同種族間的差異，強調早期診斷及介入，更能精準提供治療。
葉立斌／核稿編輯想喝牛奶補鈣，一喝就拉肚子，懷疑是不是患有乳糖不耐症？好食課營養師黃思瑜在臉書粉專「好食課」與網站發文說明，除了真的患有乳糖不耐症之外，對酪蛋白、乳清蛋白過敏者，喝牛奶也會拉肚子。此外，乳糖酶和續發性疾病才是導致乳糖不耐的元凶，並進一步提供喝牛奶不拉肚子的3大方法，包括：選擇以A2酪
葉立斌／核稿編輯今（11）日天氣穩定，可看到和煦的日光，不過有些人可能覺得天空變得灰濛濛；然環境部表示，天氣穩定及偏東風影響，位於中央山脈背風面的西半部地區風速轉弱，污染物開始累積，中南部地區空氣品質達橘色提醒等級。營養師提醒，PM2.5會對人體造成不少傷害，並建議可以「這樣吃，抗空污。」
葉立斌／核稿編輯台積電創辦人張忠謀已高齡93歲，身體依舊硬朗。夫人張淑芬曾透露，他每天早上必吃1片木瓜養生。營養學者洪泰雄在臉書專頁發文指出，木瓜的升糖指數（GI）約 60，屬於中等偏低，且含有膳食纖維、鉀、葉酸等豐富營養素，能維持心血管健康，「飯後」吃，有助於降低血糖波動，護心效果最佳。
沈莉馨／核稿編輯十字花科及彩虹蔬菜營養價值高，對人體有許多好處，但您知道它們還能降血壓嗎？營養學者洪泰雄在臉書專頁發文指出，十字花科蔬菜有花椰菜、高麗菜、甘藍菜，彩虹蔬菜有番茄、胡蘿蔔、茄子、菠菜等，每天從這2類食物中選擇3樣，再搭配蛋白質、碳水化合物、好油脂及充足水分，便能讓血壓在2週內明顯下降。
丹麥一項長達50年的研究發現，精子品質與壽命息息相關。精子活動力強的男性，壽命可能比品質較差者多近三年。這項追蹤逾7.8萬名男性的研究，刊於《人類生殖》（Human Reproduction）期刊，凸顯生殖健康對整體壽命的影響。據美國有線電視新聞網（CNN）報導，精子「活動力」（motility）指
沈莉馨／核稿編輯口臭只是刷牙沒刷乾淨？台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，口臭除了與口腔疾病有關外，更發現口腔中的S. moorei細菌還會扶養大腸癌細胞長大，增加腸癌風險，因此建議從口腔與腸道健康下手，首先應做好清潔舌苔、使用抗菌漱口水之習慣，並於飲食中多吃高纖維食物，少吃加工食品與紅肉護健康。若發
葉立斌／核稿編輯你知道「燈籠果」是什麼嗎？也許這項果物在超市不常見到，但在日本與台灣是相當受歡迎的健康食物。懿安泌尿科診所院長呂謹亨分享其營養好處，一小把燈籠果的維生素C含量，可以媲美柳橙，還是蘋果的6.9倍，輕鬆提升免疫力；β-胡蘿蔔素是護眼小能手，對視力和皮膚都有幫助；多酚類、抗氧化劑，有助於對
黃宜靜／核稿編輯過去都以為，睡得好就是一覺到天亮，完全沒醒來；但新研究卻打破我們長久以來的認知！台北榮總遺傳優生科主任張家銘引述國外最新研究指出，半夜醒來又睡著時，可能是大腦「腦淋巴系統」正進行夜間掃除工作，將白天工作、用腦累積的代謝廢物「沖掉」，醒一下只是過程的一部分，並不代表睡不好；反倒是睡一整
葉立斌／核稿編輯青花菜是可幫助心臟健康的蔬菜之一。老辜營養師分享一篇研究，建議年長者可吃點青花菜炒蒜頭，當個「好心人」。研究指出，長期吃十字花科與蔥科蔬菜，對心臟健康與相關疾病預防效果相當優秀。老辜營養師在粉專「老辜營養與科學」分享，「年紀大了，如果想特別保養心臟的話，不如常來一盤青花菜炒蒜頭吧！」
沈莉馨／核稿編輯隨著年齡增長，細胞氧化、發炎、糖化與荷爾蒙變化，都是導致老化的主因。營養學者洪泰雄在臉書發文表示，透過飲食調整，掌握營養均衡、抗氧化、促進代謝，可以減緩這些影響，幫助維持年輕的身體狀態。多吃抗氧化食物 減少細胞氧化損傷●高抗氧化蔬果：深色蔬果（藍莓、葡萄、櫻桃、黑莓）-富含花青素，能
台灣糖尿病年鑑統計，目前台灣糖尿病超過220萬人，國際糖尿病聯盟（IDF）更預測2030年將直逼300萬大關。醫師示警國內糖尿病有年輕化趨勢，而早發型糖尿病恐惡化更快、死亡率提高，研究顯示，30歲診斷出糖尿病的患者，平均壽命比一般人減少14年，遠高於70歲以後確診者平均減少約2年。
台灣糖尿病年鑑統計，目前台灣糖尿病人口超過220萬人，國際糖尿病聯盟（IDF）更預測2030年將直逼300萬大關。醫師示警國內糖尿病有年輕化趨勢，而早發型糖尿病恐惡化更快、死亡率提高，研究顯示，30歲診斷出糖尿病的患者，平均壽命比一般人減少14年，遠高於70歲以後確診者平均減少約2年。
沈莉馨／核稿編輯台積電創辦人張忠謀妻子、台積電慈善基金會董事長張淑芬，今年已81歲，卻依然神采奕奕、氣色紅潤，展現驚人的凍齡狀態。根據張淑芬過往受訪分享日常飲食習慣，營養學者洪泰雄在臉書發文點出，她的健康秘訣涵蓋均衡飲食、規律運動、良好作息與積極心態，這些習慣不僅有助於延緩老化，也能提升整體健康狀態
沈莉馨／核稿編輯近期流感疫情升溫，不少人身邊的親友接連中鏢，讓大眾對於免疫力與防護力更加重視。除了施打疫苗，日常飲食攝取也扮演關鍵角色。營養師王證瑋在其臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」指出，均衡攝取特定營養素之食物，如維生素C、D、鋅、益生菌、蛋白質及充足水分，有助於提升免疫力、減少發炎反應，並維
衛生福利部桃園醫院、國立清華大學與中國醫藥大學新竹分院跨領域研究團隊，近期在阿茲海默症（俗稱失智症）治療領域取得重大突破，研究團隊開發出嶄新的無藥物治療方法，運用特殊設計的磁性奈米粒子，成功清除導致阿茲海默症的有毒蛋白質，此項創新研究成果已發表於國際知名期刊《Materials Today Bio》
