高麗菜耐放,買回家隨時可加菜。但是很多人都覺得在家炒的高麗菜,怎麼也炒不出餐廳的火候和爽脆度。其實只要在炒之前多個小撇步,在家也能炒出有鑊氣的炒高麗菜。主廚阮紹榮在料理節目「美味so much」點出在家炒出餐廳級美味的清炒高麗菜,有四大祕訣:
剛過不惑的梁予怡最近辭去工作,投入她成立的左撇子工場第三部作品《第貳零貳壹號饅頭幻想曲》,3年前,她北藝大劇場藝術創作研究所畢業前寫下故事的雛形,年初,她大改劇本,拿去投台南文學獎,得了優等。得獎的劇本名稱叫《多孔隙》,搬進劇場呈現時改了名字,為什麼?梁予怡說,因為她對「饅頭」很著迷。
〈旅人絮語〉今年冬天的基隆有點不太一樣,不但有誠品回歸的快閃書店,還有國小變身的新書店;冬天到和平島公園既可觀浪,參加「掀風潮」活動,若風雨愈大,特約商家提供的折扣還愈多,晴雨皆宜的基隆,今年冬天一定要去玩一趟!和平島公園掀風潮 體驗海風潮起
歲末年終,又是企業犒賞全體員工的時節,隨著疫情趨緩,防疫規範逐步鬆綁,花蓮理想大地推出尾牙春酒專案,自12月1日起至明年2月底(農曆春節不適用),並提供早鳥優惠,即日起至12月31日止,預訂付兩成訂金、預訂午宴,可免服務費,滿200人或20桌(含)贈送豪華客房平日住宿券1張。
為吸引年輕族群關注永續議題,紙風車文教基金會與立法院聯合國永續發展目標(UN SDGs)策進會合作推動「2021台灣永續行動周」,除將於12月4、5兩日在國父紀念館舉辦親子園遊會,紙風車文教基金會創辦人李永豐更策畫拍攝宣傳片,邀請策進會會長蔡其昌參與,身兼立院副院長的蔡其昌為力挺永續行動獻出戲劇處女
衛武營國家藝術文化中心與國立傳統藝術中心台灣音樂館,自去(2020)年起展開為期3年的「台灣作曲家系列」館際合作,今年適逢已故國寶級作曲家郭芝苑百歲冥誕,兩館便攜手共推「大師風華──郭芝苑百歲冥誕紀念音樂會」。衛武營藝術總監簡文彬表示,雖於郭芝苑生前只有幾面之緣,透過造訪他的故居,更進一步了解他在台
〈旅人絮語〉前盤古樂團貝斯手段信軍,去年底帶著妻兒移居瑞典的耶夫勒。他優遊在這座瑞典北部最古老的城市,尋訪關於老城的雋永歷史內涵,也在此體驗武漢肺炎疫情下的瑞典日常。今天他要和大家分享的是瑞典的秋日味覺之旅,關於邂逅大自然賜予的各種美味蘑菇的故事。
台北爵士音樂節今年以「爵士就是生活 Chill Jazz,Cheers moment.」為主題,11月27日起連續三個週末,分別在天母忠誠公園、台北流行音樂中心南基地戶外廣場及大安森林公園音樂台登場,不只有金曲歌王SOFT LIPA(蛋堡)、金曲最佳新人?te壞特、Julia吳卓源登台演出,更邀請歐
〈旅人絮語〉藝術不應該有距離,逛博物館可以是生活日常。近幾年國內推廣藝術的觀念大幅翻轉,藝術場館不再是嚴肅、難以親近之地。今日讓我們透過遊訪鶯歌藝術季內容,一起感受後疫情時代,藝術如何療癒生活,帶來品味與趣味。穿過鶯歌陶瓷博物館,往陶瓷藝術園區方向走,各色藝術作品錯落於大片草皮、林木之間,放眼綠意盎
蔣介石自1948年到1975年過世,在台灣當了27年總統,他過世後,台灣由威權統治逐步朝向改革開放的路線前進,46年後的現在,台灣已成為完全自由民主的國家,然而,即便如此,台灣人對於這位已故前總統的評價,卻依舊存在著是「民族救星」還是「殺人魔王」的極端差異,追根究柢,就是真相尚無法全面攤開供國人真正
台灣舞蹈界年度盛事「2021舞躍大地舞蹈創作比賽」,今年近百組作品參賽角逐、25組入圍,昨(21)日進行決賽和頒獎典禮。金牌獎由編舞者葉承融的《崎路》奪下,銀牌為編舞者陳鈺晶《日常逃走》、銅牌編舞者黃騰生《Be human成人》。文化部長李永得表示,感謝參賽者在疫情期間仍努力創作,「舞躍大地」是台灣
桃花星依然運移在土象山羊座,為土象人(金牛、處女、山羊)大幅加持個人魅力,土象人無論是連結錢脈或人脈都特別容易,社交場合人際桃花也是最暢旺的一組,單身山羊和處女座格外亮眼;水象人(雙魚、巨蟹、天蠍)受到土象桃花星六合效應,在社群或社交場域,水象人柔和的魅力都能收服人心,單身雙魚和巨蟹,尤其受歡迎;火
塔羅牌繪製/徐英祥源自韓國綜藝節目Running Man的流行語「容陷愛」,意思是容易陷入愛情的人。在人際互動中,你是否容易把對方的好意誤認成好感?亦或者很容易對他人產生心動的感覺,並從日常互動中懷疑是否為曖昧的訊號?這些特徵都是「容陷愛」的徵兆,趕快來測驗看看吧!
