文、食譜示範/不務正業男子Ayo隨著年紀漸長,身體代謝的機能開始減弱之後,吃過多會讓自己不舒服甚至想吐,而我們吞下的工作責任跟社會期望,更是多到我們時常感到窒息、反胃,如果長期忽略這種感受或是硬撐下去,我們的身心靈都有可能走向爆掉一途。該怎麼讓自己不要這麼緊繃?試著練習用「八分」的態度來面對生活吧!
文、食譜示範/黃景龍、陸巧因買了美美的鑄鐵鍋,卻很少拿出來使用。原因就在於,目前能找到的鑄鐵鍋食譜多是西式、異國料理,但平日習慣吃的味道還是中菜、家裡常備的調味料也是中式的,想用鑄鐵鍋來烹煮中式料理,今天教大家操作。鑄鐵鍋由於鍋厚,燒熱速度比一般鍋慢一些,只要熱鍋完成,中小火或小火就能維持穩定的溫度
優人神鼓年度大戲《轉山》將於9月2日在台北國家戲劇院首演,同時挑戰運用5G技術,於金瓜石地質公園本山礦場開闢另一演出現場,將遠距演出畫面即時送到劇院舞台上,嘗試「雙劇場異地即時共演」的創舉,跨域即時互動,打造全新美學體驗。《轉山》導演、優人神鼓創辦人劉若瑀表示,「轉山」本是盛行於西藏地區莊嚴而神聖的
國立台灣美術館多年來持續辦理「藝術跨域策展案」,並於去年及今年完成全新的科技藝術場域「U-108 Space: 5G」沉浸式科技應用實驗場域及《漂浮島城-VR藝廊》,積極引介不同型態、多面向之跨領域藝術展演及活動,持續累積科技藝術的創作能量,近期館方推出2022藝術跨域策展案徵件獲選展覽「動勢身形」
文、攝影/范麗雯(Winnie)雞胸肉脂肪含量低,因為不易烹煮得好吃,容易柴澀,以至於價格相對雞腿肉來講更為便宜,但在歐美地區,因為是屬於蛋白質含量很高的白肉,價格反而比雞腿肉更高。近幾年來,台灣愈來愈講究增肌減脂,雞胸肉受到大家喜愛,舒肥雞胸如雨後春筍般在市面上出現,逐漸為國人所接受。