台灣舞蹈界年度盛事「2021舞躍大地舞蹈創作比賽」,今年近百組作品參賽角逐、25組入圍,今(21)進行決賽和頒獎典禮。金牌獎由葉承融編舞的《崎路》奪下,銀牌獎為陳鈺晶編舞《日常逃走》、銅牌獎為黃騰生編舞《Be human成人》。文化部長李永得表示,感謝參賽者疫情期間仍努力創作,「舞躍大地」是台灣少數
文、食譜示範/邱寶郎一般人對大廚菜的認知,就是做法繁瑣、工序多,在家裡不可能做得出來。主要是我們在餐廳的設備和技術不一樣,而且都是製作大量、操作必須要快,所以常常用油炸的方式,放較多油量去烹調,才不會讓客人等太久,食材保色保味才會到位。但其實現在家電、採購都很發達,扣掉一些特別繁瑣、精細的料理,很多
隨著年底的腳步聲悄悄到來,一轉眼重頭戲農曆過年就要登場。小時候好喜歡過年,爸媽先帶著大家準備買新衣、新鞋,接著慢慢張羅過年要用的年菜,從灌香腸、蒸年糕,就連大掃除都覺得好玩。但隨著年紀漸長,過年似乎不是那麼好玩,甚至讓人有點怕怕。過年到,有人就怕怕,怕什麼呢?怕塞車、怕無聊、怕跟三姑六婆聊天……唉,
「2021亞太傳統藝術節」今(20)在宜蘭縣國立傳統藝術中心盛大開幕,以「祈島‧台灣」為主題,在11月20日、21日、26日至28日期間帶來47場表演、工藝示範與體驗。傳藝中心表示,傳統藝術不再只是收藏或櫥窗式的對外展現,盼透過藝術節,為民眾展示亞太地區的傳統藝術新趨勢。
搬家時正從貨車上卸下行李,鄰居立刻過來打招呼,有兩位鄰居當日就提醒我:「這邊野生動物很多,要特別注意房舍不要留有間隙讓動物闖入家中。」當時正是日本嚴寒的12月天,我更在兩週之內三度遇到大群的野猴,牠們大搖大擺搶劫鄰居的農用倉庫,自此我總會特別小心地避開猴群,也能跟野生動物們安穩地度過將近10個多月了
全球重要的建築活動「打開台北│Open House Taipei」將於11月27~28日登場,民眾可在活動的48小時內,走訪雙北市90個難得對外開放的建築私密空間,台北晶華酒店配合此活動啟動巨星之旅,即日起至11月29日推出「打開台北 Open House」住房專案,每房6,980元起,可入住晶華酒
我走向櫃台繳費,小姐雖然堆滿笑容但一臉疲憊,我正在找銅板時,瞥見兩隻小手攀在桌沿,一個約3歲多的小女孩冒出頭來。「叫妳蹲在下面,聽不懂嗎?」櫃台小姐舉起右手往小女孩的頭頂「巴」下去,又勉強擠出笑容面對我。我和她相視一笑,並且說:「妹妹很可愛,不要打她,辛苦妳了。」這時,櫃台小姐竟然冒出一句:「誰叫她